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Für unsere Pasteten verwenden wir nur biologische Zutaten, die perfekt miteinander harmonieren. Unsere Pasteten schmecken besonders gut auf frischem Brot oder Toast.

Bio Saiblingspastete

Kovac Heinisch Fisch

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

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<li>Wir räuchern die Fische mit einem selbstgebauten Räucherofen im Freien mit Apfelholz. 
Die Fische werden in einer Salzlake eingelegt und nach einigen Stunden geräuchert und anschließend werden die Fische mit viel Liebe verpackt.</li>
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Geräucherter Lachssaibling im Ganzen

Naturteichfische Lehofer

Wir räuchern die Fische mit einem selbstgebauten Räucherofen im Freien mit Apfelholz. 
Die Fische werden in einer Salzlake eingelegt und nach einigen Stunden geräuchert und anschließend werden die Fische mit viel Liebe verpackt.

Geräucherte Lachsforelle im Ganzen

Leberwurst nach altem Wiener Rezept mit Semmelwürfel und herzhafter Würzung vom Bio Mangalitzaschwein

Leberwurst nach Alt Wiener Art

BIOHOF BARON

Fleisch, Speck, Leber vom Bio Mangalitzaschwein, Semmelwürfel, Bio Gewürze 

Bio-Rinderfaschiertes

Grieshof

Ursprüngliche Rarität in der KuK Monarchie ist das Mangalitzaschwein unverzüchtet und so schmackhaft, dass es Spitzengastronomiebetriebe als Delikatesse wertschätzen.
Die Fettsäuren des wahrhaft gesunden Mangalitzaschmalzes sind sogar den Omega 3 u 6 Fettsäuren der Fische beinahe gleich!
Durch eine 18-22 (!) monatige Fütterungszeit und artgerechter Haltung im Freiland mit Schlammsuhlen haben unsere Schweine genügend Zeit ihr Fleisch wunderbar zu entwickeln.
Überzeugen Sie sich von unserer Haltung und dem Geschmack: www.biobaron.at

geräucherte Zwiebelleberstreichwurst vom Bio Mangalitza Schwein

-Alle Allergene enthalten-
Bio Mangalitza Leber, Bio Zwiebel, Bio Gewürzmischung, Speisesalz,

Grillwürstel vom Bio Mangalitza Schwein

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<li style="text-align: left">Bei unseren BIO Hühner handelt es sich um Wildmasthühner.</li>
</ol>
Sie verfügen über viel Bewegungsfreiheit im Stall und auf den Wiesen, wo die Hühner picken, scharren und Gefiederpflege machen könnnen.
Bei uns wachsen sie langsam heran und bekommen ausschließlich heimisches und vor allem biologisches Getreide.
Die Schlachtung der Hühner erfolgt stressfrei und sorgt somit für eine gute Qualität des Fleisches.
Aus Gründen des Biogedankens und der Nachhaltigkeit, gibt es nur ganze Hühner.  - keine Einzelteile

Ganzes BIO Wildmasthuhn

Unseren g'schmackigen Chilliwürstl produzieren wir in sorgfältiger &amp; liebevoller Handarbeit! Geräuchert und eßfertig
Kalt fein aufschneiden, zur Jause mit Chilli im Abgang
Unsere Wurst- und Selchwaren werden vakuumverpackt geliefert.
Gekühlt und dunkel gelagert bis zu 21 Tagen haltbar! Nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.

Rinderrohwürstl Chilli Bio 2 Stk.

Annahof - biologische Landwirtschaft Fam. Schabbauer

BioRindfleisch, BioSchweinespeck, Kochsalz mit Konservierungsmittel Natriumnitrit, BioGewürze

Unsere Debreziner produzieren wir in sorgfältiger &amp; liebevoller Handarbeit!
Besser als in Ungarn!
Unsere Wurst- und Selchwaren werden vakuumverpackt geliefert.
Gekühlt und dunkel gelagert bis zu 14 Tagen haltbar! Nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.

Debreziner Bio 2 Paar

BioRindfleisch, BioSchweinefleisch, Wasser, Salz mit Konservierungsmittel Natriumnitrit, BioGewürze, BioKartoffelstärke

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<li>Kaltgeräuchertes Bauchfleisch anschliessend an der Luft getrocknet</li>
</ul>
Dieses Produkt wird frisch am Hof zubereitet und ist mindestens 6 Wochen haltbar.

BIO Bauernspeck

Biohof Mitteregger

Unsere knackigen Wildrohwürstel mit mindestens 70% Wildfleischanteil werden leicht geräuchert und anschließend luftgetrocknet, so erhalten sie ihr volles Aroma und werden zu einem feinen Leckerbissen. Diese Wildrohwürstel sind ein herzhaftes Geschmackserlebnis und dürfen bei keiner Jause fehlen.
Zutaten: Wildfleisch (Wildschwein, Hirsch, Reh in unterschiedlichen Anteilen) (70%), Schweinespeck* (29%), Gewürzmischung (Dextrose*, Gewürze*, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Kräuter*, Kümmel*, Pfeffer*, Pökelsalz
*aus biologischem Anbau (AT-BIO 301), 28% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau
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Wildjausenwürstel mit Bio-Zutaten, 200g

Venatio. Wildspezialitäten aus Jägerhand

Beinschinken nach traditioneller Wiener Art mit dezenter Räuchernote hergestellt.
Auch der Speckrand, ein wahrhaftiger Genuss!
AUFGESCHNITTEN vakuumverpackt.
Gewicht: 200g per Pkg

Beinschinken vom Bio Mangalitza Schwein AUFGESCHNITTEN

mageres Kochfleisch optimal für Tafelspitz
<div class="">Es wird jede zweite Woche frisch für Donnerstag geschlachtet. Die Haltbarkeit beträgt ab Verpackung bei einer Kühlung von 2-4 Grad ca. 2 Wochen. Die genaue Mindesthaltbarkeitsdauer bei einer Temperatur von 2-4 Grad findest du auf der Packung.</div>

Bio-Rindfleisch zum Kochen

zum Kochen für die Suppe
Es wird jede zweite Woche frisch für Donnerstag geschlachtet. Die Haltbarkeit beträgt ab Verpackung bei einer Kühlung von 2-4 Grad ca. 2 Wochen. Die genaue Mindesthaltbarkeitsdauer bei einer Temperatur von 2-4 Grad findest du auf der Packung.

Bio-Beinfleisch

je ein Drittel Kochfleisch, zum Dünsten und Gulasch
Es wird jede zweite Woche frisch für Donnerstag geschlachtet. Die Haltbarkeit beträgt ab Verpackung bei einer Kühlung von 2-4 Grad ca. 2 Wochen. Die genaue Mindesthaltbarkeitsdauer bei einer Temperatur von 2-4 Grad findest du auf der Packung.

Gemischtes Pkt. vom Bio-Rind

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<li>Essfertiger durchzogener, mürber Jausenspeck</li>
</ol>
Dieses Produkt wird frisch am Hof zubereitet und ist mindestens 6 Wochen haltbar.

BIO Hausspeck(schmackhaft und weich)

Bio Gewürzmischung, Bio Knoblauch, Bio Wacholder, Pökelsalz

<ul>
<li>kleine schmackhafte Würstel, kalt geräuchert und getrocknet!</li>
</ul>
Dieses Produkt wird frisch am Hof zubereitet und ist mindestens 6 Wochen haltbar.

Bio Cabernossi (klein und schmackhaft)

Bio Gewürzmischung, Bio Knoblauch, Bio Paprika, Pökelsalz