Schwein

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Geschenkideen

Pfand

Gesurte zarte Karreerose fein aufgeschnitten!
Dieses Produkt wird frisch am Hof zubereitet und ist mindestens 10 Tage haltbar.

BIO SUR-Schnitzel

Biohof Mitteregger

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

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Ursprüngliche Rarität in der KuK Monarchie ist das Mangalitzaschwein unverzüchtet und so schmackhaft, dass es Spitzengastronomiebetriebe als Delikatesse wertschätzen.
Die Fettsäuren des wahrhaft gesunden Mangalitzaschmalzes sind sogar den Omega 3 u 6 Fettsäuren der Fische beinahe gleich!
Durch eine 18-22 (!) monatige Fütterungszeit und artgerechter Haltung im Freiland mit Schlammsuhlen haben unsere Schweine genügend Zeit ihr Fleisch wunderbar zu entwickeln.
Überzeugen Sie sich von unserer Haltung und dem Geschmack: www.biobaron.at
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BIO Mangalitza Grammelschmalz

BIOHOF BARON

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<li>Schmackhafte Würstel mit frischen Zwiebel u. Petersil!</li>
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Ohne Pöckelsalz!

Bio Weißwürstel!

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<li style="text-align: left">Herzhafte Extrawurst mit höheren Magerfleischanteil!</li>
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Bio Bauern Extrawurst

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<li>Eine Packung beinhaltet 3 Stück.</li>
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Dieses Produkt wird frisch am Hof zubereitet und ist mindestens 6 Wochen haltbar.

BIO Leberknödel

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<li>Würzige Dauerwurst für die Jause oder zum Platten legen!</li>
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Diese Wurst ist nicht aufgeschnitten, sondern im Ganzen verpackt.

BIO Hauswurst

Schnitzel von der Karree Rose!

BIO Kotelett mager ohne Knochen

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<li>Schonend geräuchert und fein aufgeschnitten😊</li>
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Saftiger essfertiger Schinken, geschnitten

Gewürzlardo vom BIO Mangalitza Schwein

Rückenspeck, Pfeffer, Knoblauch, Salz, Rauch, Gewürzmischung (kann Spuren von Schalenfrüchten und Senf enthalten)

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<li style="text-align: left">kleine schmackhafte Rohwürstel, kalt geräuchert</li>
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Dieses Produkt wird frisch am Hof zubereitet und ist mindestens 6 Wochen haltbar.

Cnabbanossi

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<li>Kaltgeräuchertes Bauchfleisch anschliessend an der Luft getrocknet</li>
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Dieses Produkt wird frisch am Hof zubereitet und ist mindestens 6 Wochen haltbar.

BIO Bauernspeck

Ursprüngliche Rarität in der KuK Monarchie ist das Mangalitzaschwein unverzüchtet und so schmackhaft, dass es Spitzengastronomiebetriebe als Delikatesse wertschätzen.
Die Fettsäuren des wahrhaft gesunden Mangalitzaschmalzes sind sogar den Omega 3 u 6 Fettsäuren der Fische beinahe gleich!
Durch eine 18-22 (!) monatige Fütterungszeit und artgerechter Haltung im Freiland mit Schlammsuhlen haben unsere Schweine genügend Zeit ihr Fleisch wunderbar zu entwickeln.
Überzeugen Sie sich von unserer Haltung und dem Geschmack: www.biobaron.at

Bauchspeck vom BIO Mangalitza Schwein

Ursprüngliche Rarität in der KuK Monarchie ist das Mangalitzaschwein unverzüchtet und so schmackhaft, dass es Spitzengastronomiebetriebe als Delikatesse wertschätzen.
Die Fettsäuren des wahrhaft gesunden Mangalitzaschmalzes sind sogar den Omega 3 u 6 Fettsäuren der Fische beinahe gleich!
Durch eine 18-22 (!) monatige Fütterungszeit und artgerechter Haltung im Freiland mit Schlammsuhlen haben unsere Schweine genügend Zeit ihr Fleisch wunderbar zu entwickeln.
Überzeugen Sie sich von unserer Haltung und dem Geschmack: www.biobaron.at
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Eine wahre Köstlichkeit: Panieren Sie Bio Mangalitza Schnitzel in Kürbiskernmehl ein und backen Sie es in Bio Manglitza Schmalz heraus.

BIO Mangalitza Schmalz

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<li>Für die Jause kalt oder für warme Gerichte zum Braten.</li>
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Unsere Blunz´n wird wöchentlich frisch gemacht und ist ab Abholung mindestens 5 Tage haltbar.

Blunz´n

Hofladen Meinhart

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<li style="text-align: left">Essfertiger durchzogener, mürber Jausenspeck</li>
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Dieses Produkt wird frisch am Hof zubereitet und ist mindestens 6 Wochen haltbar.

BIO Hausspeck

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<li>Weißes Schmalz mit Grammel und würzig abgeschmeckt im Glas</li>
</ul>
Dieses Produkt wird frisch am Hof zubereitet und ist mindestens 6 Wochen haltbar.
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BIO Grammelschmalz

Ferkelschinken mit Knochen vom österreichischen Spanferkel. Gepökelt, leicht geräuchert und im Dampf gegart. Der Ferkelschinken ist essfertig, kann aber im Backrohr in dieser Vacuumverpackung heiß gemacht werden. Dafür den Schinken bei 60 Grad Backrohr für 4 Stunden warm werden lassen und dann zur Osterjause servieren.

Wiener Ferkelbeinschinken

Thum Schinken GmbH

2 Paar Hauswürste weich(zum Kochen) vom Biomangalitzafreilandschwein. Unsere Schweine sind 12 Monate im Jahr unter freiem Himmel und leben da mindestens 18 Monate. Fleisch und Speck wird mit hauseigener Gewürzmischung verwurstet, kalt geräuchert und getrocknet. Ins kochende Wasser legen, Topf vom Herd nehmen und die Würste 15. Minuten im heißen Wasser ziehen lassen, fertig.

BioMangalitzaHauswürstel weich