Erdäpfel, Zwiebel und Knoblauch

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Pfand

Kleine Kartoffel direkt für die Pfanne. 
Am besten direkt mit der Schale bei mittlerer Hitze leicht anschwenken und den süßlichen Geschmack unserer frischen Kartoffel genießen.
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Achtung - Unsere Heurigen sollte man am besten nicht lange lagern und nach einer Woche verbraucht haben.

Heurige Babykartoffel

Hirsch - Kartoffel

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

Frischer, zarter Jungzwiebel im Bund. Direkt vom Feld geerntet.
Perfekt zum Kochen, Dünsten oder Rohverzehr geeignet. Das Grün der Jungzwiebel kann wie Schnittlauch für Aufstriche, Saucen oder Salate verwendet werden.
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In frischer Bio-Qualität
kontrolliert durch die BIOS AT-BIO-401

Bio Jungzwiebel im Bund

Luyderer Gemüse

Frischer Bio-Jungknoblauch im Bund.
Direkt vom Feld geerntet.
Der Knoblauch kann mit dem Grün verwendet werden und ist zum Braten, Kochen aber auch roh (für Salat oder Aufstriche) und zum Garnieren bestens geeignet.
(Symbolfoto). Mittlerweile hat der Knoblauch schon recht stattliche Köpfe und die Zehen im Inneren nehmen Form an.
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Wir sind Bio zertifiziert
AT-BIO-401

Frischer junger Bio Knoblauch im Bund

Endlich sind unsere Heurigen da!
Hauchdünne Schale, fein süßlicher Geschmack und vor allem aus Österreich - das zeichnet unsere frisch geernteten Heurige Kartoffel aus.
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Achtung - Unsere Heurigen sollte man am besten nicht lange lagern und nach einer Woche verbraucht haben.

Heurige Erdäpfel

Dieser gelbe Zwiebel ist scharf im Geschmack und besitzt dünne Speicherblätter.
In der Konsistenz ist er saftig und fest.
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Wird von uns händisch geerntet und geputzt.
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BIO Zwiebel gelb - Wiener Bronzekugel

BIOHOF BARON

Wurzelgemüse aus unserem Anbau sieht manchmal nicht so makellos aus wie im Supermarkt.
Die Gründe dafür:
<ol>
<li>Manuelle Ernte: 
Ein Teil unserer Ernte erfolgt noch händisch. Dabei kann es vorkommen, dass die Grabgabel die Wurzeln leicht beschädigt.</li>
<li>Anbaumethode: 
Unsere Wurzeln wachsen meist nicht auf Dämmen, da uns die entsprechenden Geräte fehlen. Dadurch sind sie oft nicht so lang und gerade wie die im Handel üblichen Exemplare.</li>
<li>Verzicht auf diverse Pflanzenschutzmittel: 
Wir verwenden bewusst keine Pflanzenschutzmittel, nur um rein optische Kriterien zu erfüllen. Deshalb können kleine Makel wie Einstiche oder Schalenfehler auftreten. Diese beeinträchtigen jedoch weder den Geschmack noch die Verarbeitungsqualität. Schalenfehler lassen sich problemlos durch Schälen oder Wegschneiden entfernen.</li>
</ol>
Mit dieser Philosophie setzen wir ein klares Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung. Auch optisch weniger perfekte Produkte verdienen es, verzehrt zu werden, anstatt unnötig entsorgt zu werden.

Lauch kg lose 500g Bio

Vielfalt Mader

Knoblauch

Ein Spezialist wenn es um Kartoffelpüree oder Pommes geht
Unsere mehligen Kartoffeln der Sorte Agria besticht durch ihre tief gelbe Farbe und der mehligen Konsistenz. 
Der absolute Hit in jedem Kartoffelpüree aber auch für die einfache Handhabung, wenn es um knusprige Kartoffeln aus der eigenen Küche geht.

Mehlige - Kartoffel

Unser herrliches Pendant zu unseren Ofenkartoffel.
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Als Hauptspeise mit z.B. frischer Kräutersoße und vielleicht ein paar Lachsstreifen dazu oder als Beilage zu einem saftigen Stück Fleisch direkt vom Grill.
Unsere 4 Stk Grillkartoffel/Packung (250g - 300g pro Kartoffel) werden Sie mit ihrem leicht süßlichen Geschmack überzeugen.

Heurige Grillkartoffel

Gelber Zwiebel - für mehr Schärfe im Leben

Gelber Zwiebel

Unser roter Zwiebel besticht durch Aussehen und Geschmack - hier bleibt kein Auge trocken.

Roter Zwiebel