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Pfand

Zwiebel Gelb 500g Bio

Vielfalt Mader

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

Gramm pro Stück:
Sommer 300g
Winter ca. 150g (aufgrund des Licht- und Temperaturmangels werden die Köpfe, trotz längerer Standzeit einfach nicht mehr so groß)

Stangensellerie Bund BIO 300g

Frisch aus dem Weinviertel - direkt auf Ihren Teller.
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Egal ob am Griller, im Salat oder in der Suppe - unsere Zucchini bringen den Sommer direkt auf Ihren Teller.
Eine Zucchini wiegt ca. 200-300g.
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Zucchini - verschiedene Farben

Hirsch - Kartoffel

Knollenfenchel 500g BIO

Basilikum 50g Bio TASSE

je nach Saison in verschiedenen Farben

Mangold Blatt lose 300g Bio

Die Wiener Mini-Gurken von blün haben eine Länge zwischen 15 und 22 cm und wiegen rund 80 bis 100 Gramm. Sie spielen eine wichtige Rolle in der Küche des Nahen Ostens, wo sie sowohl zum Frühstück als auch zur Jause oder Abendessen verwendet werden. Mini-Gurken eignen sich ideal als Pausensnack für Büro und Schule. Kinder finden oft die Minis wegen ihrer ungewöhnlichen Größe interessant - und vor allem schmackhaft!

Wiener Minigurken per Stk.

blün

Die Gurke gehört zu der Gattung der Kürbisgewächse und besteht zu 95 Prozent aus Wasser. Gerade wer im Sommer dazu neigt, zu wenig zu trinken, kann mit einem Stück Gurke einiges gut machen. Sie enthält viele Vitamine aus der B-Gruppe und auch Vitamin C und E. Mineralstoffe wie Kalzium, Zink, Eisen, Magnesium, Kalium und Phosphor sind in erster Linie in der Schale enthalten, deswegen sollte man Gurken auch möglichst mit der Schale verzehren.
Unsere schmackhaften Salatgurken stammen aus einem geschlossenen Kreislauf - der <a href="https://bluen.at/pages/aquaponik">Aquaponik-</a>Anlage. Die Salatgurken passen perfekt in einen griechischen Salat oder den klassischen Gurkensalat. Aber auch in Scheiben auf’s Brot gelegt sorgt die Gurke für knackige Frische.
Salatgurken kann man jedoch nicht nur essen sondern auch prima für kosmetische oder medizinische Behandlungen verwenden, wie zum Beispiel für die Gurkenmaske oder zur Schmerzlinderung bei Sonnenbrand.

Wiener Salatgurke per Stk.

Gurken Mini 300g Bio

Zucchini 500g Bio

Kleine Kartoffel direkt für die Pfanne. 
Am besten direkt mit der Schale bei mittlerer Hitze leicht anschwenken und den süßlichen Geschmack unserer frischen Kartoffel genießen.
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Achtung - Unsere Heurigen sollte man am besten nicht lange lagern und nach einer Woche verbraucht haben.

Heurige Babykartoffel

Kraut Weiß Spitz Stk. Bio ca. 300g (eher klein)

Frischer Bio Zwiebel mit Grün im Bund. Direkt vom Feld geerntet.
Perfekt zum Kochen, Dünsten oder Rohverzehr geeignet. Das Grün der Jungzwiebel kann wie Schnittlauch für Aufstriche, Saucen oder Salate verwendet werden.
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In frischer Bio-Qualität
kontrolliert durch die BIOS AT-BIO-401

Frischer Bio Zwiebel mit Grün im Bund

Luyderer Gemüse

Frischer Bio-Knoblauch im Bund.
Direkt vom Feld geerntet.
Der Knoblauch kann mit dem Grün verwendet werden und ist zum Braten, Kochen aber auch roh (für Salat oder Aufstriche) und zum Garnieren bestens geeignet.
(Symbolfoto). Mittlerweile hat der Knoblauch schon recht stattliche Köpfe, die Zehen im Inneren nehmen Form an und das Grün zieht ein und wird welk.
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Wir sind Bio zertifiziert
AT-BIO-401

Frischer Bio Knoblauch im Bund

Ein stattlicher Bund Salzkraut.
Agretti oder auch Mönchsbart ist ein in Italien recht beliebtes Gemüse. Es schmeckt hervorragend als sommerlicher Salat oder zusammen mit Pasta.
Einfaches Rezept zum Kennenlernen: Als Pastatopping. Knoblauch anbraten. Die feinen Stängel des Salzkrauts hinzugeben. Mt Kapern, Cocktailtomaten und Pinienkerne verfeinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Und schlussendlich, unter die Pasta mischen.
Eines meiner Lieblingsrezepte: die sukkulenten Blätter von der dickeren Stängeln zupfen und kurz blanchieren. Eine Orange filetieren. Die restlichen Häute gut auspressen und den Saft der Orange auffangen. Aus geröstetem Knoblauch, Kapernknospen, Orangensaft, etwas Salz, Chilisauce oder Chilipulver, Olivenöl und Balsamessig eine Salatsauce rühren. Agretti und Orangenfilets damit marinieren. Es passen noch gut Pinienkerne drauf oder Spargelspitzen. (Renate Weber - natürlich &amp; wild)
Wir sind Bio zertifiziert
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Bio Salzkraut Agretti Mönchsbart im Bund

Endlich sind unsere Heurigen da!
Hauchdünne Schale, fein süßlicher Geschmack und vor allem aus Österreich - das zeichnet unsere frisch geernteten Heurige Kartoffel aus.
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Achtung - Unsere Heurigen sollte man am besten nicht lange lagern und nach einer Woche verbraucht haben.

Heurige Erdäpfel

Karotten Bund 200g Bio

Dill BD Bio