Senf, Saucen &amp; Chutneys

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🐣 Alles für OSTERN 🐣

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Eingekochtes

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Haus &amp; Garten

Unkategorisiert

Wir freuen uns sehr, dass das Lichterloh wieder Teil der Paradeisa-Familie wird!
Es fällt für uns in die Kategorie „Herzensangelegenheit“, wieder als Abholmarkt der wundervollen Initiative Paradeisa, mitzumachen!
Das Wissen, dass die wertvollen Produkte aus der umliegenden Region stammen, und wer die Menschen dahinter sind, gibt uns ein gutes Gefühl.
Elias und Markus Pernhaupt
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Lichterloh

„Das Gute liegt so nah:  Ganz frische &amp; schmackhafte Lebensmittel von Bauernhöfen aus der Umgebung, das ist ihr Vorteil und unser Anliegen. Mit unserem Dorfmarkt wollen wir den Ort beleben und den „Lebensraum Oberlaa“ für Sie noch attraktiver machen. Das gesunde Angebot von paradeisa.at und Ihr Einkauf stärken die gesamte Region.
Brigitte &amp; Barbara

Dorfmarkt Oberlaa

<div class="default-style">Im Genussmensch findest du österreichische Lebensmittelspezialitäten mit dem gewissen Etwas von regionalen Erzeugern, die ihr Handwerk mit Leidenschaft ausüben. Paradeisa ergänzt mit seinem Konzept und tollen Produkten unser Angebot wunderbar. Wir freuen uns sehr über die Zusammenarbeit!</div>
<div class="default-style"></div>
<div class="default-style">Uns ist es wichtig, kleinere Betriebe zu unterstützen. Neben einigen bio-zertifizierten bzw. biologisch angebauten Erzeugnissen gibt es auch eine Auswahl an veganen und prämierten Produkten bei uns. Wir sehen uns als Grätzl-Treffpunkt, wo die Menschen nicht nur zum Kaufen, sondern auch für Plausch,  Austausch und auf einen Kaffee gerne zusammenkommen.</div>

Genussmensch

„Nicht nur privat, sondern auch im Weinhaus Pfandler sind mir Qualität und Herkunft der Lebensmittel enorm wichtig.
In meiner Karte finden sich vorzügliche Produkte aus Klein- und Kleinstproduktionen und bäuerlichen Betrieben, die ich ohne Zwischenhandel beziehen kann.
Als Kunde und zukünftige Paradeisa Abholstelle in Wien freue ich mich, diese sympathische Art des Einkaufens unterstützen zu können, und auf zukünftige Kooperationen in der Paradeisa – Welt.“
– Roman Pfandler

Weinhaus Pfandler

&#8222;Wir machen mit unserem WILLDA Markt im Stadtentwicklungsgebiet Wildgarten das Angebot, regional produzierte Lebensmittel bester Qualität zu fairen Preisen zu beziehen. Paradeisa macht&#8217;s möglich, und das ganz unkompliziert. Darüber hinaus freuen wir uns darauf, über den WILLDA Markt Nachbarinnen und Nachbarn kennenzulernen, die wie wir Wert auf gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit legen. Auf bald im WILLDA Markt!&#8220;
Thomas Bammer und Therese Garstenauer

WILLDA Markt

Warum Paradeisa? Für mich ist Paradeisa eine Herzensangelegenheit. Paradeisa arbeiten mit kleinen Bauernhöfen und familiengeführten Betrieben aus der Region zusammen – genau den Leuten, die täglich mit Leidenschaft und viel Fleiß daran arbeiten, ehrliche Lebensmittel zu produzieren.
Solche Betriebe verdienen unsere volle Unterstützung, damit ihre Traditionen und ihr Handwerk erhalten bleiben.
Ich schätze es, die Produzenten persönlich zu kennen und zu wissen, wo die Produkte herkommen.
Bei Paradeisa geht’s nicht um Massenware, sondern um Qualität, Nachhaltigkeit und Fairness. Und genau das macht’s aus – regionale Wertschöpfung, kurze Wege und kein unnötiger Verpackungsmüll. Für mich fühlt sich das einfach richtig an.

Leckerwiese

“Seit mehr als 50 Jahren ist die Famile WILD im 13. Bezirk tätig. 
Heute kehren wir Ihre Rauchfänge nicht mehr, wollen aber weiterhin Glücksbringer bleiben: mit PARADEISA und den gesunden, lokalen Lebensmitteln fällt uns das leichter als je zuvor. Wir freuen uns aktiver Teil einer umwelt- und gesundheitsbewussten Gemeinschaft zu sein.”
– Jana &amp; Michael Wild
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Zum grünen Rauchfangkehrer

Im Mehlspeis-Labor backen wir den geilsten Kuchen für euch! 
Wir sehen uns als Grätzl-Treffpunkt. Geschmack und Qualität unserer süßen Köstlichkeiten stehen bei uns an oberster Stelle. Das Ziel als Abholmarkt noch mehr Wertschöpfung und Genuss in die Nachbarschaft zu bringen, hat uns die Entscheidung leicht gemacht. Und so freuen wir uns sehr, gemeinsam mit PARADEISA unsere Umgebung mit regionalem Obst, Gemüse, Brot und vielem mehr zu Abhof-Preisen verwöhnen zu dürfen.

Das Mehlspeis-Labor

Dorsch &amp; CO
Frische Lebensmittel
fair und nachhaltig produziert in Wien und Umgebung
zu fairen Preisen
bequem einkaufen über paradeisa.at
in unmittelbarer Nähe abholen
dabei Plausch mit Nachbarinnen und Nachbarn möglich
jeden Donnerstag von 17 bis 19 Uhr
Darauf freun wir uns 
Dorsch &amp; Co vom Verein Käthes Grätzl
Cornelia Renoldner Marktleiterin 
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Dorsch & Co

Da es in unserem Dorf derzeit keinen Nahversorger gibt, freuen wir uns über die vielseitige Produktpalette nur von Kleinbetrieben der Region, die wir nun über Paradeisa anbieten können. Eine neue, regionale Alternative für den Lebensmitteleinkauf für unsere Lanzendorfer Bevölkerung und auch die umliegenden Gemeinden anbieten zu können, finden wir toll. Paradeisa bietet verschiedene hochwertige Nahrungsmittel an, die handwerklich und ursprünglich bei unseren Bauern und Bäuerinnen in der Region hergestellt werden. Jeden Donnerstag könnt ihr dann eure Bestellung in der Zeit von 17 bis 19 Uhr bei uns abholen. Wir sind froh ein kleiner Teil der Paradeisa- Familie zu sein und unsere Landwirtschaft zu unterstützen.
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Christa und Josef
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Bio-Schieferhof

&#8222;Als Weinhauer und Obmann des Mödlinger Bauernbundes liegt mir die Natur sehr am Herzen, deshalb ist es mir wichtig, unsere Region mit ihren ökologisch hochwertigen landwirtschaftlichen Produkten zu fördern. Als neuer Abholmarkt freue ich mich einen wertvollen Beitrag zum Thema Nachhaltigkeit leisten zu dürfen. Ich freue mich daher auf zahlreiche ernährungsbewusste Konsumenten.&#8220; &#8211; Friedrich Taufratzhofer

Weinbau Taufratzhofer

“Als wir zum ersten Mal von Paradeisa und dem &#8222;Abholmarkt für Lebensmittel aus der Nähe &#8211; Konzept&#8220; gehört haben, waren wir gleich begeistert. Wir haben uns oft gedacht, es wäre doch schön, regionaler, saisonaler und gute Qualität zu kaufen. Aber es ist recht aufwändig Produzenten ausfindig zu machen und vor allem zeitlich nicht möglich, mehr als zwei bis drei spezielle Lebensmittel direkt beim Erzeuger zu kaufen. Paradeisa hat für uns voll ins Schwarze getroffen, vor allem da die Auswahl an Bio-Lebensmittel stetig steigt. Jetzt müssen wir nicht mehr von Betrieb zu Betrieb fahren und uns überlegen, wie viele extra km und Autofahrten wir für unsere Einkäufe machen wollen. Nun bleibt es bei einer einzigen Fahrt zum Abholmarkt, egal ob’s diesmal nur ein paar Flaschen Milch sind, oder ein halber Kofferraum voller Lebensmittel. Über die Plattform haben wir außerdem mittlerweile einige Produkte und Produzenten kennen und schätzen gelernt, die wir ohne Paradeisa sicher nicht gefunden hätten.”

Freigut Thallern

Qualitativ hochwertige Lebensmittel sind das Herzstück meiner Küche. Mir ist es wichtig, den Produzenten vertrauen zu können, denn ihre Leidenschaft und Sorgfalt spiegeln sich in jedem Gericht wider. Ich freue mich, nicht nur meinen Gäste, sondern auch die Kunden von Paradeisa mit erstklassigen Produkten zu versorgen und so die lokalen Erzeuger zu unterstützen. Das ist für mich eine Herzensangelegenheit!

spaetzerei heuriger spaetrot

„Jeder Tag ist eine neue Chance, stärker zu werden, besser zu essen, gesünder zu leben und die beste Version von sich selbst zu sein! 
Eine gute Nachricht: wir haben es selbst in der Hand, mit welchen Lebensmitteln wir unserem Körper und Geist Gutes tun. Und wir haben es alle miteinander in der Hand, was aus unserer Umwelt und unserer Wirtschaft im Land wird. Es freut mich, ein Teil dieses tollen Projektes Paradeisa sein zu dürfen und einen Beitrag leisten zu können, dass die Begriffe Nachhaltigkeit, fairer Handel, naturnahe, umweltschonende und tierfreundliche Produktion gefördert und gelebt werden. 
Als Ernährungsberaterin und Mutter zweier Kinder gilt mein Interesse schon seit langem einem achtsamen Umgang mit unseren Ressourcen und mit unserem Körper. Für mich zählt dazu möglichst regional und saisonal einzukaufen, Qualität vor Quantität zu stellen. Durch Paradeisa gibt es solch hochwertige Lebensmittel zu einem fairen Preis für die Produzenten und Konsumenten.“
– Angelika Schwarz

Markt Pottendorf

“Seit Jahren bereits legen wir großen Wert auf qualitativ hochwertige Lebensmittel, im Idealfall in Bio-Qualität.
Nachdem Supermärkte und Lebensmittel-Discounter auf diesen Zug aufgesprungen waren, ist unsere anfängliche Freude darüber (‚Bio Lebensmittel leistbar für viele‘) rasch verflogen als plötzlich Bio-Lebensmittel aus weit entfernten Ländern die Regale füllten und uns langsam dämmerte – begleitet durch die stärker werdende Klimawandel-Diskussion – dass dies nicht gut sein kann.
Um regionale Lebensmittel zu bekommen erschien es uns auch nicht gerade sinnvoll individuell mit dem Pkw von Hofladen zu Hofladen zu pilgern und wiederum lange Transportwege zu verursachen.
Als wir durch Zufall von ‚Paradeisa‘ erfahren haben und uns näher damit beschäftigten, waren wir begeistert und es wurde die Idee geboren mitzumachen.
Wir unterstützen damit eine CO2-schonende Lebensmittel-Distribution und fördern nachhaltig und umweltbewusst agierende Produzenten.
Wir alle müssen selbst einen Beitrag zum Klimaschutz leisten – dies ist aktuell die größte Aufgabe unserer Generation um unseren Kindern und deren Nachkommen eine lebenswerte und intakte Umwelt zu hinterlassen – und ‚Paradeisa‘ ist ein vielversprechender Baustein dafür.”
– Michaela Pagler

Markt Sooß

„Wir sind ein Weingut mit Heurigen in Traiskirchen. Unseren Familien Betrieb gibt es schon seit 1690.
Was es in unserer direkten Umgebung leider kaum mehr gibt sind die Nahversorger, die kleinen Bäcker und Fleischer, die Bauern wo man direkt die Milch oder die Erdäpfel kaufen kann. Und es ist selten geworden, dass im Garten das Gemüse zur Selbstversorgung wächst.
Gerade deshalb finden wir das Konzept von Paradeisa großartig. Konsumenten mit Produzenten aus der Region zusammenzubringen, ohne dass sie mehrere Stationen dazu anfahren müssen.
Wir, das sind Kerstin und Josef Fuchs, unsere Kinder Marie und Johanna und Oma Loisi. Wir freuen uns schon darauf neben unseren Weinverkauf auch als Paradeisa- Markt für Euch da zu sein.“
– Kerstin und Josef Fuchs

Heuriger Fuchs

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Treffpunkt im Weingut
Wir sind ein Weingut im Herzen von Tattendorf, in dem der Pioniergeist der Familie bereits in der 4. Generation gelebt wird. In unserer zauberhaften Vinothek habt ihr auch die Möglichkeit alle unsere Weine und Säfte in einer angenehmen Atmosphäre zu verkosten. Außerdem liegt uns viel an persönlicher Beratung und wir bieten eine Vielfalt an originellen Geschenksideen- und Verpackungen rund um den Wein an.
Der persönliche Austausch und der Kontakt zu unseren Kunden sind uns von jeher wichtig. Wir freuen uns ab nun unsere Familie, Freunde und Kunden mit ehrlichen, hochwertigen und gesunden Lebensmitteln zu versorgen. Darüber hinaus möchten wir der nächsten Generation vermitteln, wie bedeutsam es ist, die Ressourcen unseres Planeten zu respektieren und zu schützen.
Bisher waren wir selbst Kunden bei <a href="http://paradeisa.at/">Paradeisa.at</a> und dachten uns, warum nicht ein Teil dieses großartigen Konzepts werden?
Bei uns steht nicht nur der Genuss im Vordergrund, sondern auch das Bewusstsein für die Herkunft und Herstellung unserer Produkte. Daher freut es uns besonders ein Teil dieser Gemeinschaft zu sein und wir freuen uns die Vielfalt und die Schätze unserer Region mit euch gemeinsam zu entdecken und zu genießen.
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Weingut Dopler

Das Tratschcafe ist Treffpunkt für Menschen die in dem wunderschönen Ambiente des Wasserschlosses frühstücken, snacken, jausnen also einfach genießen und gemütlich „tratschen“ wollen.
Jetzt sind wir auch „Paradeisa“-Abholmarkt!
Da wir bei allen unseren Angeboten sehr viel Wert auf regionale Lieferanten legen, paßt „Paradeisa“ wunderbar in unser Konzept. So könnt ihr nach einem „Donnerstag-Tratsch“ bei Kaffee und Kuchen auch gleich frisches Gemüse, Brot, Milch, Fleisch und vieles mehr von regionalen Betrieben für zu Hause bei uns mitnehmen.

Tratschcafé

Wenn du kochst, dann schmeckt immer alles gleich? Hm. Damit genau das nicht passiert, gibt’s unser Sambal Oelek. Milde Chilis, Meersalz, Apfelessig und Blütenhonig verleihen jedem Gericht im Handumdrehen das gewisse Etwas – oder ersetzen einfach mal Salz und Pfeffer. Ob auf die Pizza, zur Pasta, ins Gulasch oder ins Curry: Sambal Oelek schmiegt sich vielseitig an alle möglichen Gerichte, am liebsten an warme Sachen, aber genau genommen ist es auch auf keinem frischen Baguette verlegen.

Bio Sambal Oelek

dazu Manufaktur e.U.

Chilis*, Meersalz, Honig*, Apfelessig*, Verdickungsmittel: Maisstärke*, Zitronensaft*

*aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)


ø Nährwert pro 100g Brennwert 254kJ/60kcal 
Fett 0,3g
davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 11g 
davon Zucker 10g
Eiweiß 1g 
Salz 3,4g

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

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<h4>Zum Essen „DAZU“</h4>
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Selbst gemacht, aus regionalen Zutaten und 100 % bio – das sind die Produkte von der DAZU Manufaktur aus Niederösterreich. Hier werden zahlreiche pikante Spezialitäten produziert: Senf, Senfsaucen sowie Chilipasten werden in reiner Handarbeit hergestellt. Gesüßt wird natürlich mit Honig – gesäuert mit hauseigenem Honigessig.
Warum „dazu“? - ganz einfach: Alle Produkte werden zum Essen dazu gegessen - zur Jause, zum Käse, zum Würzen von Speisen - auch beim Grillen und Picknicken darf „dazu“ nicht fehlen. Und das sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch so. Einfach und ehrlich - ohne Schnick-Schnack.
Neben der klassischen Produktlinie gibt es auch immer wieder Spezialitäten im Portfolio zu entdecken, die nur für kurze Zeit erhältlich sind. Zwetschkenketchup, Powidl und weitere Kreationen sind saisonal erhältlich.
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Dazu Manufaktur e.U.

Bio Sambal Oelek

Dieses Produkt ist

Inhaltsstoffe: