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Pfand

Zutaten: Wildschweinefleisch (40%), Zwiebeln*, Wildfond (Wildschweineknochen, Wasser, Karotten*, SELLERIE*, Lauch*, Gewürze*) (10%), Schweineschmalz*, Tomatenmark dreifach konzentriert*, Knoblauch*, Paprikapulver*, Pfefferoni*, Kräuter*, Gewürze (enthält SENFSAAT*), Salz
*aus biologischem Anbau (AT-BIO-301), 42 % der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau

Wildschweingulasch mit Bio-Zutaten

Venatio. Wildspezialitäten aus Jägerhand

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

Fangfrische Forellen von Biofisch aus dem Waldviertel, mild geräuchert und mit ein bisschen Dille verfeinert.
<div class="woocommerce-product-details__short-description">
♥ extra dünner Teig 
♥ frisch und mit viel Liebe produziert 
♥ Hergestellt in Österreich (Wien) 
♥ einfache Zubereitung 
♥ ohne Palmöl und künstliche Geschmacksverstärker 
♥ Bio zertifiziert
❄ einfach zum Einfrieren (frisch geliefert) 
🥟 4 Stück Packung – ca. 180g
</div>
&nbsp;
<h2>Zubereitung</h2>
<h4>Und so einfach geht es, du kannst nichts falsch machen!</h4>
Unsere Kasnudl sind immer vorgekocht und somit müssen wir für deinen Genuss einfach wieder erwärmt werden. Ob du das in der Pfanne machst und uns knusprig anbrätst, ins Wasserbad legst und uns ziehen lässt oder dämpfst bleibt dir überlassen. Hier einige Richtwerte von uns.
Im Kochtopf ohne Dampfeinsatz: ca. 8 min. im heißen, leicht gesalzenen, Wasser ziehen lassen. (Tipp: das Wasser nie kochen lassen) 
Im Kochtopf mit Dampfeinsatz: ca. 8 min. dämpfen. 
Im Dampfgarer/Kombidämpfer: bei Maximalleistung (100°C Wasserdampf) 8-10 Minuten dämpfen. 
In der Pfanne: Kasnudl mit etwas Butter oder Pflanzenöl bei mittlerer Hitze goldbraun anrösten. Die Kasnudl dabei öfters wenden. 
In der Mikrowelle: Kasnudl mit 2-4 EL Wasser benetzen und bei 600 Watt mindestens 2 min. erhitzen je nach Stückzahl.
Wichtig: Nachdem ich am Teller lande, rundest du den Geschmack am besten ab, wenn du etwas zerlassene Butter oder Olivenöl über mich gibst! 
Tipp: Unsere Kasnudl können auch direkt aus dem Tiefkühler zubereitet werden. Wir empfehlen hier die ersten 3 Zubereitungsvarianten (natürlich kannst du die Kasnudl danach noch anbraten) und eine ca. 3-5 Minuten längere Kochzeit.

Bio Räucherforellen-Nudl (4 Stück)

Kasnudl Stadtküche

Zutaten:
WEIZENMEHL*, Kartoffel*, Räucherforelle*, Wasser, TOPFEN*, Öl*, Salz, Dill TK*, Pfeffer* (*aus biologischer Landwirtschaft)

Nährwerte (Angabe pro 100 g): 
Brennwert/Energie	966 kJ/ 229.6 kcal
Fett	8 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,6 g
Kohlenhydrate	27,4 g
davon Zucker	1,3 g
Eiweiß	11 g
Salz	1,3 g

Zutaten: Wildschweinefleisch (50%), Schweinefett, Zwiebeln, Wildfond (Wildschweineknochen, Wasser, Karotten, SELLERIE, Lauch, Gewürze), Schweineschmalz, Paprika (10%), Knoblauch, Paprikapulver, Maisstärke, SCHLAGOBERS (10%), Kräuter, Gewürze (enthält SENFSAAT), Salz
Keine Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder Farbstoffe!

Geschnetzeltes vom Wildschwein in Paprika-Rahmsauce

Hausgemachte faschierte Laibchen vom Weinviertler Hirsch. Hocharomatisch, herrlich würzig und schmackhaft. Egal ob kalt oder warm ein Genuss!
Zutaten: Hirschfleisch (80%), Semmel (WEIZENMEHL, Hefe, Salz, Wasser), EI, WEIZENMEHL, Zwiebeln, Knoblauch, Rapsöl, Kräuter, Gewürze (enthält SENFSAAT), Salz

Faschierte Laibchen vom Hirsch, 250g

Zutaten: Wildschweinefleisch (40%), Schweinefett* (5%), Semmelbrösel* (WEIZENMEHL*, Wasser, Speisesalz, Hefe*), EIER*, Zwiebeln*, Rapsöl*, Tomaten* (30%), Karotten*, SELLERIE*, Tomatenmark dreifach konzentriert* (Tomaten*) (10%), Knoblauch*, Kräuter*, Gewürze* (enthält SENFSAAT*), Salz
&nbsp;
Kann Spuren von Sesam und Nüssen enthalten!
*aus biologischem Anbau (AT-BIO-301), 57 % der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau

Wilde Fleischbällchen in Tomatensauce mit Bio-Zutaten 320g

Zutaten: Hirschfleisch (40%), Kokosnussmilch*, Paprika*, Lauch*, Süsskartoffeln*, SELLERIE*, Trinkwasser, Rapsöl*, Tomatenmark*, Zitronensaft*, Honig*, Ingwer*, Knoblauch*, Kräuter*, Wiener Würze* (Wasser, LUPINE* (22,5%), HAFER*, Salz (unjodiert),  Gewürze*, Salz
*aus biologischem Anbau (AT-BIO-301), 53% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau

Hirschcurry mit Bio-Zutaten, 320g

<div class="woocommerce-product-details__short-description">
Unsere Spinat Feta-Nudl ist in der Kombination eigentlich schon ein Klassiker.
♥ extra dünner Teig 
♥ frisch und mit viel Liebe produziert 
♥ Hergestellt in Österreich (Wien) 
♥ einfache Zubereitung 
♥ ohne Palmöl und künstliche Geschmacksverstärker 
♥ Bio zertifiziert
❄ einfach zum Einfrieren (frisch geliefert) 
🥟 4 Stück Packung – ca. 180g
</div>
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<h2>Zubereitung</h2>
<h4>Und so einfach geht es, du kannst nichts falsch machen!</h4>
Unsere Kasnudl sind immer vorgekocht und somit müssen wir für deinen Genuss einfach wieder erwärmt werden. Ob du das in der Pfanne machst und uns knusprig anbrätst, ins Wasserbad legst und uns ziehen lässt oder dämpfst bleibt dir überlassen. Hier einige Richtwerte von uns.
Im Kochtopf ohne Dampfeinsatz: ca. 8 min. im heißen, leicht gesalzenen, Wasser ziehen lassen. (Tipp: das Wasser nie kochen lassen) 
Im Kochtopf mit Dampfeinsatz: ca. 8 min. dämpfen. 
Im Dampfgarer/Kombidämpfer: bei Maximalleistung (100°C Wasserdampf) 8-10 Minuten dämpfen. 
In der Pfanne: Kasnudl mit etwas Butter oder Pflanzenöl bei mittlerer Hitze goldbraun anrösten. Die Kasnudl dabei öfters wenden. 
In der Mikrowelle: Kasnudl mit 2-4 EL Wasser benetzen und bei 600 Watt mindestens 2 min. erhitzen je nach Stückzahl.
Wichtig: Nachdem ich am Teller lande, rundest du den Geschmack am besten ab, wenn du etwas zerlassene Butter oder Olivenöl über mich gibst! 
Tipp: Unsere Kasnudl können auch direkt aus dem Tiefkühler zubereitet werden. Wir empfehlen hier die ersten 3 Zubereitungsvarianten (natürlich kannst du die Kasnudl danach noch anbraten) und eine ca. 3-5 Minuten längere Kochzeit.

Bio Spinat Feta-Nudl (4 Stück)

Zutaten:
WEIZENMEHL*, Kartoffel*, Spinat*, Wasser, TOPFEN*, FETA*, Öl*, Salz, Knoblauch*, Pfeffer* (*aus biologischen Anbau)

Nährwerte (Angabe pro 100 g):
Brennwert/Energie 894 kJ/ 212.6 kcal
Fett 7,3 g davon gesättigte Fettsäuren 3,2 g
Kohlenhydrate 27,8 g davon Zucker	1,2 g
Eiweiß 7,5 g
Salz 1,6 g

Allergene sind fett gedruckt.

<div class="woocommerce-product-details__short-description">
Von schokoladig bis fruchtig wird mit dieser Kasnudl-Mischung jeder süße Hunger gestillt 🍭.
In unserem Zuckergoscherl-Mix findest du folgende Sorten:
<ul>
<li>2 Stück <a href="https://www.kasnudl.com/produkt/bio-kletzen-nudl/">Bio Kletzen-Nudl</a></li>
<li>4 Stück <a href="https://www.kasnudl.com/produkt/bio-blaumohn-nudl/">Bio Blaumohn-Nudl</a></li>
<li>4 Stück <a href="https://www.kasnudl.com/produkt/bio-brownie-nudl/">Bio Brownie-Nudl</a></li>
</ul>
♥ extra dünner Teig 
♥ hergestellt in Wien in der <a href="http://www.kasnudl.com" target="_blank" rel="noopener">Stadtküche</a> 
♥ ohne Palmöl und künstliche Geschmacksverstärker
❄️ einfach zum Einfrieren (frisch geliefert) 
🍽 4-5 Stück pro Hauptspeisenportion 
🥟 10 Stück Packung – ca. 440g
</div>
<h2>Zubereitung</h2>
<h4>Und so einfach geht es, du kannst nichts falsch machen!</h4>
Unsere Kärntner-Kasnudl sind immer vorgekocht und somit müssen wir für deinen Genuss einfach wieder erwärmt werden. Ob du das in der Pfanne machst und uns knusprig anbrätst, ins Wasserbad legst und uns ziehen lässt oder dämpfst, bleibt dir überlassen. Hier einige Richtwerte von uns.
Im Kochtopf ohne Dampfeinsatz: ca. 5 min. im heißen, leicht gesalzenen, Wasser ziehen lassen. (Tipp: das Wasser nie kochen lassen) 
Im Kochtopf mit Dampfeinsatz: ca. 5 min. dämpfen. 
Im Dampfgarer/Kombidämpfer: bei Maximalleistung (100°C Wasserdampf) 5-8 Minuten dämpfen. 
In der Pfanne: Kasnudl mit etwas Butter oder Pflanzenöl bei mittlerer Hitze goldbraun anrösten. Die Kasnudl dabei öfters wenden. 
In der Mikrowelle: Kasnudl mit 2-4 EL Wasser benetzen und bei 600 Watt mindestens 2 min. erhitzen je nach Stückzahl.
Wichtig: Nachdem ich am Teller lande, rundest du den Geschmack am besten ab, wenn du etwas zerlassene Butter oder Olivenöl über mich gibst! 
Tipp: Unsere Kasnudl können auch direkt aus dem Tiefkühler zubereitet werden. Wir empfehlen hier die ersten 3 Zubereitungsvarianten (natürlich kannst du die Kasnudl danach noch anbraten) und eine ca. 3-5 Minuten längere Kochzeit.

Bio Zuckergoscherl-Mix (10 Stück)

Bio Kletzen-Nudl 	
Kletzen*, WEIZENMEHL*, TOPFEN*, Wasser, Zucker*, Öl*, Salz, Rum*, Zimt* (*aus biologischer Landwirtschaft)

Nährwerte/100g:
Brennwert/Energie 1352 kJ/321.1 kcal, Fett 9.7g davon gesättigte Fettsäuren 5.1g, Kohlenhydrate 47.9g davon Zucker 24.1g, Eiweiß 8.1g, Salz 0.5g

Bio Brownie-Nudl:
27% Brownie (14% SCHOKOLADE**, Wasser, Zucker*, BUTTER*, DINKELMEHL*, EIER*, Kakao**, Backpulver**, Speisesalz jodiert), WEIZENMEHL*, BRÖSELTOPFEN*, SOJADRINK**, Speisesalz jodiert, Wasser, Zucker* (*aus biologischer österreichischer Landwirtschaft) (**aus biologischer Landwirtschaft)

Nährwerte/100g:
Brennwert/Energie 1134 kJ/270 kcal, Fett 12g davon gesättigte Fettsäuren 7.4g, Kohlenhydrate 33g davon Zucker 11g, Eiweiß 6,8g, Salz 0.65g

Bio Blaumohn-Nudl 	
WEIZENMEHL*, Wasser, Blaumohn*, SOJA DRINK*, Zucker*, DINKELMEHL*, Öl*, Salz, Packpulver*, Vanillezucker* (aus biologischer Landwirtschaft)

Nährwerte/100g:
Brennwert/Energie 1406 kJ/329.4 kcal, Fett 14.4g davon gesättigte Fettsäuren 1.6g, Kohlenhydrate 38.1g davon Zucker 9.7g, Eiweiß 10.4g, Salz 0.7g

Allergene sind fett gedruckt.

Eine Bio-Kartoffel mit geröstetem Speck und Zwiebeln ergeben Gaumenfreude für Feinspitze!
<div class="woocommerce-product-details__short-description">
♥ extra dünner Teig 
♥ hergestellt in Wien in der <a href="http://www.kasnudl.com" target="_blank" rel="noopener">Stadtküche</a> 
♥ ohne Palmöl und künstliche Geschmacksverstärker
❄️ einfach zum Einfrieren (frisch geliefert) 
🥟 4 Stück Packung – ca. 180g
</div>
<h2>Zubereitung</h2>
<h4>Und so einfach geht es, du kannst nichts falsch machen!</h4>
Unsere Kasnudl sind immer vorgekocht und somit müssen wir für deinen Genuss einfach wieder erwärmt werden. Ob du das in der Pfanne machst und uns knusprig anbrätst, ins Wasserbad legst und uns ziehen lässt oder dämpfst, bleibt dir überlassen. Hier einige Richtwerte von uns.
Im Kochtopf ohne Dampfeinsatz: ca. 5 min. im heißen, leicht gesalzenen, Wasser ziehen lassen. (Tipp: das Wasser nie kochen lassen) 
Im Kochtopf mit Dampfeinsatz: ca. 5 min. dämpfen. 
Im Dampfgarer/Kombidämpfer: bei Maximalleistung (100°C Wasserdampf) 5-8 Minuten dämpfen. 
In der Pfanne: Kasnudl mit etwas Butter oder Pflanzenöl bei mittlerer Hitze goldbraun anrösten. Die Kasnudl dabei öfters wenden. 
In der Mikrowelle: Kasnudl mit 2-4 EL Wasser benetzen und bei 600 Watt mindestens 2 min. erhitzen je nach Stückzahl.
Wichtig: Nachdem ich am Teller lande, rundest du den Geschmack am besten ab, wenn du etwas zerlassene Butter oder Olivenöl über mich gibst! 
Tipp: Unsere Kasnudl können auch direkt aus dem Tiefkühler zubereitet werden. Wir empfehlen hier die ersten 3 Zubereitungsvarianten (natürlich kannst du die Kasnudl danach noch anbraten) und eine ca. 3-5 Minuten längere Kochzeit.

Bio Erdäpfel Speck-Nudl (4 Stück)

Zutaten:
Kartoffel*, WEIZENMEHL*, Wasser, Speck*, Öl*, Zwiebel*, Salz, Pfeffer* (*aus biologischer Landwirtschaft)

Nährwerte (Angabe pro 100 g):
Brennwert/Energie 880 kJ/209.3 kcal
Fett 5.9 g davon gesättigte Fettsäuren 1.5 g
Kohlenhydrate 31.7 g davon Zucker 1.4 g
Eiweiß 6.1 g
Salz 1.3 g

Allergene sind fett gedruckt.

In unsere Parmesan-Nudl kommt nur bester Bio Parmigiano, österreichische Feldkartoffeln und ein Prise Amore.
<div class="woocommerce-product-details__short-description">
♥ extra dünner Teig 
♥ hergestellt in Wien in der <a href="http://www.kasnudl.com" target="_blank" rel="noopener">Stadtküche</a> 
♥ ohne Palmöl und künstliche Geschmacksverstärker
❄️ einfach zum Einfrieren (frisch geliefert) 
🥟 4 Stück Packung – ca. 180g
</div>
<h2>Zubereitung</h2>
<h4>Und so einfach geht es, du kannst nichts falsch machen!</h4>
Unsere Kasnudl sind immer vorgekocht und somit müssen wir für deinen Genuss einfach wieder erwärmt werden. Ob du das in der Pfanne machst und uns knusprig anbrätst, ins Wasserbad legst und uns ziehen lässt oder dämpfst, bleibt dir überlassen. Hier einige Richtwerte von uns.
Im Kochtopf ohne Dampfeinsatz: ca. 5 min. im heißen, leicht gesalzenen, Wasser ziehen lassen. (Tipp: das Wasser nie kochen lassen) 
Im Kochtopf mit Dampfeinsatz: ca. 5 min. dämpfen. 
Im Dampfgarer/Kombidämpfer: bei Maximalleistung (100°C Wasserdampf) 5-8 Minuten dämpfen. 
In der Pfanne: Kasnudl mit etwas Butter oder Pflanzenöl bei mittlerer Hitze goldbraun anrösten. Die Kasnudl dabei öfters wenden. 
In der Mikrowelle: Kasnudl mit 2-4 EL Wasser benetzen und bei 600 Watt mindestens 2 min. erhitzen je nach Stückzahl.
Wichtig: Nachdem ich am Teller lande, rundest du den Geschmack am besten ab, wenn du etwas zerlassene Butter oder Olivenöl über mich gibst! 
Tipp: Unsere Kasnudl können auch direkt aus dem Tiefkühler zubereitet werden. Wir empfehlen hier die ersten 3 Zubereitungsvarianten (natürlich kannst du die Kasnudl danach noch anbraten) und eine ca. 3-5 Minuten längere Kochzeit.

Bio Parmesan-Nudl (4 Stück)

Zutaten
Kartoffel*, WEIZENMEHL*, Wasser, TOPFEN*, PARMESAN*, Öl*, Salz, Pfeffer* (*aus biologischer Landwirtschaft)

Nährwerte (Angabe pro 100 g):
Brennwert/Energie: 1016 KJ / 241.7 kcal
Fett: 7.4 g davon gesättigte Fettsäuren: 2.7 g
Kohlenhydrate: 33.1 g davon Zucker 1.2 g
Eiweiß: 95 g
Salz: 1.4 g

Allergene sind fett gedruckt.

Unsere Bio Kärntner-Kasnudl mit frischem Bröseltopfen, vermischt mit Erdäpfeln und Nudelminze. Jede einzelne gefüllte und handgemachte Teigtasche wird mit viel Liebe und per Hand hergestellt.
<div class="woocommerce-product-details__short-description">
♥ extra dünner Teig 
♥ hergestellt in Wien in der <a href="http://www.kasnudl.com" target="_blank" rel="noopener">Stadtküche</a> 
♥ ohne Palmöl und künstliche Geschmacksverstärker
❄️ einfach zum Einfrieren (frisch geliefert) 
🥟 4 Stück Packung – ca. 180g
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</div>
<h2>Zubereitung</h2>
<h4>Und so einfach geht es, du kannst nichts falsch machen!</h4>
Unsere Kärntner-Kasnudl sind immer vorgekocht und somit müssen wir für deinen Genuss einfach wieder erwärmt werden. Ob du das in der Pfanne machst und uns knusprig anbrätst, ins Wasserbad legst und uns ziehen lässt oder dämpfst, bleibt dir überlassen. Hier einige Richtwerte von uns.
Im Kochtopf ohne Dampfeinsatz: ca. 5 min. im heißen, leicht gesalzenen, Wasser ziehen lassen. (Tipp: das Wasser nie kochen lassen) 
Im Kochtopf mit Dampfeinsatz: ca. 5 min. dämpfen. 
Im Dampfgarer/Kombidämpfer: bei Maximalleistung (100°C Wasserdampf) 5-8 Minuten dämpfen. 
In der Pfanne: Kasnudl mit etwas Butter oder Pflanzenöl bei mittlerer Hitze goldbraun anrösten. Die Kasnudl dabei öfters wenden. 
In der Mikrowelle: Kasnudl mit 2-4 EL Wasser benetzen und bei 600 Watt mindestens 2 min. erhitzen je nach Stückzahl.
Wichtig: Nachdem ich am Teller lande, rundest du den Geschmack am besten ab, wenn du etwas zerlassene Butter oder Olivenöl über mich gibst! 
Tipp: Unsere Kasnudl können auch direkt aus dem Tiefkühler zubereitet werden. Wir empfehlen hier die ersten 3 Zubereitungsvarianten (natürlich kannst du die Kasnudl danach noch anbraten) und eine ca. 3-5 Minuten längere Kochzeit.

Bio Kärntner-Kasnudl (4 Stück)

Zutaten: WEIZENMEHL*, Kartoffel*, TOPFEN*, Wasser, Öl*, Minze*, Salz, Pfeffer* (*aus biologischer Landwirtschaft)

Nährwerte/Angabe pro 100 g:
Brennwert/Energie: 1042 kJ/ 247.7 kcal
Fett: 10.9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6.3 g
Kohlenhydrate: 27.2 g
davon Zucker: 1.6 g
Eiweiß: 9.1 g
Salz: 1.3 g

Allergene sind Fett geschrieben.

Zutaten: Rehfleisch (30%), Zwiebeln, Paprika, Karotten, Lauch, Wildfond (Rehknochen, Wasser, Karotten, SELLERIE, Lauch, Gewürze), Rapsöl, Tomatenmark, Chili (0,2%), Maisstärke, Apfelessig, Apfelsaft, Knoblauch, Kräuter, Gewürze (enthält SENFSAAT), Ingwer, Salz

Rehgeschnetzeltes fruchtig-scharf, 260g

Zutaten: Linsen (48%), Wildschweinspeck (15%), Wildfond (Trinkwasser,  Karotten,  SELLERIE,  Lauch, Kräuter, Gewürze), Zwiebel, Essiggurkerl (enthält SENFSAAT), WEIZENMEHL,  Rapsöl,  Majoran, Pfeffer, Salz

Linsen mit Wildschweinspeck 320g

Ein Wildleberkäsestrudel ist eine Abwechslung zum klassischen Fleischstrudel. Kalt und warm kann man den mit Sauerkraut, Rahmkraut, mit einer würzigen Senfsauce, kalter Kräutersauce oder als einen Snack mit Senf und Kren nach einer Wanderung genießen.
Zutaten: Wildleberkäse (37%), Strudelteig (35%), Käse, Pfefferoni, Essiggurkerl, EI, SENF, SAUERRAHM, SEMMELBRÖSEL, Zwiebel, Knoblauch, Rapsöl, Kräuter, Gewürze

Wildleberkäsestrudel ca.300g

Zutaten: Wildschweinefleisch (38%), Sauerkraut (36%), Zwiebeln, Wildfond (Wildschweineknochen, Wasser, Karotten, SELLERIE, Lauch, Gewürze), Tomatenmark dreifach konzentriert, Schweineschmalz, Knoblauch, SAUERRAHM, WEIZENMEHL, Paprikapulver, Majoran, Kümmel, Salz

Szegediner Gulasch vom Wildschwein 320g

Rohrer Ente vom Bio Grieshof auf asiatischen Umwegen!
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Geschmort in einer kräftigen Soja basierten Sauce.
Dazu schmeckt frisch gekochter Basmati Reis ausgezeichnet.
Und ein Glaserl Zierfandler, nicht ganz trocken!

Curry von der Rohrer Ente

Claus Curn - Genuss im Adamstal

Zutaten: Ente*, Wurzelgemüse (SELLERIE)*, Hoisinsauce, Bohnenpaste, SOJA, Maisstärke* Gewürze

Fleischroheinwaage min 200 g

Gesamteinwaage min 500 g

Gekühlt min. 1 Monat haltbar

Kräftiges, sehr fleischiges Sugo OHNE Paradeiser.
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Wir servieren es mit Gnocchi und Parmesan, wer mag, gibt noch einen Esslöffel Sauerrahm dazu.

Sugo vom Unterberg Hirsch

Zutaten:

Hirsch,   Wurzelgemüse (SELLERIE),  ROTWEIN;   Paradeisermark,   Öl, Gewürze, , Salz, Zucker,

Sämiges Ragout vom Hirschen aus der unmittelbaren Umgebung, mit  eingelegten Preiselbeeren.
Egal ob Semmel-, Erdäpfel-, oder Grießknödel alle passen sie wunderbaren zu diesem ausgewogenen Gericht.
Und natürlich ein Glas Blaufränkisch! Mittelburgenland!

Ragout vom Unterberg Hirsch mit Preiselbeeren

Zutaten:

Hirsch & Reh,   Wurzelgemüse (SELLERIE),  ,   Paradeiser, WEIN, Preiselbeeren

Mindestfleischmenge roh 220 g

Mindestgesamtgewicht 500 g

Gekühlt mindestens 1 Monat haltbar