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Wenn zwei sauer-bier-verrückte 
Brauereien sich zusammentun, kann nur 
was besonderes entstehen - 
ein Marrillen-Sauerbier. 
Nach einem dreitägigen Brauvorgang 
haben wir das Bier über 6 Monate mit 
vollreifen Marillen vollendet.
Co-Brew mit Gärstoff 
BierIG Staatsmeisterschaft 2024 - Qualitätssiegel
6% Vol. 
12 IBU 
0,375L

Apricot Sour

Gallier Bräu

Wasser, Hopfen, Hefe, Hafer
Gerstenmalz, Weizenmalz, Marille

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

Unser Flaggschiff im Schaumweinsegment aus Chardonnay, Grüner Veltliner, Pinot Noir und Zweigelt. Elegante Perlage. Extra trocken mit knackiger Säure. Erinnert an Brioche, Anklänge von Zitrusfrüchten.
Ausbau: Akribische Handerente, Mèthode traditionnelle 
Speisenempfehlungen: Aperitf, Austern

Brut Reserve

Freigut Thallern

0,75 l
Rebsorte: 100 % Pinot Noir – Blanc de Noir 
Herkunft: Österreich
Beschreibung 
zitronengelb, In der Nase frisch und feinfruchtig mit hefigen Noten, Anklänge von Brioche erkennbar, am Gaumen feines gut eingebundenes Mousseuxe das sich im Mund schäumende entbindet, rassige Säure, sehr balanciert vom Körper und Restsüßegrad
Speisenbegleitung 
als Aperitif, zu Lachs, Kaviar, Austern, rohes Gemüse mit Dip, pochierten Fisch, Gemüsegratin oder Geflügel. Meeresfrüchten, Hummer, Langusten, luftgetrocknetem Schinken, feinwürzigem Weichkäse oder cremigen Suppen
Vinifikation 
Handlese, Ganztraubenpressung mit Champagnerprogramm unserer Pneumatischen Presse, kein SO2, gekühlte Gärung bei 16° Celsius über 14 Tage. Biologischer Säureabbau, natürliche Weinsteinstabilisierung, Einleitung der zweiten Gärung auf der Flasche (Méthode Traditionelle). Anfang März, Ende der zweiten Gärung Anfang Juli, weitere Lagerung auf der Hefe bis zum Degorgieren, es werden immer nur kleine Chargen abgerüttelt um den Sekt entsprechend reifen zu lassen auf dem Hefedepot.
Alkoholgehalt: 12,5 % 
Serviertemperatur: 8 bis 10 °C 
Haltbarkeit/ Lagerpotential: Frühjahr 2030

Sekt Blanc de Noir, Brut, Bio

Weingut Hartl

Saftige Aromatik nach Birnen und Quitten. Feine Perlage, frisch und ausgewogen am Gaumen. Hervorragend als Aperitif und zu Finger Food.
Sorte: Welschriesling 
Alkohol: 12,5 % vol. 
Charakter: trocken

Brut Blanc

<table class="product--properties-table">
<tbody>
<tr class="product--properties-row">
<td class="product--properties-label is--bold">Alkohol:</td>
<td class="product--properties-value">11,5%</td>
</tr>
<tr class="product--properties-row">
<td class="product--properties-label is--bold">Trinktemperatur:</td>
<td class="product--properties-value">8°</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Unser unkomplizierter Klassiker im Schaumweinsegment im neuen Design. Aromatischer Perlwein aus Pinot Noir und Zweigelt. Fruchtig nach roten Beeren - Himbeeren und Erdbeeren. Trinkanimierend.
Ausbau: Akribische Handerente, ausgebaut im Stahltank
Speisenempfehlungen: Aperitf, zu frischen Erdbeeren und Serano-Schinken

Frizzante Rosé

Kirschfrizzante 0,20l 
Der Kirschfrizzante bestehtbesteht zu 100% aus vergorenen Leithaberger Edelkirschen und ist ein fruchtiger (jedoch nicht süßer), halbtrockener Aperitif und Speisenbegleiter. Kirschfrizzante in der 0,20l Piccolo Flasche, das sind genau 2 Gläser Frizzante und perfekt für ein Picknick, oder als kleines Geschenk.

Kirschfrizzante 0,20l Piccolo Flasche

Kirschen-Genussquelle

Kirschschaumwein
Kohlensäure zugesetzt
8 % vol – halbsüss
Enthält SULFITE

Aus sonnengereiften Bio-Topaz-Äpfeln aus eigenem Anbau produzieren wir diesen sortenreinen &amp; fruchtigen Apfelperlwein.
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Bio-Apfelfrizzante "sortenrein & fruchtig"

Annahof - biologische Landwirtschaft Fam. Schabbauer

alc. 7,1% Vol.
enthält Sulfite
mit Kohlensäure versetzt

sortenrein & fruchtig

Unser neuestes Produkt in der Schaumweinabteilung!
Flaschengärung, feine Perlage, in der Nase rote Beeren, Hefenoten, feine Struktur am Gaumen
Passend als Aperitif und zur kalten Platte

Brut Rosé Methode Traditionelle