Bio Spinat-Knödl | Stadtküche Kasnudl GmbH

Kasnudl Stadtküche

€5.50

1 kg €21.15

Unsere Bio Spinat-Knödl sind da 🎉 Klassisch werden Knödel ja im Wasserbad gemacht, wir lieben sie aber angebraten. Die Butter schmelzen lassen, den Spinat-Knödl aufschneiden und goldbraun von beiden Seiten anbraten. Mit frischem Salat, einer Schwammerlsauce oder ganz ohne Beilage 💛.

Zubereitung

Und so einfach geht es, du kannst nichts falsch machen!

Unsere Bio Spinat-Knödl sind immer vorgekocht und somit müssen wir für deinen Genuss einfach wieder erwärmt werden. Ob du das in der Pfanne machst und uns knusprig anbrätst, ins Wasserbad legst und uns ziehen lässt oder dämpfst, bleibt dir überlassen. Hier einige Richtwerte von uns:

In der Pfanne: Knödl mit etwas Butter oder Pflanzenöl bei mittlerer Hitze goldbraun anrösten. Die Knödl dabei öfters wenden.
Im Kochtopf mit Dampfeinsatz: ca. 8 min. dämpfen.
Im Dampfgarer/Kombidämpfer: bei Maximalleistung (100°C Wasserdampf) 8-10 Minuten dämpfen.
Im Kochtopf ohne Dampfeinsatz: ca. 8 min. im heißen, leicht gesalzenen, Wasser ziehen lassen, bis die Knödl schwimmen. (Tipp: das Wasser nie kochen lassen)

Dieses Produkt ist

Inhaltsstoffe:

Zutaten: Wasser, Semmelwürfel*, 25% Spinat*, Zwiebel*, Kartoffelstärke*, Salz, Pflanzenöl*, Knoblauch*, Pfeffer* (*aus biologischer Landwirtschaft) Nährwerte (Angabe pro 100 g): Brennwert/Energie 466kj/110kcal Fett 1,7 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 18,5 g davon Zucker 1 g Eiweiß 4,1 g Salz 1,9 g

Kasnudl Stadtküche

Produzent

Unser Produkt

In der Kasnudl Stadtküche produzieren wir Lebensmittel aus biologischen und regionalen Zutaten. Momentan spielt sich dabei alles rund um die bekannteste österreichische Teigtasche ab – die Kasnudl.

Die Kasnudl ist ein Traditionsprodukt, hinter dem unglaublich viel Liebe, Hingabe und vor allem Handwerk steckt. Sie eignet sich sowohl für das schnelle Mittagessen zwischendurch als auch das große Familiendinner, bei dem die Kochkünste zur Schau gestellt werden dürfen.

Die beliebte Teigtasche kann auf eine lange Geschichte zurückblicken, denn sie stammt ursprünglich aus der traditionellen Kärntner Küche. In dem langen Zeitraum, in dem die gefüllte Teigtasche bereits serviert wird, wurde die Rezeptur immer weiter verbessert und verfeinert. So entstanden verschiedene Zubereitungsweisen und Varianten. Damit die Sortenvielfalt laufend wachsen kann, werden in Teamarbeit kontinuierlich neue Rezepturen entwickelt. Der Fokus liegt dabei vor allem auf dem Ausbau des Biosortiments.

In die Produktion der Kasnudl fließen nur die besten Rohstoffe ein. Dabei stammen die meisten Zutaten von kleinen regionalen Landwirten sowie Unternehmen aus einem Umkreis von nicht einmal 100 km. Die ausgezeichnete Rohstoffqualität zeigt sich nicht nur im Geschmack, sondern trägt zudem dazu bei, Arbeitsplätze zu erhalten und zu schaffen. Geformt werden die Teigtaschen per Hand und mit viel Liebe. Gemacht wird nur das, was auch gegessen wird. So können wir es vermeiden, frische und gute Lebensmittel entsorgen zu müssen.

Die gefüllten Teigtaschen sind bereits vorgekocht und müssen für den Genuss nur wieder erwärmt werden, somit sind sie auch für den spontanen Hunger bestens geeignet. Das geht auf verschiedenste Arten: In der Pfanne mit ein wenig Öl oder Butter knusprig anbraten, die Kasnudl im heißen Wasser ziehen lassen oder mit einem Dampfeinsatz garen. Vor dem Servieren am besten noch ein wenig zerlassene Butter oder Olivenöl über die Kasnudl träufeln und genießen!