Lamm

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Das Fleisch des Zackelschafes ist aufgrund ihrer unverzüchteten Naturbelassenheit der Rasse äußerst fein und sehr geschmackvoll.
Zackelschafe haben bedeutend weniger Fleisch als herkömmliche zur Mast gezüchteten Sorten.
Kenner sprechen auch von "kein Vergleich zu anderem Schaffleisch".
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Kochtipp: langsam und länger braten bei niedriger Temperatur

Schulter mit Knochen vom Bio Zackelschaf

BIOHOF BARON

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

Von unseren Bio Mangalitzaschweinen und unseren Bio Zackelschafen haben wir eine die beliebte Jausenwurst, Cabanossi hergestellt.
Perfekt abgepackt für die Jause zwischendurch in Schule oder Firma.
Per Pkg ca. 280g

Cabanossi vom Bio Mangalitza und Bio Zackelschaf