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Mix Bio-Gemüsepaprika
Unsere Bio-Paprika in allen Farben und Formen.
Verschiedene Sorten im Mix.
(Korosko, Fritz, Hamik, Cubo Orange, Anka, Neusiedler Ideal, Jumbo, Brakan, etc.)
Wir sind Bio

Bio Gemüsepaprika Mix

Luyderer Gemüse

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

Scharfe Biopaprika
Paprika der Sorten Türkischer Gewürzpaprika und Pimientos de Padron (Brat- &amp; Grillpaprika).
Ziemlich scharfe Gemüsepaprika.
Wir sind Bio.

Bio Paprika "Scharf"

Nichts für schwache Nerven.
Ein Mix aus teuflisch scharfen Chilis in Gelb und rot.

Dulce Sol – gelbe Chilis in Laternenform, menschlich scharf
Erotica – sehr scharfe gelbe Chilis
Tabasco – kleine dünne rote Chilis
Die Mischung für die wirklich scharfe Chilipaste

Wir sind Bio

Bio Chili Mix "Teuflisch" scharf

Milde Biopfefferoni mit wenig Schärfe, eher etwas Süße Ideal für Frischverzehr aber auch für Chilimarmelade oder süßes Paprikapulver
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Kleines Rezept für Chilimarmelade:
Chilis und Pfefferoni entkernen und zusammen mit Orangensaft, etwas braunem Zucker und Ingwer kochen, bis sie weich sind. Dann die Pfefferoni mit dem Mixstab nicht zu fein pürieren. Alternativ können sie auch durch den Fleischwolf gedreht werden.
Dann die Marmelade solange einkochen, bis sie eine angenehme Paste ergeben. Heiß in kleine Gläser füllen.
Passt hervorragend zu Fisch, Risotto, Käse.
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Wir sind Bio .

Bio Pfefferoni Mix mild

Ein Mix an herrlichen Biochili ohne Schärfe. Ideal für alle, die Chiliaroma lieben, aber keine Schärfe wollen.

Wir sind Bio

Bio Chili und Pfefferoni Mix ohne Schärfe

Kleine bunte Bio-Chili in hübscher Tropfenform. Herrliches Chiliaroma mit keiner bis sehr wenig Schärfe.
Im One-Pot, im Curry oder als Beigabe um gewohnten Gerichten eine neue, interessante Note zu verleihen.
Geheimtipp: Vor allem in Süßspeisen, zusammen mit Äpfeln oder Schokolade ein Geschmackserlebnis.
Ideal frisch im Salat oder auch zum Einlegen.
Wir sind Bio-zertifiziert

Milde Bio Chili "Brasilianische Tropfen" Biquinho

Aromatischer nussig-buttriger Geschmack mit süßer Note. Geringer Kernanteil
Für Suppen, Eintöpfe, zum Braten und Backen oder als Gemüse. Auch für Süssspeisen geeignet.
Lässt sich roh oder als Mus einfrieren.
Ca. 1-1,5 kg
(AT-BIO-402)
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BIO-Butternusskürbis mittel (1-1,5 kg)

Biohof Jungbauer

Aromatischer nussig-buttriger Geschmack mit süßer Note. Geringer Kernanteil
Für Suppen, Eintöpfe, zum Braten und Backen oder als Gemüse. Auch für Süssspeisen geeignet.
Lässt sich roh oder als Mus einfrieren.
Ca. 0,5 - 1 kg
(AT-BIO-402)

BIO-Butternusskürbis klein (0,5-1 kg)

Stangensellerie

Sumsi´s Kraut

BIO-Hokkaidokürbis
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Ideal für Suppen und zum Braten.
Muss nicht geschält werden
Ca 900-1200 g
Teilweise haben die Kürbisse weißliche Erhebungen auf der Schale, dieses "Narbengewebe" wird vom Kürbis während des Wachstums gebildet wenn die weiche Schale angeritzt wird (zB durch Umwelteinflüsse). Dieses Narbengewebe ist unbedenklich und stellt keine Qualitätsminderung dar.
(AT-BIO-402)

BIO-Hokkaidokürbis groß, ca. 900-1500 g

BIO-Hokkaidokürbis
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Ideal für Suppen und zum Braten.
Muss nicht geschält werden
Ca 600-900 g
Teilweise haben die Kürbisse weißliche Erhebungen auf der Schale, dieses "Narbengewebe" wird vom Kürbis während des Wachstums gebildet wenn die weiche Schale angeritzt wird (zB durch Umwelteinflüsse). Dieses Narbengewebe ist unbedenklich und stellt keine Qualitätsminderung dar.
(AT-BIO-402)
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BIO-Hokkaidokürbis mittel, ca. 600 - 900 g

Im Herbst können wir leider keine reinen Sorten mehr anbieten.
Wir können nur noch das anbieten was nachwächst oder groß genug ist.
Überraschung aus Feldgurken, Mini Gurken oder Salat/ Schlangen Gurken.
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Gurken Überraschung Bio 500g

Vielfalt Mader

Paprika Bunt 300g

Kürbis Butternuss Stk. mind. 600g BIO

Kürbis Hokkaido Stk. BIO ab ca. 600g

Fisole 250g Bio

Der Muskat-Kürbis besticht durch sein tieforangenes Fruchtfleisch und verleiht jeder Suppe den letzten Pep. Das herrlich nussige Aroma bietet sich auch für Gerichte wie Kürbis–Curry oder Kürbis-Gulasch an.

Kürbis - Muskat 4-5kg

Hirsch - Kartoffel

Unser „Crown Prince“ konnte die letzten Monate die herrliche Sonne des Weinviertels genießen und wird nun nach reichlich Pflege von Hand geerntet.
Die besondere graue Farbe hebt sich herrlich von dem orangen Fruchtfleisch ab.
Die flachen Rillen machen ein verarbeiten super einfach und lassen jedes Kürbisgericht zu etwas besonderem werden.

Kürbis - Crown Prince 2-3 kg