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Unser Bio Fruchtjoghurt Heidelbeere mit 13% Bio Fruchtzubereitung (Heidelbeere mit Fruchtstücken), ist besonders cremig und mild im Geschmack. Das Joghurt ist durch den Herstellungsprozess natürlich pasteurisiert, enthält mind. 3,5% Fett und wird im 200g Glas verkauft.
Bitte nur sauber ausgespülte Gläser retournieren und den Deckel nur lose aufschrauben. Vielen Dank!!

Bio Fruchtjoghurt Heidelbeere

Biohof Berger

Biomilch, 13% Fruchtzubereitung (Rohrohrzucker*, Heidelbeeren*, Wasser, native Maisstärke*, Pektin und Johannisbrotkernmehl (Verdickungsmittel), natürliches Heidelbeeraroma*)
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

Kürbiskernaufstrich

Balbinas Welt

98% FRISCHKÄSE, Kürbiskerne, Kürbiskernöl Salz, Pfeffer, Knoblauch

Unsere Hennen bewegen sich am gesamten Areal des Betriebes nach Herzenslust. Egal ob auf der Weide, im Sandbad oder unter den Sträuchern, überall haben sie etwas zu erkunden. Nur abends geht es in den Stall.
Packungseinheit 10 Stück im Karton. verschiedene Grössen.
Verpackung wird gerne wieder verwendet.

Bio Freiland Eier

BIOHOF BARON

Scharfe Frischkäsebällchen in Öl 
mit Chiliflocken aus pasteurisierter MILCH 
mit natürlichem Fettgehalt mind. 45% FiT
Gekühlt lagern bei max. +6°C

Teufelsbällchen (scharf)

60% FRISCHKÄSE, 38% Sonnenblumenöl, Salz, Chili, SENF

Aufstrich nach Liptauer-Art

98% FRISCHKÄSE, Gewürze, Gurkerl, Zwiebel, Senf

Frischkäse aus pasteurisierter MILCH
Gekühlt lagern bei max. +6°C

Gupferlkäs

 Frischkäse mit natürlichem Fettgehalt mind. 45% FiT

Wöchentlich frisch und mit viel liebe produzieren wir unseren Topfen aus pasteurisierter Milch.

Bauerntopfen

Frischkäse aus pasteurisierter MILCH 
mit natürlichem Fettgehalt mind. 45% FiT

Frischkäsebällchen in Öl 
mit Gewürze aus pasteurisierter MILCH 
mit natürlichem Fettgehalt mind. 45% FiT
Gekühlt lagern bei max. +6°C

Paradeisbällchen

60% FRISCHKÄSE, 38% Sonnenblumenöl, Salz, Gewürze

Unser Bio Fruchtjoghurt Kirsche mit 13% Bio Fruchtzubereitung, ist besonders cremig und mild im Geschmack. Das Joghurt ist durch den Herstellungsprozess natürlich pasteurisiert, enthält mind. 3,5% Fett und wird im 200g Glas verkauft.
Bitte nur sauber ausgespülte Gläser retournieren und den Deckel nur lose aufschrauben. Vielen Dank!!

Bio Fruchtjoghurt Kirsche

Joghurt, Fruchtzubereitung: Rohrohrzucker*, Kirschen*, Wasser, native Maisstärke*, Holunder-Saftkonzentrat*, Verdickungsmittel* Pektin Johannisbrotkernmehl*, natürliches Kirsch Aroma, *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

<h3 data-path-to-node="7">Das Beste aus zwei Welten: Wiener Handwerk trifft fernöstliche Fermentationskunst</h3>
Entdecke unser Wiener Amazake – die lebendige, fermentierte Reismilch, die vollkommen ohne Schnickschnack auskommt. In einem schonenden, stundenlangen Fermentationsprozess auf Basis von hochwertigem Bio-Reis und edlen Koji-Kulturen entsteht ein einzigartiges Getränk. Der Koji-Pilz spaltet die Reisstärke auf natürliche Weise in komplexe Zucker auf. Das Ergebnis? Ein samtig-cremiger Geschmack mit einer dezenten, fruchtigen Süße, die komplett ohne den Zusatz von Haushaltszucker auskommt.
In Japan wird Amazake seit Jahrhunderten als „Trank der Götter“ geschätzt. Wir bringen dieses traditionelle Superfood direkt zu dir nach Hause – frisch, regional und in bester Bio-Qualität gebraut.
<h3 data-path-to-node="10">Vielseitiger Genuss für deinen Alltag</h3>
Unser Wiener Amazake ist ein echtes Multitalent in deiner Küche:
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Der perfekte Koji Latte: Erwärme das Amazake leicht und gieße es mit einem kräftigen Espresso auf. Die perfekte, dichte Konsistenz ersetzt jede Barista-Milch und bringt eine ganz neue Geschmackstiefe in deinen Kaffee.
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Pur &amp; Erfrischend: Gut gekühlt direkt aus dem Kühlschrank als gesunder Energieschub für zwischendurch.
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Im Frühstück: Gib einen Schuss Amazake in dein morgendliches Porridge oder mixe es in deinen Lieblings-Smoothie für eine samtige Textur.
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</ul>
<h2 data-path-to-node="14">Produktdetails &amp; Nährwerte (Übersichtlich als Aufzählung oder Tabelle)</h2>
<ul data-path-to-node="15">
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Verkehrsbezeichnung: Fermentiertes Reisgetränk (Amazake)
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Füllmenge: 250 ml
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Zutaten: Reis*, Aspergillus oryzae* (Koji-Kultur), Trinkwasser.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
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Allergene: Von Natur aus glutenfrei, laktosefrei und vegan.
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</ul>
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Lagerhinweis: Da es sich um ein handwerklich hergestelltes, lebendiges Fermentationsprodukt handelt, bitte kühl lagern und nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren. Vor Gebrauch gut schütteln!
</blockquote>

Wiener Amazake - Fermentierte Reismilch

WIENER MISO

Zutaten: Reis*, Aspergillus oryzae*, Trinkwasser.

Unser Bio Fruchtjoghurt Himbeere mit 13% Bio Fruchtzubereitung, ist besonders cremig und mild im Geschmack. Das Joghurt ist durch den Herstellungsprozess natürlich pasteurisiert, enthält mind. 3,5% Fett und wird im 200g Glas verkauft.
Bitte nur sauber ausgespülte Gläser retournieren und den Deckel nur lose aufschrauben. Vielen Dank!!

Bio Fruchtjoghurt Himbeere

Biomilch*, 13% Fruchtzubereitung (Rohrohrzucker*, Himbeeren*, Invertzuckersirup*, native Maisstärke*, Zitronensaftkonzentrat*, Aroniasaftkonzentrat*, natürl. Himbeeraroma* und Zitronenaromaextrakt*, Johannisbrotkernmehl*
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Unsere Schafmolke ist ein reines Naturprodukt und wird auch nicht erhitzt. Dadurch sind alle natürlichen Inhaltstoffe wie Eisenen, Kalium, Kalzium, Vitamin B1 und B2 in vollem Umfang enthalten.  In Molke ist auch besonders wertvolles Eiweiß, das vom menschlichen Körper gut verwertet werden kann und beim Muskelaufbau hilft.
Da die Schafmolke ganz frisch abgefüllt wird, ist sie sehr mild im Geschmack und kann mit Fruchtsäften, oder pur genossen werden. Wer es etwas intensiver mag kann sie 8 Stunden in der Wärme stehen lassen. So wird die Molke sauer und kann dann als Erfrischungsgetränkt genossen werden.

Bio Schafmolke

Familie Niel

In unserer kleinen Hofkäserei wird der Camembert in Handarbeit hergestellt.  Der hohe Fettanteil und die Vorteile der Schafmilch verleiht dem Camembert einen sehr cremigen Charakter.
Genießen sie unseren Camembert zum Brot oder gebacken als Hauptspeise.

Bio Schafcamembert aus Rohmilch 150g

Unser Bio Fruchtjoghurt Erdbeere mit 13% Bio Fruchtzubereitung (mit Fruchtstücken), ist besonders cremig und mild im Geschmack. Das Joghurt ist durch den Herstellungsprozess natürlich pasteurisiert, enthält mind. 3,5% Fett und wird im 200g Glas verkauft.
Bitte nur sauber ausgespülte Gläser retournieren und den Deckel nur lose aufschrauben. Vielen Dank!!

Bio Fruchtjoghurt Erdbeere

Biomilch, 13% Fruchtzubereitung (Zucker*, Erdbeere*, Wasser, Maisstärke*, Pektin (Verdickungsmittel), Zitronensaftkonzentrat*)
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Leicht gesalzen, typisch milder Geschmack   2 Tage nach dem Melken der Schafe verkaufsbereit.   Im Kühlschrank 8Tage haltbar, vakuumverpackt mehrere Wochen. Rohmilchkäse
Verwendung: am Brot oder ohne Brot einfach zum reinbeißen,  Beigabe zu Misch und Blattsalat, in Nudelgerichten und Ravioli, panieren und herausbacken, gut mit Kürbiskernöl und Zwiebel.
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Bio Ziegenkäse frisch 160 - 180g

Unsere Bio- Schafrohmilch erhalten Sie völlig unbehandelt und frisch abgefüllt. Da sie weder pasteurisiert noch homogenisiert ist, setzt sich der Rahm oben ab. Daher bitte vor dem Verzehr gut schütteln.
Bei Kühlschranktemperatur zwischen 4°-6°C hält unsere Schafrohmilch 6 Tage.
Bitte die Flasche gut ausgewaschen mit Deckel zurückgeben, dann kann sie auch wieder verwendet werden.
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Bio Schafrohmilch

Jogurt
Mild, sämig, je nach Weide mit natureigenem Mandelaroma. Stichfest.
enthält viel weniger Molke als Kuh und Ziegenmilch, daher mehr Fett 5% , 4,5% Eiweiß, 3,5 % Kohlehydrate(durch das Fett, aber nicht durch den Milchzucker)
Kenner schätzen am Schafsmilchjoghurt den milden, sämigen Wohlgeschmack.
Bestellen sie, bitte rechtzeitig. Wir sind ein kleiner Betrieb und stellen unsere Produkte händisch her. Daher können wir Frischprodukte wie Joghurt jede Woche nur in begrenzter Menge herstellen.
Aus Rohmilch! Wie auch alle anderen Produkte!

Bio Schafmilch-Joghurt 250ml

Unser biologischer Schafmozzarella aus Rohmilch wird schonend bei max. 34°C hergestellt. Daher bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe der Schafmilch besser erhalten. In unserer kleinen Hofkäserei wird der Schafmozzarella frisch am Mittwoch für Sie hergestellt. Gönnen Sie sich etwas besonderes und genießen Sie ein Stück Italien aus Niederöstererich.

Bio Schafmozzarella aus Rohmilch (170g)