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Pfand

Schneebergkäse  (Hartkäse)
Im Frühjahr wenn unsere Tiere besonders viel Milch geben, machen wir aus dem Überfluss unseren Hartkäse, den Schneebergkäse. Mit Wachs umgeben, können die Laibe dann bis in den Herbst reifen und ihr spezielles Aroma entwickeln. Er ist sehr beliebt und meist schon bis zum Jahreswechsel ausverkauft.
Für den Verkauf entfernen wir die Wachsschicht und schneiden den Laib in entsprechende Tortenstücke auf.
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Bio Schaf-Schneebergkäse (160-180g)

Familie Niel

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

Gereifter Ziegenkäse mit Kräutern bestreut. 
Die spezielle von uns entwickelte Reifungsmethode verleiht dieser Käsespezialität 
in einer zweimonatigen Reifung ihr unvergleichliches Aroma. 
Im Kühlschrank 8 Tage haltbar, vakuumverpackt (wie geliefert) monatelang. Rohmilchkäse. 
Verwendung: am Brot oder ohne Brot einfach zum reinbeißen,  Beigabe zu Misch und Blattsalaten, in Nudelgerichten und Ravioli, oder panieren und herausbacken.

Bio Ziegenkäse gereift 160-180g

Pfand: €0,50

Rohmilch 500ml

Biohof Berger

Ein Produkt, dass bei der Butter Herstellung entsteht und nicht vergleichbar ist wie die Buttermilch im Lebensmittelhandel.
Handelsübliche Buttermilch ist ein Produkt  die durch einen Fermentierungsprozess behandelt wird und dadurch dickflüssig ist.
Unsere Buttermilch ist ein natürliches Produkt deshalb hat sie eine dünnflüssige Konsistenz.

BIO Echte Buttermilch

Pfeiffer KG

Herrlich fruchtig-frischer BIO Molke Drink mit Mango Geschmack!

BIO Molke Drink Mango

85% Molke, 15% Fruchtzubereitung (50% Mangopulpe, 39% roh Rohrzucker, 11% Wasser, 5% natürliches Aroma) aus biologischer Landwirtschaft

Feinste Bio-Süßrahmbutter mit bestem Geschmack

BIO Pfeiffer Butter

Süßrahmbutter mindestens 82% Fett aus pasteurisiertem Rahm

BIO- Schlagobers aus unserer eigenen Rahmherstellung!

BIO Schlagobers

mindestens 30% Fett, aus pasteurisiertem Rahm

Cremiges BIO Orangen-Maracuja Joghurt - erfrischend fruchtig!

BIO Orange-Maracuja Joghurt

90% Joghurt, 10%Fruchtzubereitung (44,7% Rübenzucker, 23%Passionsfruchtsaft, 9,3% Orangensaftkonzentrat, natüliches Orangenaroma, JohannisbrotkernmehlE410, Pektin E440 (I), Zitronensaftkonzentrat, natürliches Aroma) aus biologischer Landwirtschaft

Cremiges BIO Joghurt mit einer süßen Honignote

BIO Honig Joghurt

90% Joghurt, 10% Honig - aus biologischer Landwirtschaft

Pasteurisierte BIO-Frischmilch direkt von unserem Hof!

BIO Frischmilch

Pasteurisierte Vollmilch mit mindestens 3,5% Fett

BIO Heidelbeer Joghurt

90% JOGHURT 10% Fruchtzubereitung (50% Heidelbeer, 47% Rohrzucker, 3% Birnendicksaft) aus biologischer Landwirtschaft

Gereifter Schafkäse mit Kräutern bestreut.
Die spezielle von uns entwickelte Reifungsmethode verleiht dieser Käsespezialität
in einer zweimonatigen Reifung ihr unvergleichliches Aroma.
Im Kühlschrank 8 Tage haltbar, vakuumverpackt (wie geliefert) monatelang. Rohmilchkäse.
Verwendung: am Brot oder ohne Brot einfach zum reinbeißen,  Beigabe zu Misch und Blattsalaten, in Nudelgerichten und Ravioli, oder panieren und herausbacken.
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Bio Schafkäse gereift 160-180g

Warum unsere Staatzer Bio-Eier besonders gut schmecken? Das ist ganz leicht erklärt.
Unsere Hühner fressen nur bestes, ökologisch geprüftes Bio-Futter, welches größtenteils vom eigenen Hof kommt. Durch den mobilen Hühnerstall haben sie ständig frisches Gras rund um den Stall, dort picken und scharren unsere Mädls am liebsten. Dem grünen Gras und den schmackhaften Kräutern haben wir den kräftig sonnengelb-farbenen Dotter zu verdanken. Zwischendurch ein Bad im Sand oder ein Nickerchen im Wintergarten sorgen für neue Energie. So eine wunderbare Aussicht auf den Staatzer Berg hat schließlich nicht jedes Huhn.

Bio-Eier aus mobiler Hühnerhaltung, Gewichtsklasse L, 6 Stück

Bio Kastner

Warum unsere Staatzer Bio-Eier besonders gut schmecken? Das ist ganz leicht erklärt.
Unsere Hühner fressen nur bestes, ökologisch geprüftes Bio-Futter, welches größtenteils vom eigenen Hof kommt. Durch den mobilen Hühnerstall haben sie ständig frisches Gras rund um den Stall, dort picken und scharren unsere Mädls am liebsten. Dem grünen Gras und den schmackhaften Kräutern haben wir den kräftig sonnengelb-farbenen Dotter zu verdanken. Zwischendurch ein Bad im Sand oder ein Nickerchen im Wintergarten sorgen für neue Energie. So eine wunderbare Aussicht auf den Staatzer Berg hat schließlich nicht jedes Huhn.

Bio-Eier aus mobiler Hühnerhaltung, Gewichtsklasse XL, 6 Stück

Bio-Eier aus mobiler Hühnerhaltung, Gewichtsklasse M, 10 Stück

Karton mit Eiern verschiedener Gewichtsklassen, 20 - 22 Eier je nach Größe, jedoch mindestens 1 kg Füllmenge.
Warum unsere Staatzer Bio-Eier besonders gut schmecken? Das ist ganz leicht erklärt.
Unsere Hühner fressen nur bestes, ökologisch geprüftes Bio-Futter, welches größtenteils vom eigenen Hof kommt. Durch den mobilen Hühnerstall haben sie ständig frisches Gras rund um den Stall, dort picken und scharren unsere Mädls am liebsten. Dem grünen Gras und den schmackhaften Kräutern haben wir den kräftig sonnengelb-farbenen Dotter zu verdanken. Zwischendurch ein Bad im Sand oder ein Nickerchen im Wintergarten sorgen für neue Energie. So eine wunderbare Aussicht auf den Staatzer Berg hat schließlich nicht jedes Huhn.

Bio-Eier aus mobiler Hühnerhaltung, mind. 1 kg

Bio-Eier aus mobiler Hühnerhaltung, Gewichtsklasse L, 10 Stück

Geräucherter Frischkäse
Über Buchenholz knusprig braun geräuchert. Geliefert in Vakuumverpackung. Im Kühlschrank luftig gekühlt mehrere Wochen haltbar. Zurzeit der beliebteste von unseren Käsesorten. Rohmilchkäse.
Verwendung: am Brot, beim Kochen als vegetarische Alternative für Speck, in würzigen Mischsalaten, oder einfach abbeißen und genießen

Bio Schafkäse geräuchert 160-180g