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Unser Bio Weingartenknoblauch und Bio Mangalitza Schmalz zu einem köstlichen Brotaufstrich zubereitet.
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Knoblauchschmalz vom Bio Mangalitza Schwein

BIOHOF BARON

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

in  ca. 2cm dicke Scheiben geschnitten mit vorgeschnittener Schwarte.
Perfekt für Pfanne oder Grill!
500g  Packung, ca. 3 Schnitten

Grill Bacon v. Bio Mangalitzaschwein

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Ursprüngliche Rarität in der KuK Monarchie ist das Mangalitzaschwein unverzüchtet und so schmackhaft, dass es Spitzengastronomiebetriebe als Delikatesse wertschätzen.
Die Fettsäuren des wahrhaft gesunden Mangalitzaschmalzes sind sogar den Omega 3 u 6 Fettsäuren der Fische beinahe gleich!
Durch eine 18-22 (!) monatige Fütterungszeit und artgerechter Haltung im Freiland mit Schlammsuhlen haben unsere Schweine genügend Zeit ihr Fleisch wunderbar zu entwickeln.
Überzeugen Sie sich von unserer Haltung und dem Geschmack: www.biobaron.at

Karreespeck vom BIO Mangalitza Schwein

Ursprüngliche Rarität in der KuK Monarchie ist das Mangalitzaschwein unverzüchtet und so schmackhaft, dass es Spitzengastronomiebetriebe als Delikatesse wertschätzen.
Die Fettsäuren des wahrhaft gesunden Mangalitzaschmalzes sind sogar den Omega 3 u 6 Fettsäuren der Fische beinahe gleich!
Durch eine 18-22 (!) monatige Fütterungszeit und artgerechter Haltung im Freiland mit Schlammsuhlen haben unsere Schweine genügend Zeit ihr Fleisch wunderbar zu entwickeln.
Überzeugen Sie sich von unserer Haltung und dem Geschmack: www.biobaron.at
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Eine wahre Köstlichkeit: Panieren Sie Bio Mangalitza Schnitzel in Kürbiskernmehl ein und backen Sie es in Bio Manglitza Schmalz heraus.

Schmalz vom Bio Mangalitza Schwein

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<li>Essfertiger durchzogener, mürber Jausenspeck</li>
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Dieses Produkt wird frisch am Hof zubereitet und ist mindestens 6 Wochen haltbar.

BIO Hausspeck

Biohof Mitteregger

Bio Gewürzmischung, Bio Knoblauch, Bio Wacholder, Pökelsalz

Ferkelschinken mit Knochen vom österreichischen Spanferkel. Gepökelt, leicht geräuchert und im Dampf gegart. Der Ferkelschinken ist essfertig, kann aber im Backrohr in dieser Vacuumverpackung heiß gemacht werden. Dafür den Schinken bei 60 Grad Backrohr für 4 Stunden warm werden lassen und dann zur Osterjause servieren.

Wiener Ferkelbeinschinken

Thum Schinken GmbH

Schweineschlögel, Salz, Dextrose, Stabilisatoren: Di-, Triphosphat, Antioxidationsmittel: Ascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Da wir Nitrit reduziert einsetzen, ist im fertigen Produkt kein Restnitrit im Schinken vorhanden

2 Paar Hauswürste weich(zum Kochen) vom Biomangalitzafreilandschwein. Unsere Schweine sind 12 Monate im Jahr unter freiem Himmel und leben da mindestens 18 Monate. Fleisch und Speck wird mit hauseigener Gewürzmischung verwurstet, kalt geräuchert und getrocknet. Ins kochende Wasser legen, Topf vom Herd nehmen und die Würste 15. Minuten im heißen Wasser ziehen lassen, fertig.

Bio Mangalitza-Würstl weich

Zutaten: 100Gramm Mangalitzahauswürstel* aus 75g Mangalitzafleisch und 25g Mangalitzaspeck*, Kochsalz, Gewürze*, Konservierungsstoff: Natriumnitrit


2 Paar Hartwürste vom Biomangalitzafreilandschwein. Unsere Schweine sind 12 Monate im Jahr unter freiem Himmel und leben da mindestens 18 Monate. Fleisch und Speck wird mit hauseigener Gewürzmischung verwurstet, kalt geräuchert und getrocknet.  Zum kalt aufschneiden.

Bio Mangalitza Würstl hart

100Gramm Mangalitzahauswürstel* aus 110g Mangalitzafleisch und 25g Mangalitzaspeck*, Kochsalz, Gewürze*, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet
* ist aus biologischer Landwirtschaft


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<li>Bio Hausschmalz verfeinert mit Bio-Zwiebeln und fruchtiger Endnote im Glas</li>
</ol>
Dieses Produkt wird frisch am Hof zubereitet und ist mindestens 6 Wochen haltbar.

Fruchtiges BIO- Zwiebelschmalz

Bio Pfeffer, gerösteter Bio Zwiebel, Bio Äpfel, Speisesalz

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<li>Verfeinert mit frischen Biozwiebeln</li>
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Eine Packung beinhaltet 3 Scheiben.
Dieses Produkt wird frisch am Hof zubereitet und ist mindestens 6 Wochen haltbar.

BIO Presswurst

Bio Gewürzmischung, Biomajoran, Biozwiebel, Pökelsalz, Speisesalz

Geselchtes essfertig, aufgeschnitten

Hofladen Meinhart

Kümmelbraten essfertig, aufgeschnitten

Schweinebraten essfertig, aufgeschnitten

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<li style="text-align: left">würziger Leberaufstrich</li>
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Leberaufstrich

Kleinfleisch, Speck, Leber, Nitrit-Pökelsalz, Gewürzmischung mit Knoblauch


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<li>Fertig zum Grillen oder Braten in der Pfanne</li>
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Eine Packung beinhaltet 1 Paar Würstel.
Dieses Produkt wird frisch am Hof zubereitet und ist mindestens 6 Wochen haltbar.

BIO Grillbratwürstl

Bio Gewürzmischung, Bio Knoblauch, Pökelsalz

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<li>9Herzhafter Leberkäse!</li>
</ul>
Eine Packung beinhaltet 2 Scheiben Bauernleberkäse.
Dieses Produkt wird frisch am Hof zubereitet und ist mindestens 6 Wochen haltbar.

BIO Bauernleberkäse

Bio Gewürzmischung, Bioknoblauch, Bio Kartoffelstärke, Pökelsalz

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<li>Feiner Fleischaufstrich mit typischer Geschmacksnote im Glas</li>
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Dieses Produkt wird frisch am Hof zubereitet und ist mindestens 6 Wochen haltbar.

BIO Verhackert's

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<li>Saftige Bratwürstel mit Bio Käse verfeinert und zart über Buchenholz geräuchert!</li>
</ol>
Eine Packung beinhaltet 1 Paar Würstel.
Dieses Produkt wird frisch am Hof zubereitet und ist mindestens 6 Wochen haltbar.

BIO Käsegriller

Bio Gewürzmischung, Bio Knoblauch, Bio Paprika, Bio Käse, Pökelsalz