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Falls du das Bio Weidgansl schon für den 5.11. benötigst, melde dich bitte direkt per Mail bei uns, wir finden einen Weg! info@paradeisa.at
Unsere Tiere wachsen in einem strohbedeckten Stall auf, kommen nach wenigen Wochen auf die Weide und haben dort mindestens 100 m² Auslauf – mit Gras, hofeigenem Getreide, frischem Wasser und Schutz vor Wetter. Das Ergebnis ist ein zartes, aromatisches Fleisch, dunkler und fettärmer als bei Masthaltung – ein Genuss mit gutem Gewissen.
Bio-Weidegans im Ganzen, gekühlt, bratfertig mit Edelinnereien (Leber, Herz, Magen und Hals).
Das genaue Gewicht der Gans bewegt sich pro Kategorie in folgendem Rahmen:
3.600 g: 3,40 - 3,90 kg
4.000 g: 3,91 - 4,40 kg
4.500 g: 4,41 - 4,90 kg

BIO-Weidegans *Vorbestellung: Abholung am 12.11.*

Gans Heinisch - Bio-Weidegänse aus dem Weinviertel

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

Unsere Tiere wachsen in einem strohbedeckten Stall auf, kommen nach wenigen Wochen auf die Weide und haben dort mindestens 100 m² Auslauf – mit Gras, hofeigenem Getreide, frischem Wasser und Schutz vor Wetter. Das Ergebnis ist ein zartes, aromatisches Fleisch, dunkler und fettärmer als bei Masthaltung – ein Genuss mit gutem Gewissen.
Bio-Weidegans im Ganzen, gekühlt, bratfertig mit Edelinnereien (Leber, Herz, Magen und Hals).
Das genaue Gewicht der Gans bewegt sich pro Kategorie in folgendem Rahmen:
3.600 g: 3,40 - 3,90 kg
4.000 g: 3,91 - 4,40 kg
4.500 g: 4,41 - 4,90 kg

BIO-Weidegans *Vorbestellung: Abholung am 05.11.*

Suppenpaket vom blauen Wiener Kaninchen.  Kopffleisch am Knochen, Innereien, Fleischabschnitte,
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Kaninchen Suppenpaket

BIOHOF BARON

Liebhaber traditioneller Ernährung sind bei uns immer genau richtig!
Sie bekommen bei dieser Bestellung 1/2 Kaninchen vom blauen Wiener Kaninchen.
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Bestehend aus 1Vorderlauf,1Hinterlauf und dem halben Rücken.
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Ideal fürs panieren.
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Kaninchenhälfte

Zwei saftige Burger Patties vom Weinviertler Wildschwein nach der Sous Vide Methode schonend zubereitet, portioniert und vakuumverpackt. Jetzt nur noch schnell auf den Grill und einem Burger-Genuss steht nichts mehr im Wege!

Burger Patties vom Wildschwein, ca. 250g

Venatio. Wildspezialitäten aus Jägerhand

Wildleberkäse mit Bio-Zutaten, ca.200

Zutaten: 67% Wildfleisch (Wildschweinefleisch Hirschfleisch, Rehfleisch in unterschiedlichen Anteilen), Schweinespeck*,  Käse (20%), Trinkwasser, Gewürzmischung (Stabilisator: Natriumcitrate, Maltodextrin*, Dextrose*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürze*), Pöckelsalz

*aus biologischem Anbau, 22% der Zutaten stammen aus biologischem Anbau

Unser köstlicher Wildleberkäse mit 40% Wildschweinfleischanteil besticht durch seinen feinen, würzigen Geschmack und ist garantiert ob kalt oder warm ein Geschmackserlebnis!
Zutaten: 44% Wildfleisch (Wildschweinefleisch Hirschfleisch, Rehfleisch in unterschiedlichen Anteilen), unbehandelter Rückenspeck vom Schwein*,  Käse (20%), Trinkwasser, Gewürzmischung (Stabilisator: Natriumcitrate, Maltodextrin*, Dextrose*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürze*), Pöckelsalz
*aus biologischem Anbau, 42% der Zutaten stammen aus biologischem Anbau

Wildleberkäse mit Käse (Ziegel), ca. 800g

mageres Kochfleisch optimal für Tafelspitz
<div class="">Es wird jede zweite Woche frisch für Donnerstag geschlachtet. Die Haltbarkeit beträgt ab Verpackung bei einer Kühlung von 2-4 Grad ca. 2 Wochen. Die genaue Mindesthaltbarkeitsdauer bei einer Temperatur von 2-4 Grad findest du auf der Packung.</div>

Bio-Rindfleisch zum Kochen

Grieshof

zum Kochen für die Suppe
Es wird jede zweite Woche frisch für Donnerstag geschlachtet. Die Haltbarkeit beträgt ab Verpackung bei einer Kühlung von 2-4 Grad ca. 2 Wochen. Die genaue Mindesthaltbarkeitsdauer bei einer Temperatur von 2-4 Grad findest du auf der Packung.

Bio-Beinfleisch

für Ragout oder Braten
Es wird jede zweite Woche frisch für Donnerstag geschlachtet. Die Haltbarkeit beträgt ab Verpackung bei einer Kühlung von 2-4 Grad ca. 2 Wochen. Die genaue Mindesthaltbarkeitsdauer bei einer Temperatur von 2-4 Grad findest du auf der Packung.

Bio-Rindfleisch zum Dünsten

Das beste Gulasch ist vom Ochs.
Es wird jede zweite Woche frisch für Donnerstag geschlachtet. Die Haltbarkeit beträgt ab Verpackung bei einer Kühlung von 2-4 Grad ca. 2 Wochen. Die genaue Mindesthaltbarkeitsdauer bei einer Temperatur von 2-4 Grad findest du auf der Packung.

Bio-Gulaschfleisch

für Rouladen, geschnitten
Es wird jede zweite Woche frisch für Donnerstag geschlachtet. Die Haltbarkeit beträgt ab Verpackung bei einer Kühlung von 2-4 Grad ca. 2 Wochen. Die genaue Mindesthaltbarkeitsdauer bei einer Temperatur von 2-4 Grad findest du auf der Packung.

Bio-Rindsschnitzel

je ein Drittel Kochfleisch, zum Dünsten und Gulasch
Es wird jede zweite Woche frisch für Donnerstag geschlachtet. Die Haltbarkeit beträgt ab Verpackung bei einer Kühlung von 2-4 Grad ca. 2 Wochen. Die genaue Mindesthaltbarkeitsdauer bei einer Temperatur von 2-4 Grad findest du auf der Packung.

Gemischtes Pkt. vom Bio-Rind

zum Kurzbraten, Roastbeef, im Ganzen
Es wird jede zweite Woche frisch für Donnerstag geschlachtet. Die Haltbarkeit beträgt ab Verpackung bei einer Kühlung von 2-4 Grad ca. 2 Wochen. Die genaue Mindesthaltbarkeitsdauer bei einer Temperatur von 2-4 Grad findest du auf der Packung.

Lamm

BIO-Weidegans Vorbestellung: Abholung am 12.11.

BIO-Weidegans Vorbestellung: Abholung am 05.11.

Kaninchen Suppenpaket

Kaninchenhälfte

Burger Patties vom Wildschwein, ca. 250g

Wildleberkäse mit Bio-Zutaten, ca.200

Wildleberkäse mit Käse (Ziegel), ca. 800g

Bio-Rindfleisch zum Kochen

Bio-Beinfleisch

Bio-Rindfleisch zum Dünsten

Bio-Gulaschfleisch

Bio-Rindsschnitzel

Gemischtes Pkt. vom Bio-Rind

Bio-Beiried

Bio-Rinderfaschiertes

Bio-Bauernente

Bio-Entenkeulen

Bio-Entenklein