Erdäpfel, Zwiebel und Knoblauch

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Pfand

Die Allrounder unter den Kartoffel - Von Kartoffelsalat bis Petersilienkartoffel gelingt damit alles.
Unsere Salatkartoffel der Sorte Ditta oder Valdivia ist universal für viele Gerichte einsetzbar. Die festkochenden Kartoffel sind einfach in der Zubereitung und sowohl mit als auch ohne Schale zu genießen.
Bratkartoffel verfeinert mit Gewürzen oder doch lieber gekocht in diversen Aufläufen verarbeitet? Die feste Konsistenz verbunden mit einem vollmundigen Geschmack sorgen für eine wahre Gaumenfreude in Ihrem Mund.

Speckige - Salatkartoffel

Hirsch - Kartoffel

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

Ein Spezialist wenn es um Kartoffelpüree oder Pommes geht
Unsere mehligen Kartoffeln der Sorte Agria besticht durch ihre tief gelbe Farbe und der mehligen Konsistenz. 
Der absolute Hit in jedem Kartoffelpüree aber auch für die einfache Handhabung, wenn es um knusprige Kartoffeln aus der eigenen Küche geht.

Mehlige - Kartoffel

Kleine Kartoffel direkt für die Pfanne. 
Am besten direkt mit der Schale bei mittlerer Hitze leicht anschwenken und den süßlichen Geschmack unserer frischen Kartoffel genießen.

Babykartoffel

Dieser gelbe Zwiebel ist scharf im Geschmack und besitzt dünne Speicherblätter.
In der Konsistenz ist er saftig und fest.
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Wird von uns händisch geerntet und geputzt.
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BIO Zwiebel gelb - Wiener Bronzekugel

BIOHOF BARON

Der Kartoffelgeschmack der 1990er Jahre!
SIEGLINDE
Nach 1990 wurde sie nach und nach von neuen Sorten die mehr Ertrag bringen abgelöst.
Wir konnten sie wieder aufleben lassen!
Züchtung aus den 1930er Jahren.
FESTKOCHEND, UNGEWASCHEN, heuer relativ schön sauber.
Gilt als hervorragende Kartoffel für Zb Salat!

Bio Kartoffel SIEGLINDE

Wurzelgemüse aus unserem Anbau sieht manchmal nicht so makellos aus wie im Supermarkt.
Die Gründe dafür:
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<li>Manuelle Ernte: 
Ein Teil unserer Ernte erfolgt noch händisch. Dabei kann es vorkommen, dass die Grabgabel die Wurzeln leicht beschädigt.</li>
<li>Anbaumethode: 
Unsere Wurzeln wachsen meist nicht auf Dämmen, da uns die entsprechenden Geräte fehlen. Dadurch sind sie oft nicht so lang und gerade wie die im Handel üblichen Exemplare.</li>
<li>Verzicht auf diverse Pflanzenschutzmittel: 
Wir verwenden bewusst keine Pflanzenschutzmittel, nur um rein optische Kriterien zu erfüllen. Deshalb können kleine Makel wie Einstiche oder Schalenfehler auftreten. Diese beeinträchtigen jedoch weder den Geschmack noch die Verarbeitungsqualität. Schalenfehler lassen sich problemlos durch Schälen oder Wegschneiden entfernen.</li>
</ol>
Mit dieser Philosophie setzen wir ein klares Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung. Auch optisch weniger perfekte Produkte verdienen es, verzehrt zu werden, anstatt unnötig entsorgt zu werden.

Lauch kg lose 500g Bio

Vielfalt Mader

Erdäpfel wurden im September geerntet.
Heurige Erdäpfel "speckig",  festkochende Speisekartoffel.
Vielseitig einsetzbar. Gut geeignet als Bratkartoffel, für Kartoffelsalat, Kartoffelpuffer und Rösti.
Unsere unbehandelten heurigen Erdäpfel sind ohne Bedenken mit Schale verzehrbar.
Die Erdäpfel halten sich bei dunkler, trockener Lagerung recht lang.
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Wir sind Bio.

Ditta Heurige Bio Erdäpfel "Speckig"

Luyderer Gemüse

Erdäpfel wurden im September geerntet.
Erdäpfel "Agria" vorwiegend mehlig kochende Speisekartoffelsorte.
Vollmundig im Geschmack.
Sehr gut geeignet als Püreekartoffel. Ideal zum Grillen, als Folien- oder Ofenkartoffel.
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Wir sind Bio.

Agria Bio Erdäpfel "Mehlig"

Zwiebel Weiß Bio 500g

Lauch

Obstbau Samm

Zwiebel Rot 500g Bio

Zwiebel Schalotte 300g Bio

Hermes Kartoffeln haben eine ovale Knollenform und ihr Fruchtfleisch ist gelb.
Bestens geeignet ist diese mehlige Sorte für Püree und Knödel, aber auch auf Grill und im Backrohr ein Genuss!
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Die Sorte stammt aus dem Arche Noah Sorten Archiv und ist eine bis heute unverzüchtete Sorte aus dem Jahr 1973!
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Kühl, dunkel und trocken lagern.

Bio Hermes Kartoffeln

Knollen bestehen aus Zehen.
Das Aroma dieses Knoblauchs bereichert alle Gerichte der Küche.

BIO Weingartenknoblauch

Dieser rote Zwiebel zeichnet sich als Würzmittel durch seinen charakteristischen Geschmack aus.
Sehr zum Empfehlen zum Verfeinern eines Salats.
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Wird von uns händisch geerntet und geputzt.

BIO Zwiebel Roter Laaer

Knoblauch 150g Bio

Zwiebel Gelb 500g Bio

Unser herrliches Pendant zu unseren Ofenkartoffel.
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Als Hauptspeise mit z.B. frischer Kräutersoße und vielleicht ein paar Lachsstreifen dazu oder als Beilage zu einem saftigen Stück Fleisch direkt vom Grill.
Unsere 4 Stk Grillkartoffel/Packung (250g - 300g pro Kartoffel) werden Sie mit ihrem leicht süßlichen Geschmack überzeugen.

Grillkartoffel