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Unsere Verhackert´s produzieren wir in sorgfältiger &amp; liebevoller Handarbeit!
Passt perfekt zur Bretljausn!
Unsere Wurst- und Selchwaren werden vakuumverpackt geliefert.
Gekühlt und dunkel gelagert bis zu 14 Tagen haltbar! Nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.

Verhackert´s Bio 200g

Annahof - biologische Landwirtschaft Fam. Schabbauer

BioSchweinefleisch geselcht, BioSchweineschmalz, BioEssiggurkerl, BioZwiebel, Salz, BioSenfkörner (Allergene), BioPfeffer, BioGewürze

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

Zutaten: Rehfleisch (40%), 20% Schweinefleisch*, 20% Schweinefett*, Wildfond (Wildschweineknochen, Wasser, Karotten*, SELLERIE*, Lauch*, Gewürze*) (5%), Portwein*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Kräuter*, Gewürze* (enthält SENFSAAT*), Salz
*aus biologischem Anbau (AT-BIO-301), 52 % der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau

Rehrillettes mit Bio-Zutaten

Venatio. Wildspezialitäten aus Jägerhand

2 Stk. in der Pkg. ca. 350g Ca. 1,5cm dick geschnitten

Grillkotelett mit Knochen vom Bio Mangalitzaschwein

BIOHOF BARON

für Rouladen, geschnitten
Es wird jede zweite Woche frisch für Donnerstag geschlachtet. Die Haltbarkeit beträgt ab Verpackung bei einer Kühlung von 2-4 Grad ca. 2 Wochen. Die genaue Mindesthaltbarkeitsdauer bei einer Temperatur von 2-4 Grad findest du auf der Packung.

Bio-Rindsschnitzel

Grieshof

edles Stück zum Kurzbraten oder Dünsten, geschnitten
Es wird jede zweite Woche frisch für Donnerstag geschlachtet. Die Haltbarkeit beträgt ab Verpackung bei einer Kühlung von 2-4 Grad ca. 2 Wochen. Die genaue Mindesthaltbarkeitsdauer bei einer Temperatur von 2-4 Grad findest du auf der Packung.

Bio-Rostbraten

zum Kurzbraten, Roastbeef, im Ganzen
Es wird jede zweite Woche frisch für Donnerstag geschlachtet. Die Haltbarkeit beträgt ab Verpackung bei einer Kühlung von 2-4 Grad ca. 2 Wochen. Die genaue Mindesthaltbarkeitsdauer bei einer Temperatur von 2-4 Grad findest du auf der Packung.

Bio-Beiried

0.22kg einzeln vakumverpackt essfertig

Bio-Entenfilet geräuchert

für Ragout oder Braten
Es wird jede zweite Woche frisch für Donnerstag geschlachtet. Die Haltbarkeit beträgt ab Verpackung bei einer Kühlung von 2-4 Grad ca. 2 Wochen. Die genaue Mindesthaltbarkeitsdauer bei einer Temperatur von 2-4 Grad findest du auf der Packung.

Bio-Rindfleisch zum Dünsten

Das beste Gulasch ist vom Ochs.
Es wird jede zweite Woche frisch für Donnerstag geschlachtet. Die Haltbarkeit beträgt ab Verpackung bei einer Kühlung von 2-4 Grad ca. 2 Wochen. Die genaue Mindesthaltbarkeitsdauer bei einer Temperatur von 2-4 Grad findest du auf der Packung.

Bio-Gulaschfleisch

Das Fleisch des Zackelschafes ist aufgrund ihrer unverzüchteten Naturbelassenheit der Rasse äußerst fein und sehr geschmackvoll.
Zackelschafe haben bedeutend weniger Fleisch als herkömmliche zur Mast gezüchteten Sorten.
Kenner sprechen auch von "kein Vergleich zu anderem Schaffleisch".
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Kochtipp: langsam und länger braten bei niedriger Temperatur
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Schulter ausgelöst vom BIO Zackelschaf

Symbolbild, geringfügige Abweichung, naturbedingt
Geselchtes zum Kochen und geniessen, nach traditioneller ländlicher Rezeptur für die Osterjause
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Ursprüngliche Rarität in der KuK Monarchie ist das Mangalitzaschwein unverzüchtet und so schmackhaft, dass es Spitzengastronomiebetriebe als Delikatesse wertschätzen.
Die Fettsäuren des wahrhaft gesunden Mangalitzaschmalzes sind sogar den Omega 3 u 6 Fettsäuren der Fische beinahe gleich!
Durch eine 18-22 (!) monatige Fütterungszeit und artgerechter Haltung im Freiland mit Schlammsuhlen haben unsere Schweine genügend Zeit ihr Fleisch wunderbar zu entwickeln.
Überzeugen Sie sich von unserer Haltung und dem Geschmack: www.biobaron.at

Geselchtes vom Bio Mangalitza Schwein zum Kochen

Ursprüngliche Rarität in der KuK Monarchie ist das Mangalitzaschwein unverzüchtet und so schmackhaft, dass es Spitzengastronomiebetriebe als Delikatesse wertschätzen.
Die Fettsäuren des wahrhaft gesunden Mangalitzaschmalzes sind sogar den Omega 3 u 6 Fettsäuren der Fische beinahe gleich!
Durch eine 18-22 (!) monatige Fütterungszeit und artgerechter Haltung im Freiland mit Schlammsuhlen haben unsere Schweine genügend Zeit ihr Fleisch wunderbar zu entwickeln.
Überzeugen Sie sich von unserer Haltung und dem Geschmack: www.biobaron.at

Schulter vom BIO Mangalitza Schwein mit Schwarte

Das Fleisch des Zackelschafes ist aufgrund ihrer unverzüchteten Naturbelassenheit der Rasse äußerst fein und sehr geschmackvoll.
Zackelschafe haben bedeutend weniger Fleisch als herkömmliche zur Mast gezüchteten Sorten.
Kenner sprechen auch von "kein Vergleich zu anderem Schaffleisch".

Gulaschfleisch vom Bio Zackelschaf

Schnitzel geschnitten vom BIO Zackelschaf 500g

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Ursprüngliche Rarität in der KuK Monarchie ist das Mangalitzaschwein unverzüchtet und so schmackhaft, dass es Spitzengastronomiebetriebe als Delikatesse wertschätzen.
Die Fettsäuren des wahrhaft gesunden Mangalitzaschmalzes sind sogar den Omega 3 u 6 Fettsäuren der Fische beinahe gleich!
Durch eine 18-22 (!) monatige Fütterungszeit und artgerechter Haltung im Freiland mit Schlammsuhlen haben unsere Schweine genügend Zeit ihr Fleisch wunderbar zu entwickeln.
Überzeugen Sie sich von unserer Haltung und dem Geschmack: www.biobaron.at

Gulaschfleisch vom BIO Mangalitza Schwein

Ursprüngliche Rarität in der KuK Monarchie ist das Mangalitzaschwein unverzüchtet und so schmackhaft, dass es Spitzengastronomiebetriebe als Delikatesse wertschätzen.
Die Fettsäuren des wahrhaft gesunden Mangalitzaschmalzes sind sogar den Omega 3 u 6 Fettsäuren der Fische beinahe gleich!
Durch eine 18-22 (!) monatige Fütterungszeit und artgerechter Haltung im Freiland mit Schlammsuhlen haben unsere Schweine genügend Zeit ihr Fleisch wunderbar zu entwickeln.
Überzeugen Sie sich von unserer Haltung und dem Geschmack: www.biobaron.at
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Eine Spezialität: BIO Mangalitzafleisch mit BIO Kürbiskernmehl einpanieren und im BIO Mangalitzaschmalz herausbacken.

Schnitzel vom BIO Mangalitza Schwein geschnitten

Ursprüngliche Rarität in der KuK Monarchie ist das Mangalitzaschwein unverzüchtet und so schmackhaft, dass es Spitzengastronomiebetriebe als Delikatesse wertschätzen.
Die Fettsäuren des wahrhaft gesunden Mangalitzaschmalzes sind sogar den Omega 3 u 6 Fettsäuren der Fische beinahe gleich!
Durch eine 18-22 (!) monatige Fütterungszeit und artgerechter Haltung im Freiland mit Schlammsuhlen haben unsere Schweine genügend Zeit ihr Fleisch wunderbar zu entwickeln.
Überzeugen Sie sich von unserer Haltung und dem Geschmack: www.biobaron.at

Lungenbraten vom BIO Mangalitza Schwein

für den traditionellen Schweinsbraten mit Kruste, wir empfehlen dazu Kartoffelknödel von unseren Hermes Kartoffel!
Ursprüngliche Rarität in der KuK Monarchie ist das Mangalitzaschwein unverzüchtet und so schmackhaft, dass es Spitzengastronomiebetriebe als Delikatesse wertschätzen.
Die Fettsäuren des wahrhaft gesunden Mangalitzaschmalzes sind sogar den Omega 3 u 6 Fettsäuren der Fische beinahe gleich!
Durch eine 18-22 (!) monatige Fütterungszeit und artgerechter Haltung im Freiland mit Schlammsuhlen haben unsere Schweine genügend Zeit ihr Fleisch wunderbar zu entwickeln.
Überzeugen Sie sich von unserer Haltung und dem Geschmack: www.biobaron.at

Bauchfleisch vom Bio Mangalitzaschwein mit vorgeschnittener Schwarte