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Das Gemüsekist'l der Saison enthält wie der #Name schon sagt: frisch geerntetes Gemüse passend zur Saison. Doch das ist noch lange nicht alles: für diejenigen die Überraschungen lieben, ist das Gemüsekist'l der Saison genau das richtige!  Geerntet wird das, was der Hausgarten und die Hausacker hergeben! Unser Gemüse wird mit Liebe gesät, gepflegt, geerntet &amp; geschätzt und mit vieeeeel Freude an unsere lieben Kunden weitergegeben.
Was mir persönlich auch sehr wichtig ist,  dass in unserem Kistl nicht nur die Qualitä t im Vordergrund steht, sondern auch der Preis angemessen ist, den Sie hier bezahlen -wenn man sich so die anderen Mitwerber online vergleicht.
Lassen Sie sich von uns überraschen. Das Produktfoto kann von dem bestellten Gemüsekist'l ein wenig abweichen, wenn z.B. gerade keine Melone mehr vorhanden ist. Das Gemüsekistl wird in einem Karton geliefert. Der Karton kann gerne wieder zurückgebracht werden--&gt; aus Liebe zur Umwelt &lt;3
für 2 Personen:
1kg Erdäpfel (derzeit: Heurige, Sorte: Arielle)
1x Melone (Sorte untersch.)
1,5 kg Zucchini
1-2 Gurken ( Feldgurken oder Schlangengurke)
2x Kohlrabi
1x Kraut (Spitz-, oder Braunschweiger-, Weiß-, oder Rotkraut)
Überraschung (das könnte noch dabei sein: Karfiol, Paprika, Brokkoli, Paradeiser-Mix, Rote Rübe, Pfefferoni, Stangensellerie oder Kräuter wie Rosmarin oder Marrokkanische Minze )
In unserem Gemüsekist'l der Saison befinden sich zwischen 7 &amp; 8 kg  (!) abwechslungsreiches, frisches mit Freude und Liebe für Sie produziertes Gemüse!

Sommer-Gemüsekist'l

Linschi's Gemüse

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

Nun habe ich endlich Zeit gefunden, euch mein Lieblingsrezept mit dem Karfiol zu teilen &lt;3
Karfiolauflauf mit Zucchini und Schinken 

(für Veggis einfach den Schinken mit einer beliebigen Zutat eurer Wahl ersetzen, oder einfach weglassen!!)
Schritt 1: Karfiol waschen, Röschen in Salzwasser mit etwas Milch weich kochen + in befettete Auflaufform einlegen (mit Butter befetten)
Schritt 2: Butter erhitzen, Mehl darin goldbraun rösten, mit Milch aufgießen, glatt rühren, gut verkochen lassen + würzen (Linschis persönliche Empfehlung: Salz, Muskat, Curry, Curcuma, Koriander + Paprika edelsüß) , danach in die überkühlte Masse die Dotter einrührern und den steifgeschlagenen Schnee unterheben.
Schritt 3: Schinken fein hacken + über den Karfiol geben,  mit der Soße übergießen und dem Käse (geriebener Parmesan) und bei 180°C goldbraun backen - für ca.  45 min.
Zutaten: 
1 Karfiol, Salz, etwas Milch
5 dag Butter, 3 Esslöffel Mehl, 1/4 l Milch, Salz, Musskatnuss, Curry, Curcuma, Koriander + Paprika edelsüss Gewürze, 3 Eier, Petersilie fein gehackt, 20 dag (Putenfarmer-)Schinken, 10 dag Käse gerieben

Karfiol "Flamenco"

violetter Blumenkohl.
sortenspezifisch.
mein absoluter Favorit unter den Blumenkohl-Arten.
nicht zu lange dünsten / kochen --&gt; Farbe bleibt nicht so schön erhalten.
Mit Zitronensaft kann man der Blume einen pinken Teint verleihen.

Karfiol ‚Graffiti‘

violetter Blumenkohl. sortenspezifische Züchtung. mein absoluter Favorit unter den Blumenkohl-Arten. 
Farbe bleibt mit etwas Zitronensaft erhalten.

nicht zu lange dünsten/ kochen, dabei gehen viele Nährstoffe und unter anderem auch die wundervolle Farbe rasch verloren!

mit gezieltem Pflanzenschutz behandelt
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Kohlrabi ‚Flash‘

Paradeiser Cherry Mix 250g Bio

Vielfalt Mader

Pfefferoni Grün 100g Bio (scharf / mild)

Grill und Brat Paprika. 
je reifer die Frucht desto schärfer ist sie
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Pimiento de Padron 80g Bio

Aufgrund der Witterung und der geringen Erntemenge können wir sie nicht mehr Sortenrein verkaufen.
Früchte klein, wachsen leider sehr langsam nach.
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Paprika Grün Spitz 300g Bio

Einlege Gurken 250g Bio

ca 500g

2 Stk Salatgurken

Gärtnerei Fleischhacker

schöner dunkel-violetter Blockpaprika

Bio Blockpaprika Mavras

per Stück
Violett oder gestreift

Melanzani BIO

Bio Blockpaprika grün

Verschiedene bunte Feisch- und Salattomaten 
ca. 500g Tasse

BIO Paradeiser-Raritäten-Mix

bunter Bio Mangold

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<div class="ymu2Hb">
<div id="_QjSGY7vFGo-Kxc8PpYq0sA0_37" class="t0bRye r2fjmd" data-hveid="CBMQBA" data-ved="2ahUKEwi77qrX6NP7AhUPRfEDHSUFDdYQu04oAHoECBMQBA">
<div id="QjSGY7vFGo-Kxc8PpYq0sA0__21">
<div class="wDYxhc" data-md="61">
<div class="LGOjhe" role="heading" data-attrid="wa:/description" data-hveid="CBAQAA">Stangensellerie kann man als Snack zwischendurch oder im Salat roh essen. Knollensellerie schmeckt köstlich als Rohkostsalat in Kombination mit Möhren und Äpfeln. Auch bei grünen Smoothies ist Sellerie ein Hauptbestandteil neben Äpfeln und Ingwer.</div>
<div role="heading" data-attrid="wa:/description" data-hveid="CBAQAA"></div>
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<div role="heading" data-attrid="wa:/description" data-hveid="CBAQAA">Sellerie gründlich und entfernen Sie auch die feinen Blätter der Stiele. Falls nötig, lässt sich der Stangensellerie mithilfe eines Spargelschälers von harten Fasern befreien. Anschließend schneidet man das Gemüse in kleine Stücke, man kann es roh verzehren oder weiter verarbeiten.</div>
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Bio Stangensellerie

Zwiebel Gelb 500g Bio

Gramm pro Stück:
Sommer 300g
Winter ca. 150g (aufgrund des Licht- und Temperaturmangels werden die Köpfe, trotz längerer Standzeit einfach nicht mehr so groß)

Stangensellerie Bund BIO 300g