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Auch wenn die Temperaturen noch mancherorts zum Sonnenbaden einladen, der nächste Winter kommt bestimmt. Und wenn es dann so richtig kalt wird und das Feuer im Kamin zu lodern beginnt, steigt die Sehnsucht nach wärmenden Getränken. Das ist die richtige Zeit für unseren Winter-Punsch Sirup.
Die aromatischen Blüten der Traubenkirschen im Einklang mit den feinen Akazienblüten verleihen diesem besonderen Sirup seinen einzigartigen Charakter. Zimt, Anis und Nelken runden den harmonischen Geschmack schließlich ab. 
Als Alternative zum klassischen Punsch ist er auch für Kinder ein idealer Begleiter durch die kalte Jahreszeit.
Unser Serviertipp: 1 Teil Winter-Punsch Sirup, 4 Teile Orangensaft, 2 Teile Wasser - anschließend erhitzen und warm genießen.
Der Firmensitz von green sheep befindet sich im hügeligen Wienerwald, produziert wird im südlichen Waldviertel, an der Schwelle zur Wachau. Die Rohstoffe für unsere BIO-Sirupe stammen zum größten Teil aus eigenem Anbau in der BIO-Landwirtschaft. Den übrigen Teil gewinnen wir in Wildsammlungen oder organisieren wir punktuell durch Zukauf aus BIO-zertifizierten Betrieben.
Nach dem Öffnen sollten green sheep Sirupe immer im Kühlschrank (ca. 4°C) gelagert werden, da wir keine künstlichen Konservierungszusätze verwenden. Im Kühlregal ist die Lagerung für mindestens zwei Monate möglich.

Winterpunsch Sirup

green sheep

Wasser, Zucker*,
Pflanzenauszug (Traubenkirschenblüten**, Akazienblüten**),
Auszug (Gewürze*, Zitronen*),
Säuerungsmittel: Zitronensäure
* aus kbA ** aus biozertifizierter Wildsammlung

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

Der Wein ist ein Cuvee aus 90% Zweigelt und 10 %Cabernet, Merlot.
Die Idee eine eigene Weinedition zu machen , gibt es schon lange. Mit meinem Weinprojekt möchte ich der Riede Gradenthal (eine der spannendsten Rotweinlagen der Thermenregion) ein neues Gesicht geben und als Genussmarkte etablieren.
Wichtig war mir auch die Form und das Design der Flasche, welche gut zu diesem kräftigen im Holzfass gereiften Rotwein passt. Das Etikett wurde von Kurt Welther gestaltet. Als Vorlage diente das Bild  "Die Köche" von Kurt Welther.
Bei der Farbgebung des Etikett hat der Künstler versucht den Farbton einzufangen, wenn der Wein mit den Barriques
eins wird.
Gekeltert wurde der Wein von Christian Fischer, Sooss.
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Sonderedition Ried Gradenthal 2019 Bio

Veronika Fischer Manufaktur

Österreichischer Qualitätswein
13,5 Vol
0,75l
Enthält Sulfite

Pfand: €0,30

Saft aus sonnengereiften Birnen der Sorte Gute Luise naturtrüb abgefüllt, ohne Zusatz von Zucker und Konservierungsstoffen, nur durch pasteurisieren haltbar gemacht, nach dem Öffnen in Kürze zu verbrauchen
Unsere Säfte sind in Mehrwegflaschen abgefüllt

Birnensaft "Gute Luise"

Obstbau Samm

Mit dem Lavendelblüten Sirup kann man eine unendliche Geschmacksvielfalt entdecken – ob man ihn einfach mit Wasser verdünnt, mit prickelndem Mineralwasser in ein kühles Erfrischungsgetränk verwandelt, oder ob man ihn als Aperitif in Prosecco serviert – Lavendel passt immer.
Der Firmensitz von green sheep befindet sich im hügeligen Wienerwald, produziert wird im südlichen Waldviertel, an der Schwelle zur Wachau. Die Rohstoffe für unsere BIO-Sirupe stammen zum größten Teil aus eigenem Anbau in der BIO-Landwirtschaft. Den übrigen Teil gewinnen wir in Wildsammlungen oder organisieren wir punktuell durch Zukauf aus BIO-zertifizierten Betrieben.
Nach dem Öffnen sollten green sheep Sirupe immer im Kühlschrank (ca. 4°C) gelagert werden, da wir keine künstlichen Konservierungszusätze verwenden. Im Kühlregal ist die Lagerung für mindestens zwei Monate möglich.

Lavendelblüten Sirup

Wasser, Zucker*, 
Pflanzenauszug (Lavendelblüten*, Rosenblüten*),
Auszug (Zitronen*),
Säuerungsmittel: Zitronensäure
* aus kbA


Vollmundig, intensiv, wie bei der Urli sollte er schmecken - unser neuer Fruchtsirup. Wir freuen uns sehr, dass wir nun auch diese wunderbare Essenz dank des schonenden Kaltansatz-Verfahrens in die Gläser zaubern können. Schon probiert über Pudding oder Vanilleis?
Der Firmensitz von green sheep befindet sich im hügeligen Wienerwald, produziert wird im südlichen Waldviertel, an der Schwelle zur Wachau. Die Rohstoffe für unsere BIO-Sirupe stammen zum größten Teil aus eigenem Anbau in der BIO-Landwirtschaft. Den übrigen Teil gewinnen wir in Wildsammlungen oder organisieren wir punktuell durch Zukauf aus BIO-zertifizierten Betrieben.
Nach dem Öffnen sollten green sheep Sirupe immer im Kühlschrank (ca. 4°C) gelagert werden, da wir keine künstlichen Konservierungszusätze verwenden. Im Kühlregal ist die Lagerung für mindestens zwei Monate möglich.

Himbeer Sirup

Wasser, Zucker.
Himbeeren,
Himbeersaft aus Himbeersaftkonzentrat (3%),
Zitronensaft (0,2%),
Säuerungsmittel: Zitronensäure


Den guten alten Holunderblüten Sirup hat man früher selbst gemacht oder bei der Großmutter getrunken. Jetzt muss man das nicht mehr – denn unser Hollerblüten Sirup schmeckt wie der von Oma!
Der Firmensitz von green sheep befindet sich im hügeligen Wienerwald, produziert wird im südlichen Waldviertel, an der Schwelle zur Wachau. Die Rohstoffe für unsere BIO-Sirupe stammen zum größten Teil aus eigenem Anbau in der BIO-Landwirtschaft. Den übrigen Teil gewinnen wir in Wildsammlungen oder organisieren wir punktuell durch Zukauf aus BIO-zertifizierten Betrieben.
Nach dem Öffnen sollten green sheep Sirupe immer im Kühlschrank (ca. 4°C) gelagert werden, da wir keine künstlichen Konservierungszusätze verwenden. Im Kühlregal ist die Lagerung für mindestens zwei Monate möglich.

Hollerblüten Sirup

Wasser, Zucker*,
Pflanzenauszug (Hollerblüten**),
Auszug Zitronen*,
Säuerungsmittel: Zitronensäure
* aus kbA ** aus biozertizizierter Wildsammlung


Diese spezielle Minzen-Mischung begleitet euch durststillend durch den Tag. Der Sirup eignet sich fantastisch als Erfrischungsgetränk, wird sehr gerne auch von Kindern und Jugendlichen in die Schule mitgenommen, erfreut Sportler nach der Anstrengung und gleicht Flüssigkeitsverluste wohlschmeckend aus. Diese würzige Komposition belebt vor allem in der kalten Jahreszeit durch einen Aufguß mit heißem Wasser - zubereitet als schnelles Tee-Getränk.
Der Firmensitz von green sheep befindet sich im hügeligen Wienerwald, produziert wird im südlichen Waldviertel, an der Schwelle zur Wachau. Die Rohstoffe für unsere BIO-Sirupe stammen zum größten Teil aus eigenem Anbau in der BIO-Landwirtschaft. Den übrigen Teil gewinnen wir in Wildsammlungen oder organisieren wir punktuell durch Zukauf aus BIO-zertifizierten Betrieben.
Nach dem Öffnen sollten green sheep Sirupe immer im Kühlschrank (ca. 4°C) gelagert werden, da wir keine künstlichen Konservierungszusätze verwenden. Im Kühlregal ist die Lagerung für mindestens zwei Monate möglich.

Fünf Minzen Sirup

Wasser, Zucker*,
Pflanzenauszug (Pfefferminze*, Apfelminze*, Krauseminze*, Zitronenmelisse*),
Auszug Zitronen*,
Säuerungsmittel: Zitronensäure
* aus kbA


Der koffeeinfreie Cola-Geschmack, den man mit gutem Gewissen genießen kann, ist besonders bei jungen Familien sehr beliebt: Bei den Kindern, denen er einfach schmeckt; aber auch bei deren Eltern, die Cola nun nicht mehr verbieten müssen. Natürlich stammen auch hier die Pflanzen der Eberraute, die Zitronen und der Rohrzucker aus biologischem Anbau.
Der Firmensitz von green sheep befindet sich im hügeligen Wienerwald, produziert wird im südlichen Waldviertel, an der Schwelle zur Wachau. Die Rohstoffe für unsere BIO-Sirupe stammen zum größten Teil aus eigenem Anbau in der BIO-Landwirtschaft. Den übrigen Teil gewinnen wir in Wildsammlungen oder organisieren wir punktuell durch Zukauf aus BIO-zertifizierten Betrieben.
Nach dem Öffnen sollten green sheep Sirupe immer im Kühlschrank (ca. 4°C) gelagert werden, da wir keine künstlichen Konservierungszusätze verwenden. Im Kühlregal ist die Lagerung für mindestens zwei Monate möglich.

Cola Sirup

Wasser, Zucker*,
Pflanzenauszug (Eberraute*),
Auszug Zitronen*,
Säuerungsmittel: Zitronensäure
* aus kbA


Die Zitronenverbene zählt zu den Eisenkrautgewächsen und gibt über ihre Blätter ätherische Öle ab. Sie entfaltet so einen faszinierenden, angenehmen Duft. Ihr eleganter Geschmack bietet einen wohltuenden Genuss und stellt eine delikate und durstlöschende Alternative zu anderen Erfrischungsgetränken dar.
Der Firmensitz von green sheep befindet sich im hügeligen Wienerwald, produziert wird im südlichen Waldviertel, an der Schwelle zur Wachau. Die Rohstoffe für unsere BIO-Sirupe stammen zum größten Teil aus eigenem Anbau in der BIO-Landwirtschaft. Den übrigen Teil gewinnen wir in Wildsammlungen oder organisieren wir punktuell durch Zukauf aus BIO-zertifizierten Betrieben.
Nach dem Öffnen sollten green sheep Sirupe immer im Kühlschrank (ca. 4°C) gelagert werden, da wir keine künstlichen Konservierungszusätze verwenden. Im Kühlregal ist die Lagerung für mindestens zwei Monate möglich.

Zitronenverbene Sirup

Wasser, Zucker*,
Pflanzenauszug (Zitronenverbene*),
Auszug Zitronen*,
Säuerungsmittel: Zitronensäure
* aus kbA


All die Dichter und Liedertexter können nicht irren, es ist die Rose, die Königin der Blumen, die uns in ihren Bann zieht. In Indien werden Rosenessenzen als Beigabe zum beliebten Lassi verwendet - ob als Geschmack im Aperitif oder einfach in frischem Wasser, ob zum Verfeinern von Desserts oder abends als Sun-Downer.
Der Firmensitz von green sheep befindet sich im hügeligen Wienerwald, produziert wird im südlichen Waldviertel, an der Schwelle zur Wachau. Die Rohstoffe für unsere BIO-Sirupe stammen zum größten Teil aus eigenem Anbau in der BIO-Landwirtschaft. Den übrigen Teil gewinnen wir in Wildsammlungen oder organisieren wir punktuell durch Zukauf aus BIO-zertifizierten Betrieben.
Nach dem Öffnen sollten green sheep Sirupe immer im Kühlschrank (ca. 4°C) gelagert werden, da wir keine künstlichen Konservierungszusätze verwenden. Im Kühlregal ist die Lagerung für mindestens zwei Monate möglich.

Rosenblüten Sirup

Wasser, Zucker*,
Pflanzenauszug (Rosenblüten*),
Auszug (Zitronen*),
Säuerungsmittel: Zitronensäure
* aus kbA


Unser Hibiskusblüten Sirup zieht durch seine intensive rote Farbe die Blicke auf sich und hält, was er verspricht: Sein fruchtiges Aroma, sein leicht herber und dennoch erfrischender Geschmack ergänzt unsere Sirup-Palette optimal. Diese belebende Essenz überrascht vor allem in der kalten Jahreszeit durch einen Aufguß mit heißem Wasser - zubereitet als schnelles Tee-Getränk.
Der Firmensitz von green sheep befindet sich im hügeligen Wienerwald, produziert wird im südlichen Waldviertel, an der Schwelle zur Wachau. Die Rohstoffe für unsere BIO-Sirupe stammen zum größten Teil aus eigenem Anbau in der BIO-Landwirtschaft. Den übrigen Teil gewinnen wir in Wildsammlungen oder organisieren wir punktuell durch Zukauf aus BIO-zertifizierten Betrieben.
Nach dem Öffnen sollten green sheep Sirupe immer im Kühlschrank (ca. 4°C) gelagert werden, da wir keine künstlichen Konservierungszusätze verwenden. Im Kühlregal ist die Lagerung für mindestens zwei Monate möglich.

Hibiskusblüten Sirup

Wasser, Zucker*,
Pflanzenauszug (Hibiskusblüten*),
Auszug (Zitronen*),
Säuerungsmittel: Zitronensäure
* aus kbA

Aus sonnengereiften Äpfeln aus eigenem Anbau wird dieser köstliche Bio-Apfelmost produziert.

100% Bio-Apfelmost trocken

Annahof - biologische Landwirtschaft Fam. Schabbauer

Aus frischen Tafeläpfeln

Enthält Sulfite
alc. 6,7% Vol.

Füllmenge: 0,7 Liter

Der Saft von reifen Holunderbeeren aus Gumpoldskirchen, gesüßt mit Bio-Honig und Zitronensaft, ergibt einen köstlichen Sirup mit wertvollen Inhaltsstoffen.
Vor dem Ausschenken gut aufschütteln und auf Trinkstärke verdünnen!

Hollerbeerensirup

Bio-Imkerei am Anninger

Bärenfang ist ein traditioneller Honiglikör nach altem preußischem Rezept. Er besteht zu etwa zwei Dritteln aus Wodka und einem Drittel aus Honig und Gewürzen.  alc. 25,7% vol.  Naturtrüb, vor dem Ausschenken gut aufschütteln!

Bärenfang

Wer die blühenden Akazienbäume noch aus seiner Kindheit kennt und den unverwechselbaren Geschmack der Blüten, die man vom Baum gepflückt hat, noch spürt, wird unseren Akazienblüten Sirup lieben. Akazienblüten Sirup trinkt man am besten in geselliger Runde, beispielsweise als Beigabe für eine Mischung aus kühlem Weißwein und Soda.
Der Firmensitz von green sheep befindet sich im hügeligen Wienerwald, produziert wird im südlichen Waldviertel, an der Schwelle zur Wachau. Die Rohstoffe für unsere BIO-Sirupe stammen zum größten Teil aus eigenem Anbau in der BIO-Landwirtschaft. Den übrigen Teil gewinnen wir in Wildsammlungen oder organisieren wir punktuell durch Zukauf aus BIO-zertifizierten Betrieben.
Nach dem Öffnen sollten green sheep Sirupe immer im Kühlschrank (ca. 4°C) gelagert werden, da wir keine künstlichen Konservierungszusätze verwenden. Im Kühlregal ist die Lagerung für mindestens zwei Monate möglich.

Akazienblüten Sirup

Wasser, Zucker*,
Pflanzenauszug (Akazienblüten**), 
Auszug (Zitronen*),
Säuerungsmittel: Zitronensäure
* aus kbA ** aus biozertifizierter Wildsammlung

Unser Flaggschiff im Schaumweinsegment aus Chardonnay, Grüner Veltliner, Pinot Noir und Zweigelt. Elegante Perlage. Extra trocken mit knackiger Säure. Erinnert an Brioche, Anklänge von Zitrusfrüchten.
Ausbau: Akribische Handerente, Mèthode traditionnelle 
Speisenempfehlungen: Aperitf, Austern

Brut Reserve

Freigut Thallern

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Der Klassiker unter den Likören: Der Bio Himbeerlikör vom Biobeerengarten Hummel. Die handverlesenen, vollreifen Himbeeren dürfen für einige Monate in Bio Weingeist „baden“. Nur so entfaltet sich das vollmundige Aroma und die satt-rote Farbe tritt hervor. Gepaart mit leichter Süße, erfreut der Weinviertler Bio Himbeerlikör jeden Gaumen. Unser Tipp: "Heiße Liebe" einmal anders: heiße bio Himbeeren und heißen Himbeerlikör über das Vanilleeis gießen. Schmeckt grandios!
Alkohol: 19,1% vol.
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Weinviertler Bio Himbeerlikör

Biobeerengarten Hummel OG

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Tief violett spiegelt sich der Bio Heidelbeerlikör in der Flasche. Nur vollreife Heidelbeeren aus dem Weinviertel schaffen es dorthin. Um den Kulturheidelbeeren die benötigten sauren Bodenverhältnisse zu bieten, werden sie am Biobeerengarten Hummel in großen Töpfen kultiviert. Ungefähr Anfang Juli können schon die ersten bläulichen Früchte entdeckt werden. Gepflückt wird händisch und in mehreren Durchgängen, um jeder Frucht die Gelegenheit zu geben, vollreif zu werden. Denn diese optimale Reife der Heidelbeeren ist die Geheimzutat des vollmundigen, aromatischen Heidelbeerlikörs vom Biobeerengarten.
Alkohol: 19.7 % vol
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