Wurzelgemüse

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Rote Rüben 500g Bio (eher kleine Rüben)

Vielfalt Mader

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

<p>Wurzelgemüse aus unserem Anbau sieht manchmal nicht so makellos aus wie im Supermarkt.</p>
<p><strong>Die Gründe dafür:</strong></p>
<ol>
<li><strong>Manuelle Ernte:</strong><br />
Ein Teil unserer Ernte erfolgt noch händisch. Dabei kann es vorkommen, dass die Grabgabel die Wurzeln leicht beschädigt.</li>
<li><strong>Anbaumethode:</strong><br />
Unsere Wurzeln wachsen meist nicht auf Dämmen, da uns die entsprechenden Geräte fehlen. Dadurch sind sie oft nicht so lang und gerade wie die im Handel üblichen Exemplare.</li>
<li><strong>Verzicht auf diverse Pflanzenschutzmittel:</strong><br />
Wir verwenden bewusst keine Pflanzenschutzmittel, nur um rein optische Kriterien zu erfüllen. Deshalb können kleine Makel wie Einstiche oder Schalenfehler auftreten. Diese beeinträchtigen jedoch weder den Geschmack noch die Verarbeitungsqualität. Schalenfehler lassen sich problemlos durch Schälen oder Wegschneiden entfernen.</li>
</ol>
<p>Mit dieser Philosophie setzen wir ein klares Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung. Auch optisch weniger perfekte Produkte verdienen es, verzehrt zu werden, anstatt unnötig entsorgt zu werden.</p>


Gelbe Rüben (Gelbe Karotte) 500g Bio

Bio Fenchel

Gärtnerei Fleischhacker

<p style="text-align: left;">Karotten ungewaschen</p>
<p>Anwendung mit gezieltem Pflanzenschutz</p>
<p>Karotte ist das zweitwichtigste Gemüse in Österreich (lt. Statistik Austria)</p>
<p>gewaschene Lagerkarotten sind bei <em>richtiger Lagerung</em> (dunkel+kühl+ nicht zusammen mit Äpfel+Paradeiser lagern) bis zu 30 Tage haltbar! Sie können mir aber auch gerne eine E-Mail an c.sumetzberger@icloud.com eine E-mail schreiben wenn Sie die Karotten lieber ungewaschen haben wollen um eine noch längere Haltbarkeit zu erzielen.</p>
<p>meine persönlichen Ideen mit Karotten:-Ingwer-Creme-Suppe (einer meiner Lieblingsgerichte für die kalten Wintermonate) --&gt; wärmt von innen!</p>
<p>Süße Gerichte wie Karottenkuchen (sehr sehr saftig + ein himmlisches Geschmackserlebnis)</p>
<p>für unsere kleinen  Zwerge auch als Babybrei hervorragend</p>
<p>Karotten als Snack für Zwischendurch :)</p>
<p>Diätküche - nach Magen-Darm-Krankheiten/ Operationen</p>
<p>&nbsp;</p>


Karotten orange “Sissi“

Linschi's Gemüse

Karotte 500g Bio

<p>Sellerie neue Ernte von diesem Jahr mit frischem Grün</p>
<p>(Achtung Grün und Knolle ges. mind. 300g)</p>
<p>&nbsp;</p>


Sellerie mit Grün 300g Bio

<p>ROTE RÜBEN, gelbe Rüben, Chioggia Rüben-Mix</p>
<p>reichhaltig an Mikro- und Makronährstoffen</p>


Trio aus Roten Rüben

<p>&nbsp;</p>
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<div class="ymu2Hb">
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<div id="QjSGY7vFGo-Kxc8PpYq0sA0__21">
<div class="wDYxhc" data-md="61">
<div class="LGOjhe" role="heading" data-attrid="wa:/description" data-hveid="CBAQAA"><span class="ILfuVd" lang="de"><span class="hgKElc"><b>Stangensellerie</b> kann man als Snack zwischendurch oder im Salat roh essen. Knollensellerie schmeckt köstlich als Rohkostsalat in Kombination mit Möhren und Äpfeln. Auch bei grünen Smoothies ist <b>Sellerie</b> ein Hauptbestandteil neben Äpfeln und Ingwer.</span></span></div>
<div role="heading" data-attrid="wa:/description" data-hveid="CBAQAA"></div>
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<div role="heading" data-attrid="wa:/description" data-hveid="CBAQAA"><b>Sellerie</b> gründlich und entfernen Sie auch die feinen Blätter der Stiele. Falls nötig, lässt sich der Stangensellerie mithilfe eines Spargelschälers von harten Fasern befreien. Anschließend schneidet man das Gemüse in kleine Stücke, man kann es roh verzehren oder weiter verarbeiten.</div>
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Bio Stangensellerie