Lamm

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Pfand

Rehfleisch (40%), Schweinefleisch (28%), Marillen (13%), Wildfond (Wildschweineknochen, Wasser, Karotten*, SELLERIE*, Lauch*, Gewürze*) (5%), BUTTER, SCHLAGOBERS, Rotwein, Zwiebeln, Kräuter, Gewürze (enthält SENFSAAT), Salz

Rehpastete mit Marille

Venatio. Wildspezialitäten aus Jägerhand

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

Unsere dünnen Bratwürstl produzieren wir in sorgfältiger &amp; liebevoller Handarbeit!
Am Grill oder in der Pfanne mit a bissl gutem Bratöl und dann ein frisches Semmerl dazu!
Unsere Wurst- und Selchwaren werden vakuumverpackt geliefert.
Gekühlt und dunkel gelagert bis zu 14 Tagen haltbar! Nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.

Bratwürstl Bio 2 Paar

Annahof - biologische Landwirtschaft Fam. Schabbauer

BioSchweinefleisch, BioRindfleisch, Wasser, Kochsalz jodiert, BioGewürze, BioKnoblauch,

Unsere ehrliche Blunzn produzieren wir in sorgfältiger &amp; liebevoller Handarbeit!
Eßfertig zur Jause mit Senf und Kren oder hervorragend in der Pfanne als Gröstl!
Unsere Wurst- und Selchwaren werden vakuumverpackt geliefert.
Gekühlt und dunkel gelagert bis zu 14 Tagen haltbar! Nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.

Blunzn Bio

BioSchweinefleisch, BioSchwarten, BioSchweineblut, Bio W E I Z E N semmelwürfel, Trinkwasser, BioZwiebel, Kochsalz, BioGewürze

Unseren g'schmackigen Schinken vom Schlögl produzieren wir in sorgfältiger &amp; liebevoller Handarbeit! Geselcht und eßfertig
Unsere Wurst- und Selchwaren werden vakuumverpackt geliefert.
Gekühlt und dunkel gelagert bis zu 21 Tagen haltbar! Nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.

Schlöglschinken Bio

BioSchweinefleisch gepökelt mit Kochsalz mit Konservierungsmittel Natriumnitrit, BioKnoblauch

Unsere Jausenwürstl nach Kabanossi Art produzieren wir in sorgfältiger &amp; liebevoller Handarbeit!
Ein super Snack für Zwischendurch.
Unsere Wurst- und Selchwaren werden vakuumverpackt geliefert.
MHD 8 Wochen. Lagern bei Zimmertemperatur verkürzt nicht die Haltbarkeit! Nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.

Kabanossi Bio 220g

BioSchweinefleisch, BioSchweinespeck, Kochsalz mit Konservierungsmittel Natriumnitrit, BiuoGewürze. 100g enthalten 146g Schweinefleisch

Unseren g'schmackigen Rindersaftschinken produzieren wir in sorgfältiger &amp; liebevoller Handarbeit! Geselcht und eßfertig
Unsere Wurst- und Selchwaren werden vakuumverpackt geliefert.
Gekühlt und dunkel gelagert bis zu 21 Tagen haltbar! Nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.

Rindersaftschinken Bio

Zutaten: BioRindfleisch, gepökelt mit Kochsalz mit Natriumnitrit, BioKnoblauch

Wildpastete mit Rotwein und Dörrzwetschken

Zutaten: Wildfleisch in veränderlichen Gewichtsanteilen (Wildschwein, Hirsch) (38%), Schweinefleisch (24%), Schweinefett, Dörrzwetschken (12%), BUTTER, Rotwein (5%), Zwiebel, Apfel, Portwein, Kräuter, Gewürze (enthält SENFSAAT), Salz

Wildkäsekrainer mit Chili

68% Wildschweinfleisch, 15% EMMENTALERKÄSE, Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze (enthält SENFSAAT, SELLERIE), Stabilisator: Diphosphate, Aroma (mit SOJA), Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürzextrakte, Chiliflocken (0,2%)

Feiner Leberaufstrich mit fruchtigem Geschmack im Glas
Dieses Produkt wird frisch am Hof zubereitet und ist mindestens 6 Wochen haltbar.

BIO Leberbrotaufstrich fein

Biohof Mitteregger

Bio Gewürzmischung, gerösteter Bio Zwiebel, Bio Äpfel, Pökelsalz, Speisesalz 

<div class="woocommerce-product-details__short-description">
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<li>Weißes Schmalz mit Grammel und würzig abgeschmeckt im Glas</li>
</ol>
Dieses Produkt wird frisch am Hof zubereitet und ist mindestens 6 Wochen haltbar.
</div>

BIO Grammelschmalz

<ul>
<li>Unsere heißgeräucherten Fische werden in Handarbeit mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt. Die Fische werden nach eigenen Rezepten eingebeizt und über Buchenholzspänen geräuchert.</li>
</ul>

Bio Bachsaibling im Ganzen heißgeräuchert

Kovac Heinisch Fisch

<ol>
<li style="text-align: left">Unsere heißgeräucherten Filets werden in Handarbeit mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt. Die Filets werden nach eigenen Rezepten eingebeizt und über Buchenholzspänen geräuchert.</li>
</ol>

Bio Bachforellenfilet heißgeräuchert

Unsere geräucherten Filets werden in Handarbeit mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt. Die Filets werden nach eigenen Rezepten eingebeizt und schonend über Buchenholzspänen geräuchert.

Bio Bachsaiblingfilet kaltgeräuchert

Für unsere Pasteten verwenden wir nur biologische Zutaten, die perfekt miteinander harmonieren. Unsere Pasteten schmecken besonders gut auf frischem Brot oder Toast.

geröstete Leber vom Bio Saibling

Zutaten: Wildschweinfleisch (30%), Schweinefleisch, Schweinefett, Zwiebeln, Kürbiskerne (10%), Knoblauch, Chiliflocken (0,5%), Kräuter, Gewürze (enthält SENFSAAT), Salz

Wildschweinaufstrich mit Chili und Kürbiskernen

2-3 Scheiben Schopfbraten vom Biofreilandmangalitzaschwein vacuumiert
Schopfbratenschnitten vom Biofreilandmangalitzaschwein. Unsere Schweine sind 12 Monate im Jahr unter freiem Himmel und sind mindestens 18 Monate alt.

Bio Mangalitza Schopfbraten

Thum Schinken GmbH

Mangalitzaschopf*
* ist aus biologischer Landwirtschaft


Schopfbraten vom freilebenden Biomangalitzaschwein im Ganzen.Unsere Schweine sind 12 Monate im Jahr unter freiem Himmel und sind mindestens 18 Monate alt.
1, 2 oder 3 Kg

Bio Mangalitza Schopf Freiland

Lardo ist der Rückenspeck vom Schwein.
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Ursprüngliche Rarität in der KuK Monarchie ist das Mangalitzaschwein unverzüchtet und so schmackhaft, dass es Spitzengastronomiebetriebe als Delikatesse wertschätzen.
Die Fettsäuren des wahrhaft gesunden Mangalitzaschmalzes sind sogar den Omega 3 u 6 Fettsäuren der Fische beinahe gleich!
Durch eine 18-22 (!) monatige Fütterungszeit und artgerechter Haltung im Freiland mit Schlammsuhlen haben unsere Schweine genügend Zeit ihr Fleisch wunderbar zu entwickeln.
Überzeugen Sie sich von unserer Haltung und dem Geschmack: www.biobaron.at

Lardo mit Kräutern vom BIO Mangalitza Schwein 250g

BIOHOF BARON