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Pfand

-im Holzfass ohne Konservierungsmittel vergoren-
Das Sauerkraut ist nicht pasteurisiert und natürlich fermentiert.
Umweltfreundlich in Glas gefüllt

Holzbottich Sauerkraut mild

Krautbaron

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

Umweltfreundlich in Glas gefüllt

Krautsalat

Kraut, Trinkwasser, Essig, Salz, Kümmel, Zucker und Öl

Kürbis Hokkaido Stk. BIO ab ca. 600g

Vielfalt Mader

Wurzelgemüse aus unserem Anbau sieht manchmal nicht so makellos aus wie im Supermarkt.
Die Gründe dafür:
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<li>Manuelle Ernte: 
Ein Teil unserer Ernte erfolgt noch händisch. Dabei kann es vorkommen, dass die Grabgabel die Wurzeln leicht beschädigt.</li>
<li>Anbaumethode: 
Unsere Wurzeln wachsen meist nicht auf Dämmen, da uns die entsprechenden Geräte fehlen. Dadurch sind sie oft nicht so lang und gerade wie die im Handel üblichen Exemplare.</li>
<li>Verzicht auf diverse Pflanzenschutzmittel: 
Wir verwenden bewusst keine Pflanzenschutzmittel, nur um rein optische Kriterien zu erfüllen. Deshalb können kleine Makel wie Einstiche oder Schalenfehler auftreten. Diese beeinträchtigen jedoch weder den Geschmack noch die Verarbeitungsqualität. Schalenfehler lassen sich problemlos durch Schälen oder Wegschneiden entfernen.</li>
</ol>
Mit dieser Philosophie setzen wir ein klares Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung. Auch optisch weniger perfekte Produkte verdienen es, verzehrt zu werden, anstatt unnötig entsorgt zu werden.

Gelbe Rüben (Gelbe Karotte) 500g Bio

Ein Spezialist wenn es um Kartoffelpüree oder Pommes geht
Unsere mehligen Kartoffeln bestechen durch ihre gelbe Farbe und der mehligen Konsistenz. 
Der absolute Hit in jedem Kartoffelpüree aber auch für die einfache Handhabung, wenn es um knusprige Kartoffeln aus der eigenen Küche geht.

Heurige - mehlige - Kartoffel

Hirsch - Kartoffel

Knollen bestehen aus Zehen.
Das Aroma dieses Knoblauchs bereichert alle Gerichte der Küche.

BIO Weingartenknoblauch

BIOHOF BARON

Dieser rote Zwiebel zeichnet sich als Würzmittel durch seinen charakteristischen Geschmack aus.
Sehr zum Empfehlen zum Verfeinern eines Salats.
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Wird von uns händisch geerntet und geputzt.

BIO Zwiebel Roter Laaer

Dieser gelbe Zwiebel ist scharf im Geschmack und besitzt dünne Speicherblätter.
In der Konsistenz ist er saftig und fest.
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Wird von uns händisch geerntet und geputzt.
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BIO Zwiebel gelb - Wiener Bronzekugel

Knoblauch 150g Bio

Paprika Bunt 300g

Zutaten: Knoblauch (72 %), Rapsöl, Kräuter, Pfeffer ganz, Salz
Mild-aromatische butterweiche Knoblauchzehen samt Knoblauchöl. Zum Verfeinern von Gerichten, für Dips und Saucen, zum Marinieren und Grillen oder pur auf geröstetes Brot

Knoblauch-Confit 150g

Venatio. Wildspezialitäten aus Jägerhand

1 Kisten mit 5kg mit sehr Reifen Paradeiser inkl. Schalenfehler. (sollte schnell verarbeitet werden)
Früchte können variieren je nach Verfügbarkeit in verschiedenen Formen.
(Fleisch, Rund, Oval, San Marzano usw. )
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Paradeiser zum Einkochen 5kg Bio

Paradeiser Raritäten Mix Fleisch 500g

Rote Rüben Bund 300g Bio

Bio-Knoblauch direkt vom Feld. Stark im Geschmack.
Perfekt zum Braten, Kochen aber auch roh (für Salat oder als Aufstrich) und zum Garnieren.
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Wir sind Bio.
AT-BIO-401

Bio Knoblauch

Luyderer Gemüse

Frisch aus dem Weinviertel - direkt auf Ihren Teller.
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Egal ob am Griller, im Salat oder in der Suppe - unsere Zucchini bringen den Sommer direkt auf Ihren Teller.
Eine Zucchini wiegt ca. 200-300g.
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Zucchini - verschiedene Farben

Paprika Block Grün Bio 300g

Kleine Kartoffel direkt für die Pfanne. 
Am besten direkt mit der Schale bei mittlerer Hitze leicht anschwenken und den süßlichen Geschmack unserer frischen Kartoffel genießen.
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Heurige Babykartoffel