Saucen

Alle Kategorien

Jungpflanzen

Erdäpfel, Zwiebel und Knoblauch

Fruchtgemüse

Kohlgemüse

Kräuter

Pilze

Salate

Wurzelgemüse

Eingekochtes &amp; Eingelegtes

Gemüse

Frischobst

Eingekochtes

Obst &amp; Nüsse

Butter

Eier

Joghurt &amp; Topfen

Käse &amp; Frischkäse

Milch

Milchprodukte Käse &amp; Eier

Brot

Gebäck

Süßes &amp; Nachspeisen

Semmelwürfel/-brösel

Backwaren

Fisch

Geflügel

Rind

Schwein

Wild

Lamm

Fleisch &amp; Fisch

Gerichte

Teigtaschen &amp; Knödl

Sugo, Ragu

Vegetarisch &amp; Vegan

Schnelle Küche

Säfte &amp; Erfrischungsgetränke

Bier

Wein

Schaumwein &amp; Sturm

Sirupe

Essenzen

Spirituosen &amp; Liköre

Getränke

Kaffee

Kaffee &amp; Tee

Nudeln

Reis

Hülsenfrüchte

Nudeln, Reis &amp; Hülsenfrüchte

Mehl &amp; Alles zum Backen

Getreide

Granola

Flocken

Getreide &amp; Mehl

Honig

Marmeladen

Honig &amp; Marmeladen

Essig

Öl &amp; Essig

Salz

Gewürze

Miso

Salz, Gewürze &amp; Miso

Senf

Chutneys

Senf, Saucen &amp; Chutneys

Schoko, Nüsse &amp; Knabbereien

Deos

Haarpflege

Hautpflege

Seife

Kosmetik

Geschenke &amp; Aufmerksamkeiten

Gutscheine

Geschenkboxen

Handwerkliche Produkte

Kulinarisches

Geschenkideen

Haushalt

Haus &amp; Garten

Tiernahrung

Pfand

Nachos, Burger, Wraps oder einfach nur frisches Gemüse – sie alle haben auf eines gewartet: Unsere Salsa! Wir haben sämtliche Paradeiser-Raritäten gemeinsam mit herrlich süßem Paprika und fruchtigen alten Zwiebelsorten im großen Kessel eingekocht. Verfeinert mit Chili und Knoblauch, abgeschmeckt mit Zitronensaft, Apfelessig und köstlichen Gewürzen, ergibt sich daraus die wahrscheinlich bunteste Salsa in klassischem Rot. Herrlich süß, fein säuerlich, ausgewogen würzig und leicht scharf! Buen provecho.

Bio Salsa

dazu Manufaktur e.U.

Tomaten*, Zwiebeln*, Paprika*, Zucker*, Tomatenmark*, Chili*, Apfelessig*, Verdickungsmittel:Stärke, Knoblauch*, Salz, Zitronensaft*, Gewürze*
*aus kontrolliert biologischen Anbau

Inhaltsstoffe

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam

Rezept

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing felit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Duis aute irure dolor in reprehenderit

Sonstiges

Unser Bärölauchpesto wird mit Sonnenblumenöl und aus eigener Produktion bei uns am Hof hergestellt. Der Bärlauch wird immer frisch im zeitlichen Frühjahr gesammelt. Bei uns kann man auch noch schmecken und sehen was alles enthalten ist. Kann für diverse Nudelgerichte ebenso verwendet werden wie zu Käse, Gemüse oder zur Verfeinerung von Salate, Aufstriche oder Suppen.

Bärlauchpesto

Ab-Hof-Verkauf Hörhan

Jetzt auch in gelb – unser beliebtes Sambal Oelek.
Wenn du kochst, dann schmeckt immer alles gleich? Hm. Damit genau das nicht passiert, gibt’s unser Sambal Oelek. Milde Chilis, Meersalz, Apfelessig und Blütenhonig verleihen jedem Gericht im Handumdrehen das gewisse Etwas – oder ersetzen einfach mal Salz und Pfeffer. Ob auf die Pizza, zur Pasta, ins Gulasch oder ins Curry: Sambal Oelek schmiegt sich vielseitig an alle möglichen Gerichte, am liebsten an warme Sachen, aber genau genommen ist es auch auf keinem frischen Baguette verlegen.

Bio Sambal Oelek, gelb

Chilis*, Meersalz, Honig*, Apfelessig*, Verdickungsmittel: Maisstärke*, Zitronensaft*

*aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)


Karamellisierte Preiselbeer-Zwiebeln 150g

Venatio. Wildspezialitäten aus Jägerhand

Eine 15 Monate lang gereifte Sojasauce mit demeter Waldstaudenroggen vom Getreideanbauer <a href="http://www.allramdaham.at/">Martin Allram</a> aus dem schönen Waldviertel. Ausgewogen harmonisch, fein-würzig.

BIO SHOYU - SOJASAUCE

WIENER MISO

ZUTATEN:

Sojabohne*, Waldstaudenroggen**, Wiener Quellwasser, Meersalz*.

*aus kontrolliert biologischen Anbau. AT-BIO-401

**demeter Qualität

Füllmenge: 250 ml

Unsere glutenfreie Buchweizen Tamari ähnelt der seltenen japanischen weissen Sojasauce, da sie mit nur einem geringen Anteil von Sojabohnen hergestellt wird. Sie ist allerdings nicht so stark salzig und ihre Konsistenz ähnelt mehr einer Tamari – dickflüssig, ja schon fast sirupartig.
Geschmacklich ist sie ein absoluter Volltreffer, intensiv und zart zugleich mit einer karamelligen Buchweizen-Honignote. Schmeckt lecker zum Beizen von hellem Fisch, Hühnchen, Tofu und in Ramen Suppe.
Glutenfrei. Unpasteurisiert.

Buchweizen Tamari (Glutenfrei)

ZUTATEN:

Buchweizen*, Sojabohne*, Wiener Quellwasser, Meersalz, A.oryzae.

*aus kontrolliert biologischen Anbau. AT-BIO-401

Füllmenge: 250 ml

HERKUNFT:

Buchweizen aus Österreich

Sojabohnen aus dem Waldviertel / Österreich

Meersalz aus Nin / Kroatien

Koji Sporen aus Japan

<div class="woocommerce-product-details__short-description">
Eine helle Tamari Sauce, rein aus Kichererbsen hergestellt, glutenfrei &amp; sojafrei.
Geschmacklich harmonisch und zart zugleich. Ideal für Salsatsaucen, zum Kochen als Würzmittel, zum Beizen von hellem Fisch, Hühnchen, Tofu und in Ramen Suppe.
Glutenfrei. Sojafrei.
</div>

Kichererbsen Tamari

Kichererbsen*, Meersalz, Fermentationskultur. 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Unser Sonnenblumenpesto wird mit Sonnenblumenöl und Sonnenblumenkerne aus eigenem Anbau bei uns am Hof hergestellt. Bei uns kann man auch noch schmecken und sehen was alles enthalten ist. Kann für diverse Nudelgerichte ebenso verwendet werden wie zu Käse, Gemüse oder zur Verfeinerung von Salate, Aufstriche oder Suppen.

Sonnenblumenpesto

Unser Kürbiskernpesto wird mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen aus eigenem Anbau bei uns am Hof hergestellt. Bei uns kann man auch noch schmecken und sehen was alles enthalten ist. Kann für diverse Nudelgerichte ebenso verwendet werden wie zu Käse, Gemüse oder zur Verfeinerung von Salate, Aufstriche oder Suppen.

Kürbiskernpesto

Wir lieben simple Gerichte aus einfachen und guten Zutaten. Genau so lieben wir auch unser Ketchup. Tomaten und Paprika fühlen sich im pannonischen Klima unheimlich wohl. Und weil wir dieses Jahr so viel davon ernten konnten, haben wir gleich mehr davon abgefüllt. So haben alles was davon.

Bio-Tomatenketchup

Tomaten* (300g pro100g), Zucker*, Paprika*, Tafelessig*, Meersalz, Zitronensaft*, Gewürze* (Enthält SENFSAAT)

*aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)


Weil wir nicht wollen, dass auch nur ein Paradeiser zurückbleibt, haben wir von unseren Sommerparadeisern 90.909 sorgfältig ausgewählt und in unser „Wiener Ketchup“ gesteckt.
&nbsp;

Wiener Ketchup 280g

blün

tomaten (230g tomaten je 100g tomatenketchup), zucker, weingeistessig, speisesalz, modifizierte stärke, natürliche aromen

gelbes Sambal Oelek (140g), rotes Sambal Oelek (140g),und Habanero Chilipaste(105g)
rot, gelb und orange: So kommen unsere drei scharfen Chilipasten im Set daher. Am besten beginnt man mit den kräftigen Sambal Oeleks, bevor man sich zur feurigen Habanero vorwagt. Aber am besten alles der Reihe nach! Auch geübten Scharfessern und Chilifans bleibt manchmal die Luft weg. Wenn man das Set mal besitzt, kann man ja in Ruhe mal gustieren und mit den unterschiedlichsten Farben liebäugeln. Außerdem lässt sich diese 3er-Kombi auch ideal verschenken. Mascherl dazu, fertig!

3ER SET CHILIPASTEN

rotes Sambal Oelek: Chilis*, Meersalz, Honig*, Apfelessig*, Verdickungsmittel: Maisstärke*, Zitronensaft*

gelbes Sambal Oelek: Chilis*, Meersalz, Honig*, Apfelessig*, Verdickungsmittel: Maisstärke*, Zitronensaft*

Habanero Chilipaste:
77% Habanero Chilis*, Honig*, Apfelessig*, Verdickungsmittel:Stärke*, Zitronensaft*

* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft



Wenn du kochst, dann schmeckt immer alles gleich? Hm. Damit genau das nicht passiert, gibt’s unser Sambal Oelek. Milde Chilis, Meersalz, Apfelessig und Blütenhonig verleihen jedem Gericht im Handumdrehen das gewisse Etwas – oder ersetzen einfach mal Salz und Pfeffer. Ob auf die Pizza, zur Pasta, ins Gulasch oder ins Curry: Sambal Oelek schmiegt sich vielseitig an alle möglichen Gerichte, am liebsten an warme Sachen, aber genau genommen ist es auch auf keinem frischen Baguette verlegen.

Bio Sambal Oelek

Chilis*, Meersalz, Honig*, Apfelessig*, Verdickungsmittel: Maisstärke*, Zitronensaft*

*aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)


<h5>Manche essen gerne scharf. Andere gerne richtig scharf. Und dann gibt es noch die, denen sogar das zu mild ist. Für die ist unsere Habanero Chilipaste genau richtig. Feine Fruchtnoten, die an Mangos und Marillen erinnern, führen fast auf eine falsche Fährte. Aber ab dem ersten Zungenspitzenkontakt geizt sie nicht mit ihren Reizen, sondern zeigt was sie hat: Schärfe! Und die kommt und bleibt dann auch gleich ein bisschen, da kann auch schon mal dem geübtesten Chiliesser die Luft wegbleiben. Wir empfehlen daher: sanft annähern und lustvoll probieren. </h5>
&nbsp;

Bio Habanero Chilipaste

77% Habanero Chilis*, Honig*, Apfelessig*, Verdickungsmittel:Stärke*, Zitronensaft*
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft