Sugo, Ragu

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Pfand

<p><span style="color: #666666;font-family: 'Open Sans', Arial, sans-serif;font-size: 14px;background-color: #f9f9f9">Zutaten: Wildschweinefleisch (50%), Zwiebeln, Wildfond (Wildschweineknochen, Wasser, Karotten, SELLERIE, Lauch, Gewürze), Karotten, SELLERIE, Rapsöl, Weißwein, Knoblauch, Kräuter, Gewürze (enthält SENFSAAT), Steinsalz</span></p>


Wildschweinsugo (Ragu bianco) 260g

Venatio. Wildspezialitäten aus Jägerhand

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

<p><strong>Schnecken in Tomatensauce haben in Sardinien, wie auch in vielen anderen Mittelmeerregionen, lange Tradition und werden gerne zu Pasta gegessen.</strong></p>
<p><strong>Im selbstgebauten Räucherofen werden unsere Wiener Schnecken einige Stunden über Weichselholz geräuchert, welches weltweit sicherlich einzigartig ist. Das kräftige, aber natürliche Raucharoma, unterstützt den feinen Geschmack </strong><strong>unserer Schnecken</strong><strong> und ergänzt hervorragend die mediterranen Zutaten der Sauce. </strong></p>
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Mediterranes Wiener Schnecken Sugo

Wiener Schnecken vom Gugumuck-Hof

Zutaten: Tomaten, Rote Zwiebel, Spitzpaprika, Weinbergschneckenfleisch, Melanzani, Knoblauch, Sardelle, Parmesan, Olivenöl, Salz, Tomatenmark, frische Kräuter (Rosmarin, Basilikum, Oregano, Thymian), Balsamico Essig, brauner Rohrzucker, Gewürze, Xanthan, Rauch

Nettogewicht: 340ml

<h2>Seit Jahren unser Klassiker auf Gourmet Events, wie dem Genussfestival im Wiener Stadtpark!</h2>
<p style="vertical-align: baseline;margin: 4.5pt 0cm 8.1pt 0cm"><span style="font-size: 11.0pt;font-family: 'Kigelia',sans-serif;color: #333333">Der Ragout der Wiener Innereienküche jetzt auch im Glas - Wie ein klassisches Riesling Beuschel, jedoch mit dem Fleisch unserer Wiener Schnecken (Helix Aspersa), ess- und servierfertig für Sie zubereitet. </span></p>
<p style="vertical-align: baseline;margin: 4.5pt 0cm 8.1pt 0cm"><span style="font-size: 11.0pt;font-family: 'Kigelia',sans-serif;color: #333333">Überraschen Sie zum Beispiel Ihre Gäste mit einem Zwischengang der besonderen Art und servieren Sie das Beuschel mit selbstgemachten Semmelknödeln, einem knackigen Salat und etwas Creme fraiché – eine perfekte Komposition!</span></p>
<p>&nbsp;</p>


Wiener Weinbergschnecken nach Beuschel Art

Zutaten: Weinbergschnecken 22%, Zwiebeln, Karotten, Gelbe Rübe, Petersilienwurzeln, Fond (Wasser, Weißwein, Karotten, Gelbe Rüben, Petersilienwurzeln, Paradeiser), Knoblauch, Kapern, Essiggurken (Gurken, Essig, Zucker, Dill), Sardelle, Salz, Kartoffelstärke, Birnenbalsamessig, Zitrone, Gewürze, Johannisbrotkernmehl

Bei Zimmertemperatur 12 Monate ab Abfüllung haltbar.

<p>Pizza &amp; Pasta: Genussfertige Tomatensauce mit Zwiebel und Kräutern lange eingekocht. Ein italienischer Klassiker, der zur Pasta und als Pizzasauce ideal ist. Sämige Konsistenz und guter Geschmack.</p>
<p>Gemüse-Sugo: Fein abgeschmeckte Tomatensauce mit Kürbis, Karotten, Gelben Rüben und Zeller, ideal als vegetarische, geschmackvolle Pastasauce.</p>
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Set Pizza/Pasta + Gemüse-Sugo

Sabines Spezerei

<p>5 verschiedene Sughi zum Probieren...</p>
<p><strong>Sugo al basilico</strong><br />
Tomatensauce mit Basilikum<br />
Genau abgeschmeckte Sauce, die nur noch erwärmt werden muss. Beste Tomaten wurden zu Sugo gekocht, frisches Basilikum vollendet den Klassiker.<br />
Zutaten: Tomaten (80%), Zwiebel, Olivenöl extra vergine, Zucker, Salz, Basilikum (2%), Knoblauch.</p>
<p><strong>Sugo ai funghi porcini</strong><br />
Tomatensauce mit Steinpilzen<br />
Für Nudelgerichte und Risotto, als Begleiter zu gegrilltem Fleisch und zu Gemüsegerichten mit Zucchini und Aubergine.<br />
Zutaten: Tomaten (70%), Zwiebel, Olivenöl extra vergine, Zucker, getrocknete Steinpilze (14 %), Salz, Knoblauch.</p>
<p><strong>Sugo alle olive</strong><br />
Tomatensauce mit Oliven<br />
Tomatensauce, gewürzt mit dem feinen Aroma grüner und schwarzer Oliven. Abgeschmeckt mit Zwiebeln, Kapern und Kräutern. Universell einsetzbar und eine gute Basis für Eigenkreationen.<br />
Zutaten: Tomaten (60%), grüne und schwarze Oliven (20%), Zwiebel, Olivenöl extra vergine, Zucker, Kapern, Salz, Knoblauch, Kräuter.</p>
<p><strong>Sugo all´amatriciana</strong><br />
Tomatensauce mit Speck<br />
Dieser Sugo nach altem Rezept enthält neben Tomaten vor allem geräucherten Schweinespeck, herzhaft gewürzt mit Zwiebeln, Knoblauch und Chili.<br />
Zutaten: Tomaten (70%), Schweinespeck (Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Ascorbinsäure, Natriumnitrit, Mononatriumglutamat, Rauch) (15 %), Zwiebel, Olivenöl extra vergine, Zucker, Salz, Knoblauch, Chili, Oregano, Zitronensäure.</p>
<p><strong>Sugo all´arrabbiata</strong><br />
Tomatensauce mit Chili<br />
Die pikante Variante der Grundsauce wurde sorgfältig mit Chili abgeschmeckt, so dass sie einen harmonischen Geschmack behält. Eine klassische Sauce für den Alltag.<br />
Zutaten: Tomaten (70%), Zwiebel, Karotten, Olivenöl extra vergine, Zucker, Chili, Salz, Knoblauch.</p>
<div>Klick zu allen Sorten unserer handgemachten Sughi:</div>
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<div><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-allarrabbiata">Sugo all´arrabbiata</a></div>
<div><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-al-basilico">Sugo al basilico</a></div>
<div><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-ai-funghi-porcini">Sugo ai funghi porcini</a></div>
<div><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-alla-melanzane-e-ricotta">Sugo alla melanzane e ricotta</a></div>
<div><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-allamatriciana">Sugo all´amatriciana</a></div>
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<div><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-alle-olive">Sugo alle olive</a></div>
<div><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-al-tartufo">Sugo al tartufo</a></div>
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<p><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-del-sole">Sugo del sole</a></p>
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Sugo 10% Spar-Paket

Sugo al basilico: Tomaten (80%), Zwiebel, Olivenöl extra vergine, Zucker, Salz, Basilikum (2%), Knoblauch.

Sugo ai funghi porcini: Tomaten (70%), Zwiebel, Olivenöl extra vergine, Zucker, getrocknete Steinpilze (14 %), Salz, Knoblauch.

Sugo alle olive: Tomaten (60%), grüne und schwarze Oliven (20%), Zwiebel, Olivenöl extra vergine, Zucker, Kapern, Salz, Knoblauch, Kräuter.

Sugo all´amatriciana: Tomaten (70%), Schweinespeck (15%), Zwiebel, Olivenöl extra vergine, Zucker, Salz, Knoblauch, Chili, Oregano.

Sugo all´arrabbiata: Tomaten (70%), Zwiebel, Karotten, Olivenöl extra vergine, Zucker, Chili, Salz, Knoblauch.

<p>Tomatensauce mit Oliven.<br />
Tomatensauce, gewürzt mit dem feinen Aroma grüner und schwarzer Oliven. Abgeschmeckt mit Zwiebeln, Kapern und Kräutern. Universell einsetzbar und eine gute Basis für Eigenkreationen.</p>
<p>Zutaten: Tomaten (60%), grüne und schwarze Oliven (20 %), Zwiebel, Olivenöl extra vergine, Zucker, Kapern, Salz, Knoblauch, Kräuter, Zitronensäure.</p>
<p><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-testpaket"><strong>Probieren Sie 5 verschiedenen Sughi als 10% Spar-Paket!</strong></a></p>
<p><strong>Klick zu den anderen Sorten unserer handgemachten Sughi:</strong></p>
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Sugo alle olive

Tomaten (60%), grüne und schwarze Oliven (20%), Zwiebel, Olivenöl extra vergine, Zucker, Kapern, Salz, Knoblauch, Kräuter.

<div>Eine intensiv duftende, geschmackvolle Sauce, die vielfältig verwendet werden kann. Der Geschmack ist durch die Trüffel aromatisch und leicht erdig. Auch als Sauce zu Kurzgebratenem und für Risotti geeignet.</div>
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<p>Zutaten: Tomaten (82%), Zwiebel, Olivenöl extra vergine, Zucker, Salz, Trüffelöl (Aroma), schwarzer Trüffel (0,8%), Gewürze, Zitronensäure.</p>
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<div><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-al-basilico">Sugo al basilico</a></div>
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Sugo al tartufo

Tomaten (82%), Zwiebel, Olivenöl extra vergine, Zucker, Salz, Trüffelöl (Aroma), schwarzer Trüffel (0,8%), Gewürze, Zitronensäure.

<p>Tomate, viel Paprika, Kapern, Sardellen und Knoblauch sind die Zutaten für eine würzige und harmonisch abgeschmeckte Sauce mit dem Geschmack des Sommers. Am besten mit Penne oder Fusilli kombiniert, darüber junger Pecorino oder Parmesan. Köstlich aber auch für kalten Pastasalat oder auf Crostini.</p>
<p>Zutaten: Tomaten, gelbe Paprika, Zwiebel, Olivenöl extra vergine, Zucker, Knoblauch, Kapern, SARDELLEN, Gewürze, Zitronensäure.</p>
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Sugo del sole

<p>Tomatensauce mit Chili<br />
Die pikante Variante der Grundsauce wurde sorgfältig mit Chili abgeschmeckt, so dass sie einen harmonischen Geschmack behält. Eine klassische Sauce für den Alltag.</p>
<p>Zutaten: Tomaten (70%), Zwiebel, Karotten, Olivenöl extra vergine, Zucker, Chili, Salz, Knoblauch.</p>
<p><strong><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-testpaket">Probieren Sie 5 verschiedenen Sughi als 10% Spar-Paket!</a></strong></p>
<p>Klick zu den anderen Sorten unserer handgemachten Sughi:</p>
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Sugo all´arrabbiata

Tomaten (70%), Zwiebel, Karotten, Olivenöl extra vergine, Zucker, Chili, Salz, Knoblauch.

<p>Fein abgeschmeckte Tomatensauce mit Kürbis, Karotten, Gelben Rüben und Zeller, ideal als vegetarische, geschmackvolle Pastasauce.</p>
<p>Zutaten: Tomaten, Zucchini, Karotten, Gelbe Rüben, Zwiebel, Tomatenmark, Lauch, SELLERIE, BIO-Sonnenblumenöl, Knoblauch, Zucker, Salz, Zitronensäure, Gewürze (enthält Sellerie).</p>
<p><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/pizza-pasta-gemuese-sugo"><strong>Auch als Set Pizza/Pasta+ Gemüse-Sugo erhältlich!</strong></a></p>
<p><strong><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf">Alle Produkte von Sabines Spezerei Biedermannsdorf</a></strong></p>


Gemüse-Sugo

Tomaten, Kürbis, Karotten, Gelbe Rüben, Zwiebel, Tomatenmark, Lauch, SELLERIE, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Zucker, Salz, Gewürze (enthält SELLERIE).
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen.

<p>Genussfertige Tomatensauce mit Zwiebel und Kräutern lange eingekocht. Ein italienischer Klassiker, der zur Pasta und als Pizzasauce ideal ist. Sämige Konsistenz und guter Geschmack.</p>
<p>Zutaten: Tomaten, Zwiebel,BIO-Sonnenblumenöl, Zucker,Knoblauch, Salz, Gewürze (enthält SELLERIE), Zitronensäure.</p>
<p><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/pizza-pasta-gemuese-sugo"><strong>Auch als Set Pizza/Pasta+ Gemüse-Sugo erhältlich!</strong></a></p>
<p><strong><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf">Alle Produkte von Sabines Spezerei Biedermannsdorf</a></strong></p>


Pizza/Pasta

Tomaten, Zwiebel, Tomatenmark, Sonnenblumenöl, Zucker, Knoblauch, Wurzel Würze (enthält SELLERIE), Gewürze.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen.

<p>Tomatensauce mit Basilikum<br />
Genau abgeschmeckte Sauce, die nur noch erwärmt werden muss. Beste Tomaten wurden zu Sugo gekocht, frisches Basilikum vollendet den Klassiker.</p>
<p>Zutaten: Tomaten (80%), Zwiebel, Olivenöl extra vergine, Zucker, Salz, Basilikum (2%), Knoblauch, Zitronensäure.</p>
<p><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-testpaket"><strong>Probieren Sie 5 verschiedenen Sughi als 10% Spar-Paket!</strong></a></p>
<p><strong>Klick zu den anderen Sorten unserer handgemachten Sughi:</strong></p>
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<div><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-ai-funghi-porcini">Sugo ai funghi porcini</a></div>
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<div><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-allamatriciana">Sugo all´amatriciana</a></div>
<div><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-al-tonno">Sugo al tonno</a></div>
<div><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-alle-olive">Sugo alle olive</a></div>
<div><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-al-tartufo">Sugo al tartufo</a></div>
<div><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-del-sole">Sugo del sole</a></div>
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<p><strong><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf">Alle Produkte von Sabines Spezerei Biedermannsdorf</a></strong></p>
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Sugo al basilico

Tomaten (80%), Zwiebel, Olivenöl extra vergine, Zucker, Salz, Basilikum (2%), 
Knoblauch.

<p>Milde Tomatensauce mit gebratenen Auberginenwürfeln und cremigem Ricotta, geschmackvoll abgerundet mit italienischen Kräutern.</p>
<p>Zutaten: Tomaten (70 %), Auberginen (15 %), Zwiebel, Ricotta (5 %), Olivenöl extra vergine, Zucker, Knoblauch, Salz, Gewürze.</p>
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<div><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-allarrabbiata">Sugo all´arrabbiata</a></div>
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<div><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-allamatriciana">Sugo all´amatriciana</a></div>
<div><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-al-tonno">Sugo al tonno</a></div>
<div><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-alle-olive">Sugo alle olive</a></div>
<div><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-al-tartufo">Sugo al tartufo</a></div>
<div><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-del-sole">Sugo del sole</a></div>
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Sugo alla melanzane e ricotta

<p>Zutaten: Hirschfleisch (30%), Tomaten*, Zwiebeln*, Karotten*, SELLERIE*, Wildfond (Hirschknochen, Wasser, Karotten*, SELLERIE*, Lauch*, Gewürze*), Tomatenmark*, Rotwein*, Rapsöl*, Knoblauch*, Kräuter*, Salz</p>
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<p>*aus biologischem Anbau (AT-BIO-301),  58 % der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau</p>


Hirschsugo mit Bio-Zutaten 320g

<div>Tomatensugo mit dem Geschmack des Meeres - enthält 25 % Thunfisch und ist mit frischem Basilikum und etwas Zitronenschale frisch-pikant abgeschmeckt.</div>
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<p>Zutaten: Tomaten (67 %), Thunfisch (in Öl, 25 %), Zwiebel, Olivenöl extra vergine, Zucker, Basilikum frisch, Salz, Chili, BIO-Zitronenschale, Gewürze.</p>
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<div><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-allamatriciana">Sugo all´amatriciana</a></div>
<div><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-alle-olive">Sugo alle olive</a></div>
<div><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-al-tartufo">Sugo al tartufo</a></div>
<div><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-del-sole">Sugo del sole</a></div>
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<p><strong><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf">Alle Produkte von Sabines Spezerei Biedermannsdorf</a></strong></p>
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Sugo al tonno

<p>Tomatensauce mit Speck<br />
Dieses Sugo nach altem Rezept enthält neben Tomaten vor allem geräucherten Schweinespeck, herzhaft gewürzt mit Zwiebeln, Knoblauch und Chili.</p>
<p>Zutaten: Tomaten (70%), Schweinespeck (Schweinefleisch, Wasser, Speck, Speisesalz, Natriumnitrit, Di- u. Triphosphat, Dextrose, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Würze, Gewürzextrakte. Kann Spuren von SENFSAAT und SELLERIE enthalten) (15%), Zwiebel, Olivenöl extra vergine, Zucker, Salz, Knoblauch, Chili, Oregano, Zitronensäure.</p>
<p><a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/sugo-testpaket"><strong>Probieren Sie 5 verschiedenen Sughi als 10% Spar-Paket!</strong></a></p>
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Sugo all´amatriciana

<p>Tomatensauce mit Steinpilzen.<br />
Für Nudelgerichte und Risotto, als Begleiter zu gegrilltem Fleisch und zu Gemüsegerichten mit Zucchini und Aubergine.</p>
<p>Zutaten: Tomaten (70%), Zwiebel, Olivenöl extra vergine, Zucker, getrocknete Steinpilze (14 %), Salz, Knoblauch, Zitronensäure.</p>
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Sugo ai funghi porcini

Tomaten (70%), Zwiebel, Olivenöl extra vergine, Zucker, getrocknete Steinpilze (14 %), Salz, Knoblauch.

<p>Zutaten: Wildschweinefleisch (30%), Zwiebeln*, Wildfond (Wildschweineknochen, Wasser, Karotten*, SELLERIE*, Lauch*, Gewürze*), Karotten*, SELLERIE*, Tomaten*, Tomatenmark dreifach konzentriert*, Knoblauch*, Rapsöl*, Kräuter*, Gewürze* (enthält SENFSAAT*), Salz</p>
<p>*aus biologischem Anbau (AT-BIO-301),  57 % der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau</p>
