Käse &amp; Frischkäse

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Unser Bio Gupferl ist ein leichter, cremiger Frischkäse aus Kuhmilch. Jedes Gupferl besteht aus einem halben Liter Biomilch.
Der Käse wird in einem Mehrwegschraubglas in Molke verkauft. Außer etwas Salz ist kein weiterer Zusatzstoff enthalten. Wir empfehlen, den Käse mit Tomaten und Kernöl zu genießen.
Bitte nur sauber ausgespülte, leere Gläser retournieren und den Deckel nur lose aufschrauben. Vielen Dank!!

Bio Gupferl Frischkäse

Biohof Berger

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

Geräucherter Frischkäse
Über Buchenholz knusprig braun geräuchert. Geliefert in Vakuumverpackung. Im Kühlschrank luftig gekühlt mehrere Wochen haltbar. Zurzeit der beliebteste von unseren Käsesorten. Rohmilchkäse.
Verwendung: am Brot, beim Kochen als vegetarische Alternative für Speck, in würzigen Mischsalaten, oder einfach abbeißen und genießen

Bio Ziegenkäse geräuchert 160-180g

Familie Niel

Direkt aus unserem Käsekessel, in kleine Formen abgefüllt ist sind "die Gupferl" nach einigen Tagen verkaufsfertig, der typische „Erlauftaler“ zum löffeln weich. Frisch und kühl serviert ist er ein Genuss vor allem als Vorspeise, zu Salaten, oder mit Honig und Schlagobers. Gut mit Kürbiskernöl und Paradeiser!
Preis inkl. Einsatz
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Bio Schafkäse in Molke 180-200g

Leicht gesalzen, typisch milder Geschmack   2 Tage nach dem Melken der Schafe verkaufsbereit.   Im Kühlschrank 8Tage haltbar, vakuumverpackt mehrere Wochen. Rohmilchkäse
Verwendung: am Brot oder ohne Brot einfach zum reinbeißen,  Beigabe zu Misch und Blattsalat, in Nudelgerichten und Ravioli, panieren und herausbacken, gut mit Kürbiskernöl und Zwiebel.
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Bio Ziegenkäse frisch 160 - 180g

Unser biologischer Schafmozzarella aus Rohmilch wird schonend bei max. 34°C hergestellt. Daher bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe der Schafmilch besser erhalten. In unserer kleinen Hofkäserei wird der Schafmozzarella frisch am Mittwoch für Sie hergestellt. Gönnen Sie sich etwas besonderes und genießen Sie ein Stück Italien aus Niederöstererich.

Bio Schafmozzarella aus Rohmilch (170g)

Frischkäse ähnlich dem griechischen "Feta"
Leicht gesalzen, typisch milder Geschmack mit zartem Mandelaroma.  2 Tage nach dem Melken der Schafe verkaufsbereit.   Im Kühlschrank 8Tage haltbar, vakuumverpackt mehrere Wochen. Rohmilchkäse
Verwendung: am Brot oder ohne Brot einfach zum reinbeißen,  Beigabe zu Misch und Blattsalat, in Nudelgerichten und Ravioli, panieren und herausbacken, gut mit Kürbiskernöl und Zwiebel.
Seit Februar melken wir wieder einige Schafe, daher haben wir  wieder eine  begrenzte Anzahl von Frischkäse!
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Bio Schafkäse frisch 160 - 180g

Unseren g'schmackigen Wienerwaldkäse produzieren wir in sorgfältiger &amp; liebevoller Handarbeit in der hofeigenen Käserei!
Unser Käse wird vakuumverpackt geliefert.
Gekühlt und dunkel gelagert bis zu 12 Tagen haltbar!

Bio-Wienerwaldkäse "Kürbis"

Annahof - biologische Landwirtschaft Fam. Schabbauer

Bio-Milch* (pasteurisiert mit natürlichem Fettgehalt), Kürbiskerne
45% F.i.T.

*Allergengruppe: "Milch und Milchprodukte"

Unseren g'schmackigen Wienerwaldkäse produzieren wir in sorgfältiger &amp; liebevoller Handarbeit in der hofeigenen Käserei.
Unser Käse wird vakuumverpackt geliefert.
Gekühlt und dunkel bis zu 12 Tagen haltbar!
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Bio-Wienerwaldkäse "Pfeffer"

Bio-Milch* (pasteurisiert mit natürlichem Fettgehalt), Pfefferkörner
45% F.i.T.

*Allergengruppe: "Milch und Milchprodukte"

Unseren g´schmackigen Wienerwaldkäse produzieren wir in sorgfältiger &amp; liebevoller Handarbeit in der hofeigenen Käserei.
Unser Käse wird vakuumverpackt geliefert! Gefühlt und dunkel bis zu 12 Tagen haltbar.
Der Bockshornklee verleiht dem Käse ein angenehm nussige Note!

Bio-Wienerwaldkäse "Bockshornklee"

Bio-Milch* (pasteurisiert mit natürlichem Fettgehalt), BioBockshornkleesaat
45% F.i.T.

*Allergengruppe: "Milch- und Milchprodukte"


Frischkäse aus pasteurisierter MILCH
Gekühlt lagern bei max. +6°C

Gupferlkäs

Balbinas Welt

 Frischkäse mit natürlichem Fettgehalt mind. 45% FiT

Paradeisaufstrich

Kräuteraufstrich

98% FRISCHKÄSE, Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Salz, Knoblauch

Kürbiskernaufstrich

98% FRISCHKÄSE, Kürbiskerne, Kürbiskernöl Salz, Pfeffer, Knoblauch

Aufstrich nach Liptauer-Art

98% FRISCHKÄSE, Gewürze, Gurkerl, Zwiebel, Senf

Frischkäse mit Kürbiskernen in Öl 
mit natürlichem Fettgehalt mind. 45% FiT
Gekühlt lagern bei +6°C

Bauernkas mit Kürbiskernen

71% FRISCHKÄSE, 27% Sonnenblumenöl,
Salz, Kürbiskerne, Pfeffer


Frischkäse mit Kräuter in Öl 
mit natürlichem Fettgehalt mind. 45% FiT
Gekühlt lagern bei max. +6°C

Bauernkas mit Kräuter

71% FRISCHKÄSE, 27% Sonnenblumenöl, 
Salz, Kräuter, Pfeffer, Chilli


Frischkäse mit Knoblauch in Öl 
mit natürlichem Fettgehalt mind. 45% FiT
Gekühlt lagern bei max. +6°C

Bauernkas mit Knoblauch

71% FRISCHKÄSE, 27% Sonnenblumenöl, 
Salz, Knoblauch

Frischkäsebällchen in Öl 
aus pasteurisierter MILCH mit Kräuter 
mit natürlichem Fettgehalt mind. 45% FiT
Gekühlt lagern bei max. +6°C

Käsebällchen

60% FRISCHKÄSE, 38% Sonnenblumenöl, 
Salz, Knoblauch, Kräuter