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Ausgelöster Wiener BioBeinschinken aufgeschnitten vacuumiert, 150 Gramm
Bioschlögel der ohne Knochen geräuchert und gekocht mit der Hand gebunden wird und so seine Form gebracht

Wiener BioBeinschinken

Thum Schinken GmbH

Schweinefleisch*, Salz, Dextrose*, MAGERMILCHPULVER*, Säureregulator: Natriumcitrat, Antioxidationsmittel: Ascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
* ist aus biologischer Landwirtschaft
Da wir Nitrit reduziert einsetzen, ist im fertigen Produkt wesentlich weniger Restnitrit enthalten


Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

<ol>
<li>988Dauerwurst mit herzhafter Pfeffernote und Bio Käsewürfel aus Österreich</li>
</ol>
Diese Wurst ist nicht aufgeschnitten, sondern im Ganzen verpackt.
Dieses Produkt wird frisch am Hof zubereitet und ist mindestens 6 Wochen haltbar.

BIO Käsewurst

Biohof Mitteregger

Bio Gewürzmischung, Bio Knoblauch, Bio Käse, Pökelsalz

<ul>
<li>Luftgetrockneter Rohschinken, kalt geräuchert und fein aufgeschnitten</li>
</ul>
Dieses Produkt wird frisch am Hof zubereitet und ist mindestens 6 Wochen haltbar.

BIO Schurl‘s Lufti, geschnitten

Bio Gewürzmischung, Bio Knoblauch, Pökelsalz

Das würzig aromatische Hirschfleisch wird mit verschiedenen Gewürzen verfeinert und trocken gepökelt, danach mit Buchensägemehl sorgfältig geräuchert und anschließend luftgetrocknet. Dieser äußerst geschmackvolle Hirschschinken ist eine wahre Gaumenfreude.
Laut Bewertung von Genuss Magazin (08/2019) wurde unser Hirschschinken mit dem 3.Platz ausgezeichnet und bekam 4,6 von 5 Punkten!
Zutaten: Hirschfleisch, Gewürze*, Dextrose*, Speisesalz, Kräuter*, Pökelsalz
*aus biologischem Anbau (AT-BIO 301), 7% der Zutaten stammen aus biologischem Anbau

Hirschschinken mit Bio-Zutaten geschnitten 100g

Venatio. Wildspezialitäten aus Jägerhand

Die Bachforelle bevorzugt kalte und sauerstoffreiche Gewässer, so wie bei uns in Schwarzau. Die Bachforelle hat ein festes Fleisch und eignet sich besonders gut zum Braten und Grillen.

Bio Bachforellenfilet fangfrisch

Heinz Heinisch Fisch

Der Bachsaibling lebt in kalten, sauerstoffreichen Fließgewässern wie bei uns in der Schwarza. Der Bachsaibling eignet sich besonders für schonende Zubereitungsarten wie zum Beispiel das Dämpfen.

Bio Bachsaiblingfilet fangfrisch

Der Bachsaibling lebt in kalten, sauerstoffreichen Fließgewässern wie bei uns in der Schwarza. Der Bachsaibling eignet sich besonders für schonende Zubereitungsarten wie zum Beispiel das Dämpfen.
350-500 g - 1 Fisch
700-1000 g - 2 Fische

Bio Bachsaibling im Ganzen fangfrisch, küchenfertig

Die Bachforelle bevorzugt kalte und sauerstoffreiche Gewässer, so wie bei uns in Schwarzau. Die Bachforelle hat ein festes Fleisch und eignet sich besonders gut zum Braten und Grillen.
350-500 g - 1 Fisch
700-1000 g - 2 Fische
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Bio Bachforelle im Ganzen fangfrisch, küchenfertig