Schwein

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nach traditionellem Familienrezept

Leberaufstrich

Taufratzhofer Weinbau GmbH

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

Für die Jause kalt oder zum Rösten
<ul>
<li>Dieses Produkt wird frisch am Hof zubereitet und ist mindestens 6 Wochen haltbar.</li>
</ul>

💚BIO Hausblutwurst💚

Biohof Mitteregger

Bio Gewürzmischung, Bio Zwiebel, Bio Weizenmehl, Pökelsalz, Speisesalz

Grobe Bioleberpastete vom Biomangalitzafreilandschwein. Unsere Schweine sind 12 Monate im Jahr unter freiem Himmel und leben da mindestens 18 Monate. 100% Mangalitzaleber, Fleisch und Speck mit frischen Kräutern aus dem Garten. Nach Französischem Rezept.

Biomangalitzaleberpastete

Thum Schinken GmbH

: Mangalitza(Schwein)Fleisch/Speck*50%, Mangalitza(Schwein)Leber 49%*, Salz, Gewürze*
* ist aus biologischer Landwirtschaft


Biomangalitzagrammelschmalz vom Biofreilandmangalitzaschwein. Unsere Schweine sind 12 Monate im Jahr unter freiem Himmel und leben da mindestens 18 Monate.

Biomangalitzagrammelschmalz

Mangalitzaschmalz*, MangalitzaGrammeln*, Gewürze*
* ist aus biologischer Landwirtschaft


Schmalz vom Biofreilandmangalitzaschwein. Unsere Schweine sind 12 Monate im Jahr unter freiem Himmel und leben da mindestens 18 Monate.

Biomangalitzaschmalz

Mangalitzaschmalz*
*aus biologischer Landwirtschaft

Würstel (geselcht)

Hofladen Meinhart

wurst

Freigut Thallern

2-3 Stück Kotelett ohne Knochen vacuumiert
Kotelett vom Biofreilandmangalitzaschwein. Unsere Schweine sind 12 Monate im Jahr unter freiem Himmel und leben da mindestens 18 Monate. Am Besten gebraten und im Kern rosa lassen. So bleibt diese Spezialität super saftig.

Bio Mangalitza Kotelett ausgelöst

Mangalitzakarree*
*aus biologischer Landwirtschaft

<ol>
<li>Weißes Schmalz als Brotaufstrich mit frisch geschnittenen Zwiebel oder zum kochen! im Glas</li>
</ol>
Dieses Produkt wird frisch am Hof zubereitet und ist mindestens 6 Wochen haltbar.

BIO Hausschmalz

Biomangalitzasalami vom Biofreilandmangalitzaschwein im Naturschimmelmantel gereift. ca 200 Gramm
Unsere Schweine sind 12 Monate im Jahr unter freien Himmel und leben da mindestens 18 Monate. Diese Spezialität mit ganzen schwarzen Pfefferkörnern nach toscanischem Rezept.

Bio Mangalitza Salami

100Gramm Mangalitzasalami* aus 95g Mangalitzafleisch und 30g Mangalitzaspeck* Kochsalz, Gewürze*, Dextrose*, Saccharose*, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet
* ist aus biologischer Landwirtschaft


Ausgelöster Wiener BioBeinschinken aufgeschnitten vacuumiert, 150 Gramm
Bioschlögel der ohne Knochen geräuchert und gekocht mit der Hand gebunden wird und so seine Form gebracht

Wiener BioBeinschinken

Schweinefleisch*, Salz, Dextrose*, MAGERMILCHPULVER*, Säureregulator: Natriumcitrat, Antioxidationsmittel: Ascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
* ist aus biologischer Landwirtschaft
Da wir Nitrit reduziert einsetzen, ist im fertigen Produkt wesentlich weniger Restnitrit enthalten
