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Die Kasnudl für alle Kuchen- und Schokoliebhaber*innen. Saftiger hausgemachter Brownie vermischt mit dem besten Bröseltopfen und eingeschlagen in unseren dünnen Teigmantel, macht die Brownie-Nudl zur perfekten Nachspeise oder süßen Snack zwischendurch.
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♥ extra dünner Teig 
♥ hergestellt in Wien in der <a href="http://www.kasnudl.com" target="_blank" rel="noopener">Stadtküche</a> 
♥ ohne Palmöl und künstliche Geschmacksverstärker
❄️ einfach zum Einfrieren (frisch geliefert) 
🍽 4-5 Stück pro Hauptspeisenportion 
🥟 10 Stück Packung – ca. 420g
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<h2>Zubereitung</h2>
<h4>Und so einfach geht es, du kannst nichts falsch machen!</h4>
Unsere Bio Brownie-Nudl sind immer vorgekocht und somit müssen wir für deinen Genuss einfach wieder erwärmt werden. Ob du das in der Pfanne machst und uns knusprig anbrätst, ins Wasserbad legst und uns ziehen lässt oder dämpfst, bleibt dir überlassen. Hier einige Richtwerte von uns.
Im Kochtopf ohne Dampfeinsatz: ca. 5 min. im heißen, leicht gesalzenen, Wasser ziehen lassen. (Tipp: das Wasser nie kochen lassen) 
Im Kochtopf mit Dampfeinsatz: ca. 5 min. dämpfen. 
Im Dampfgarer/Kombidämpfer: bei Maximalleistung (100°C Wasserdampf) 5-8 Minuten dämpfen. 
In der Pfanne: Kasnudl mit etwas Butter oder Pflanzenöl bei mittlerer Hitze goldbraun anrösten. Die Kasnudl dabei öfters wenden. 
In der Mikrowelle: Kasnudl mit 2-4 EL Wasser benetzen und bei 600 Watt mindestens 2 min. erhitzen je nach Stückzahl.
Wichtig: Nachdem ich am Teller lande, rundest du den Geschmack am besten ab, wenn du etwas zerlassene Butter oder Olivenöl über mich gibst! 
Tipp: Unsere Kasnudl können auch direkt aus dem Tiefkühler zubereitet werden. Wir empfehlen hier die ersten 3 Zubereitungsvarianten (natürlich kannst du die Kasnudl danach noch anbraten) und eine ca. 3-5 Minuten längere Kochzeit.

Bio Brownie-Nudl (10 Stück) | Stadtküche Kasnudl GmbH

Kasnudl Stadtküche

Zutaten: 27% Brownie (14% SCHOKOLADE**, Wasser, Zucker*, BUTTER*, DINKELMEHL*, EIER*, Kakao**, Backpulver**, Speisesalz jodiert), WEIZENMEHL*, BRÖSELTOPFEN*, SOJADRINK**, Speisesalz jodiert, Wasser, Zucker* (*aus biologischer österreichischer Landwirtschaft) (**aus biologischer Landwirtschaft)

Nährwerte/Angabe pro 100 g:
Brennwert/Energie: 1134 kJ/ 270 kcal
Fett: 12 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,4 g
Kohlenhydrate: 33 g
davon Zucker: 11 g
Eiweiß: 6,8 g
Salz: 0,65 g

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

Noch einmal vegan!
Aber verraten Sie es niemanden. Wer es nicht weiß kommt nicht drauf!
Kichererbsen ersetzen hier gekonnt das Fleisch.
Wer es wirklich pikant haben möchte, der muß nachwürzen....
Wir sind ja in Österreich
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Chili sin Carne mit Kukuruz und Bohnen

Claus Curn - Genuss im Adamstal

 

Zutaten:

Kichererbsen, Paradeiser, Mais, Rote Bohnen, Wurzelgemüse (SELLERIE) Knoblauch, Gewürze

Mindestfüllgewicht 500 g
gekühlt min 1 Monat haltbar

Klassisches Salonbeuscherl aus Herz und Lunge, mit Veltliner vom Weingut Haimerl leicht gesäuert, Wurzelgemüse und Obers
Dazu passen Salzerdäpfel und Knödel. Für die Weinbegleitung empfiehlt sich ein Veltliner, ein gepflegtes Seidel ist aber auch nicht zu verachten!
Verarbeitet haben wir dreierlei Lunge
Lamm - Biohof Wittmann, Kleinzell
Schwein - Biohof Seiser, Gloggnitz
Kalb - Fleischerei Johann Hoppel, Berndorf

Veltlinerbeuscherl

Lamm, Kalb, Schwein (min 15 dag)
Wurzelgemüse (SELLERIE)
Beuschelfond
OBERS, Zwiebel
Essiggurkerl, Kapern, Knoblauch, Gewürze

Mindestfüllgewicht 500g
Mindesthaltbarkeit gekühlt 1 Monat

Veganes Soulfood mit dem gewissen Etwas.
Das Etwas machen  Safran und Moutarde de Meaux.
Mein grobkörniger Lieblingssenf aus Frankfreich.

Fenchel - Karotteneintopf mit Kichererbsen und Safran

Fenchel, Karotten, Creme Flora (auf Basis von Linsenprotein) Kichererbsen, Zwiebel, Senf und Safran

Mindesteinwaage 500 g
gut gekühlt min. 1 Monat haltbar

Für die kalten Tage, die wir jetzt in haben ideal.
Geschmackvoll und sättigend, von innen wärmend!
Wer es nicht 100 % vegan möchte, kann gerne Sauerrahm dazu reichen.
ein Glaser Traminer oder Rotgipfler wären eine gute Wahl dazu!
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Kürbis - Maronieintopf mit Sellerie

Kürbis, Paradeiser, Maroni, Zwiebel, Sellerie
Mindesteinwaage 500 g
gut gekühlt min 1 Monat haltbar

Schulter, Leber und Niere von der Sau vom Biohof Seiser werden hierfür verarbeitet.
Mit Thymian und Majoran gewürzt.
Ein Muss für Innereienfans!

Katzengschroa - Innereieneintopf aus Oberösterreich

Zutaten:

Schwein: Schulter, Leber Niere,   Wurzelgemüse (SELLERIE),  , WEIN, 

Mindestfleischmenge roh 220 g

Mindestgesamtgewicht 500 g

Gekühlt mindestens 1 Monat haltbar

Ein Klassiker bei uns im Wirtshaus.
Gekochtes Schulterscherzl oder Maisel werden in kleine Würfel geschnitten und mit ebenso klein geschnittenem Gemüse ins Glas geschlichtet.
Aufgegossen mit gelierender Rindsuppe.
Es fehlen nur mehr Kernöl, Zwiebel und Balsamico zum Anrichten!
Fertig - genießen

Rindfleischsulz

Gekochtes Rindfleisch (20%)
Wurzelgemüse (SELLERIE)
Rindsuppe
Gelatine, Gewürze, ESSIG

Mindestfüllgewicht 150 g
Mindesthaltbarkeit 1 Monat

Gemacht wie das italienische Original, nur halt mit   fantastischem Jura Lamm vom Biohof Wittmann in Kleinzell
Wenig Ingredientien, viel Wirkung.
Da wir 100 % Lammfleisch verarbeitet haben, schmeckt es auch danach :-)
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Polpetti vom Kleinzeller Lamm

 Juralamm,   Paradeiser, PARMESAN; EIER; Gewürze

Fleischroheinwaage min 220g

Gekühlt min  1 Monat haltbar

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<li style="text-align: left">Der Duft nach Gewürzen und fruchtigen Beeren ladet zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis  ein.</li>
</ol>

Winterzauber Punsch

Lang Liköre

Beeren(Heidelbbeeren, Himbeeren, Brombeeren,...), getrocknete Früchte, Alkohol, Zucker, Gewürze, 

Alc. 23% vol.
Allergene: H, 

Zutaten: Wildschweinefleisch (40%), Zwiebeln, Wildfond (Wildschweineknochen, Wasser, Karotten, SELLERIE, Lauch, Gewürze), Tomaten, Mais, Kidney-Bohnen, Paprika, Apfel, Rapsöl, Tomatenmark, Knoblauch, Chili (0,2%), Kräuter, Gewürze (enthält SENFSAAT), Salz

Feuriges Wildschweinchili

Venatio. Wildspezialitäten aus Jägerhand

Tomatensauce mit Oliven. 
Tomatensauce, gewürzt mit dem feinen Aroma grüner und schwarzer Oliven. Abgeschmeckt mit Zwiebeln, Kapern und Kräutern. Universell einsetzbar und eine gute Basis für Eigenkreationen.
Zutaten: Tomaten (60%), grüne und schwarze Oliven (20 %), Zwiebel, Olivenöl extra vergine, Zucker, Kapern, Salz, Knoblauch, Kräuter, Zitronensäure.
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<div><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-allarrabbiata">Sugo all´arrabbiata</a></div>
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<div><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-alla-melanzane-e-ricotta">Sugo alla melanzane e ricotta</a></div>
<div><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-allamatriciana">Sugo all´amatriciana</a></div>
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<a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf">Alle Produkte von Sabines Spezerei Biedermannsdorf</a>
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Sugo alle olive

Sabines Spezerei

Tomaten (60%), grüne und schwarze Oliven (20%), Zwiebel, Olivenöl extra vergine, Zucker, Kapern, Salz, Knoblauch, Kräuter.

Kaspressknödel sind ein Klassiker der österreichischen Küche Verfeinert mit klein geschnittenem würzigen Bergkäse und dem angerösteten Wildschweinspeck werden sie zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Einfach ein paar Minuten in heißer Suppe ziehen lassen und fertig!
Zutaten: Semmelwürfel* (WEIZENMEHL*, Hefe*, Salz, Wasser), BERGKÄSE* (28%), Wildschweinspeck* (Zutaten: Wildschweinefleisch, Gewürze*, Dextrose*, Speisesalz, Kräuter*, Pökelsalz) (12%), MILCH*, EIER*, Zwiebel*, Rapsöl*, Petersilie*, Pfeffer*, Salz
*aus biologischem Anbau (AT-BIO 301), 88% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau
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Kaspressknödel mit Bergkäse und Wildschweinspeck, 2 Stück (ca.250g)

Zutaten: Linsen (48%), Wildschweinspeck (15%), Wildfond (Trinkwasser,  Karotten,  SELLERIE,  Lauch, Kräuter, Gewürze), Zwiebel, Essiggurkerl (enthält SENFSAAT), WEIZENMEHL,  Rapsöl,  Majoran, Pfeffer, Salz

Linsen mit Wildschweinspeck 320g

Cremiges Erdäpfelgulasch mit Wildkäsekrainer vom Weinviertler Wild. Am besten mit frischem Brot genießen!
Zutaten: Erdäpfel (30%), Wildkäsekrainer (20%), Zwiebeln, Wildfond (Wildschweineknochen, Wasser, Karotten*, SELLERIE*, Lauch*, Gewürze*), Knoblauch, Tomatenmark, Rapsöl, Kräuter, Gewürze, Salz

Erdäpfelgulasch mit Wildkäsekrainer 320g

Zutaten: Semmelwürfel* (WEIZENMEHL*, Hefe*, Salz, Wasser), BERGKÄSE* (38%), MILCH*, EIER*, Zwiebel*, Rapsöl*, Petersilie*, Pfeffer*, Salz
*aus biologischem Anbau (AT-BIO 301), 97% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau
Unsere Kaspressknödel sind bereits angeröstet. Ca. 10 Minuten in heißer Suppe ziehen lassen und fertig!

Kaspressknödel mit Bergkäse, 250g

Zutaten: Wildschweinefleisch (40%), Zwiebeln*, Wildfond (Wildschweineknochen, Wasser, Karotten*, SELLERIE*, Lauch*, Gewürze*) (10%), Schweineschmalz*, Tomatenmark dreifach konzentriert*, Knoblauch*, Paprikapulver*, Pfefferoni*, Kräuter*, Gewürze (enthält SENFSAAT*), Salz
*aus biologischem Anbau (AT-BIO-301), 42 % der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau

Wildschweingulasch mit Bio-Zutaten

Zutaten: Hirschfleisch (38%), Wildfond (Hirschknochen, Wasser, Karotten*, SELLERIE*, Lauch*, Gewürze*), Champignons*, Zwiebel*, Essiggurkerl* (Gurken*, SENFKÖRNER*, Dille*, Zwiebel*, Wasser, Weingeistessig*, Speisesalz, Zucker*, Gewürze*), BUTTER*, Tomatenmark*, SAUERRAHM*, Maisstärke*, Kräuter*, Gewürze (enthält SENFSAAT*), Salz
*aus biologischem Anbau (AT-BIO-301), 54% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau

Stroganoff vom Hirsch mit Bio-Zutaten, 320g

Zutaten: Rehfleisch (30%), Zwiebeln, Paprika, Karotten, Lauch, Champignons, Wildfond (Rehknochen, Wasser, Karotten, SELLERIE, Lauch, Gewürze), Rapsöl, Tomatenmark, Chili (0,2%), Maisstärke, Apfelessig, Apfelsaft, Knoblauch, Kräuter, Gewürze (enthält SENFSAAT), Ingwer, Salz

Vegetarisch & Vegan