Käse &amp; Frischkäse

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Liptauer, handgemacht

Veronika Fischer Manufaktur

Topfen ,Rama (Palmölfrei !!!), Zwiebel, Knoblauch, Salzkapern, Salz, Kümmel, Schnittlauch

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

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<li style="text-align: right;">Agrippina, halb</li>
</ol>
Weichkäse von der Sorte Gaumenschmeichler
Dieser Weichkäse aus frischer Rohmilch zeichnet sich durch einen ausgeprägten Geschmack aus, ist aber dennoch mild. Gemacht wird er von Anton direkt auf der Alm aus einer selbstgemachten Molkekultur und einem selbstgemachten Lab. Er hat eine reine Naturrinde, die durch regelmäßiges Einreiben mit leichtem Salzwasser entsteht. Innen ist er weich bis fließend und die Reifezeit beträgt 3-5 Wochen. Also ein absolutes Naturprodukt.

Weichkäse Agrippina frisch von der Alm, halb oder ganz

Anton Sutterlüty

Frischkäsebällchen in Öl 
mit Gewürze aus pasteurisierter MILCH 
mit natürlichem Fettgehalt mind. 45% FiT
Gekühlt lagern bei max. +6°C

Schnittlauchbällchen

Balbinas Welt

60% Frischkäse, 38% Öl, Schnittlauch, Salz

Unser biologischer Schafmozzarella aus Rohmilch wird schonend bei max. 34°C hergestellt. Daher bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe der Schafmilch besser erhalten. In unserer kleinen Hofkäserei wird der Schafmozzarella frisch am Mittwoch für Sie hergestellt. Gönnen Sie sich etwas besonderes und genießen Sie ein Stück Italien aus Niederöstererich.

Schafmozzarella aus Rohmilch (170g)

Familie Niel

Unseren g'schmackigen Wienerwaldkäse produzieren wir in sorgfältiger &amp; liebevoller Handarbeit in der hofeigenen Käserei!
Unser Käse wird vakuumverpackt geliefert.
Gekühlt und dunkel gelagert bis zu 12 Tagen haltbar!

Bio-Wienerwaldkäse "Kürbis"

Annahof - biologische Landwirtschaft Fam. Schabbauer

Bio-Milch* (pasteurisiert mit natürlichem Fettgehalt), Kürbiskerne
45% F.i.T.

*Allergengruppe: "Milch und Milchprodukte"

Unseren g'schmackigen Wienerwaldkäse produzieren wir in sorgfältiger &amp; liebevoller Handarbeit in der hofeigenen Käserei.
Unser Käse wird vakuumverpackt geliefert.
Gekühlt und dunkel bis zu 12 Tagen haltbar!
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Bio-Wienerwaldkäse "Pfeffer"

Bio-Milch* (pasteurisiert mit natürlichem Fettgehalt), Pfefferkörner
45% F.i.T.

*Allergengruppe: "Milch und Milchprodukte"

Leicht gesalzen, typisch milder Geschmack   2 Tage nach dem Melken der Schafe verkaufsbereit.   Im Kühlschrank 8Tage haltbar, vakuumverpackt mehrere Wochen. Rohmilchkäse
Verwendung: am Brot oder ohne Brot einfach zum reinbeißen,  Beigabe zu Misch und Blattsalat, in Nudelgerichten und Ravioli, panieren und herausbacken, gut mit Kürbiskernöl und Zwiebel.
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Bio Ziegenkäse frisch 160 - 180g

Pfand: €0,50

Direkt aus unserem Käsekessel, in kleine Formen abgefüllt ist sind "die Gupferl" nach einigen Tagen verkaufsfertig, der typische „Erlauftaler“ zum löffeln weich. Frisch und kühl serviert ist er ein Genuss vor allem als Vorspeise, zu Salaten, oder mit Honig und Schlagobers. Gut mit Kürbiskernöl und Paradeiser!
Preis inkl. Einsatz
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Bio Schafkäse in Molke 180-200g - im Glas

Frischkäse ähnlich dem griechischen "Feta"
Leicht gesalzen, typisch milder Geschmack mit zartem Mandelaroma.  2 Tage nach dem Melken der Schafe verkaufsbereit.   Im Kühlschrank 8Tage haltbar, vakuumverpackt mehrere Wochen. Rohmilchkäse
Verwendung: am Brot oder ohne Brot einfach zum reinbeißen,  Beigabe zu Misch und Blattsalat, in Nudelgerichten und Ravioli, panieren und herausbacken, gut mit Kürbiskernöl und Zwiebel.
Seit Februar melken wir wieder einige Schafe, daher haben wir  wieder eine  begrenzte Anzahl von Frischkäse!
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Bio Schafkäse frisch 160 - 180g

Unser Bio Gupferl ist ein leichter, cremiger Frischkäse aus Kuhmilch. Jedes Gupferl besteht aus einem halben Liter Biomilch.
Der Käse wird in einem Mehrwegschraubglas in Molke verkauft. Außer etwas Salz ist kein weiterer Zusatzstoff enthalten. Wir empfehlen, den Käse mit Tomaten und Kernöl zu genießen.
Bitte nur sauber ausgespülte, leere Gläser retournieren und den Deckel nur lose aufschrauben. Vielen Dank!!

Bio Gupferl Frischkäse

Biohof Berger

Frischkäse aus pasteurisierter MILCH
Gekühlt lagern bei max. +6°C

Gupferlkäs

 Frischkäse mit natürlichem Fettgehalt mind. 45% FiT

Paradeisaufstrich

Kräuteraufstrich

98% FRISCHKÄSE, Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Salz, Knoblauch

Kürbiskernaufstrich

98% FRISCHKÄSE, Kürbiskerne, Kürbiskernöl Salz, Pfeffer, Knoblauch

Aufstrich nach Liptauer-Art

98% FRISCHKÄSE, Gewürze, Gurkerl, Zwiebel, Senf

Frischkäse mit Kürbiskernen in Öl 
mit natürlichem Fettgehalt mind. 45% FiT
Gekühlt lagern bei +6°C

Bauernkas mit Kürbiskernen

71% FRISCHKÄSE, 27% Sonnenblumenöl,
Salz, Kürbiskerne, Pfeffer


Frischkäse mit Kräuter in Öl 
mit natürlichem Fettgehalt mind. 45% FiT
Gekühlt lagern bei max. +6°C

Bauernkas mit Kräuter

71% FRISCHKÄSE, 27% Sonnenblumenöl, 
Salz, Kräuter, Pfeffer, Chilli


Frischkäse mit Knoblauch in Öl 
mit natürlichem Fettgehalt mind. 45% FiT
Gekühlt lagern bei max. +6°C

Bauernkas mit Knoblauch

71% FRISCHKÄSE, 27% Sonnenblumenöl, 
Salz, Knoblauch