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Pfand

Unser Bio Pawpaw Fruchtaufstrich schmeckt wie Sommersonne im Glas und tropisch-fruchtig wie die frische Pawpaw. Ein Hauch Zitrone rundet das süß-fruchtige Geschmackserlebnis ab. Der Fruchtaufstrich wird in kleinen Chargen regelmäßig frisch eingekocht, um beste Qualität zu garantieren. Klassisch mit zwei Teilen Frucht, einem Teil Zucker. Gelierzucker braucht es dafür nicht, da die cremige Frucht ausreichend geliert.
Zutaten: Pawpaw*, Zucker*, Zitronensaft*
*aus biologischer Landwirtschaft.

Bio Pawpaw Fruchtaufstrich

Erla Exoten

Bio-Pawpawfruchtmus, Bio-Rübenzucker, Bio-Zitronensaft

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

Unser Pawpawcaramel ist ein Fruchtaufstrich mit Butter - in Anlehnung an einen Lemoncurd. Herrlich cremig, ein fruchtiger Genuss auf einer frischen Semmel oder dem Sonntagsstriezel.
Zutaten: Zucker*, Pawpaw*, Butter*, Zitronensaft*
*aus biologischer Landwirtschaft.

Bio Pawpaw Caramel

Bio-Rübenzucker, Bio-Pawpawfruchtmus, Bio-Butter, Bio-Zitronensaft

150 Gramm Mandarinenmarmelade
Hergestellt aus 66 Gramm Früchten je 100 Gramm.
Gesamtzuckergehalt: Chargenabhängig zwischen 38 und 45 Gramm je 100 Gramm.
Fruchtig, frisch mit leichter Bitternote. Schale meitverarbeitet, kann Kerne oder Teile von Kernen enthalten.

Bio Mandarinenmarmelade

Bio Orangello

Bio-Mandarinen, Bio-Zucker, Geliermittel Pektine, Bio-Kardamom, Salz

Unser Bratapfel Fruchtaufstrich vereint den unverwechselbaren Geschmack von heimischen Äpfeln mit der Note von Zimt. Hergestellt aus geretteten Früchten aus Österreich und komplett ohne Zusatzstoffe wie Konservierungsmittel oder Zitronensäure, garantiert er puren Genuss.
Ob auf frischem Brot, zu Desserts oder als besondere Zutat beim Backen – dieser Fruchtaufstrich bringt wohlige Wärme und Nachhaltigkeit auf den Tisch.
Unsere Äpfel für die Marmelade sind in Villach gerettet worden und sortenreine Grafensteiner.

Bratapfel Marmelade

BOF - Best of Fruits

70% Äpfel
30% Zucker
Geliermittel: 100%Apfelpektin
Zimt

Das Kriecherl hat schon viele andere Namen bekommen. Ob es sich wirklich immer ein Kriecherl oder eine verwante Art wie der Mirabelle oder Ringlotte handelt ist schwierig festzustellen. Auch über die schreibweise des Kriecherls lässt sich streiten. Die Früchte, egal wie sie von den Besitzern genannt werden, schmecken säuerlich aromatisch und sind ideal für uns zu verarbeiten.
In Österreich sagen wir, dass Kriecherl keine "Kerngeher" sind. Das heisst, das Fruchtfleisch lässt sich nur mühsam von dem Kern lösen. Das hält uns aber überhaupt nicht auf aus ihr eine köstliche Marmelade zu zaubern. Das Fruchtfleisch ist bei der reifen Frucht süß. Die Schale ist säuerlich. Der Geschmack der Frucht erinnert an Zwetschke. Die er Marmelade ist aber einzigartig.
Unsere meisten Kunden sind von der Kriecherlmarmelade begeistert, weil sie eben nicht so süß schmeckt wie andere Marmeladen. Das hat auch damit zu tun, das wir nur 30% Zucker in unserer Rezeptur verwednen, aber ihr angenehmer säuerliche Geschmack bringt die Frucht selber mit. Wir verwenden für die Herstellung unserer Maremalden ausschließlich österreichischen Bio Rübenzucker und als Geliermittel 100% Apfelpektin. Unsere Produkte enthalten keinerlei Konservierungsmittel. Deshalb sollten sie nach dem öffnen im Kühschrank gelagert und schnell verbraucht werden.
Wir retten die Kriecherl für unsere Produtke in Wien, Trumau und Neunkirchen.

Kriacherl Marmelade

70% Kriecherl (Mirabellen)
30% Zucker
Geliermittel: 100% Apfelpektin 

Inhalt: 150 g 
Fruchtanteil 66 g je 100 g, 
Gesamtzuckergehalt (Chargenabhängig) ca. 40 g je 100 Gramm 
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und bald verbrauchen. 
Kann Kerne oder Teile von Kernen enthalten.

Bio Clementinenmarmelade

Bio-Clementinen, Bio-Zucker, Geliermittel Pektine, Bio-Kardamom, Salz

150 g Bio Zitronenmarmelade
Hergestellt aus 66 Gramm Früchten je 100 Gramm.
Gesamtzuckergehalt: Chargenabhängig zwischen 38 und 45 Gramm je 100 Gramm.

Bio Zitronenmarmelade

Zutaten: Zitronen, Kristallzucker, Geliermittel: Pektine, Kardamom, Salz. 
Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und bald verbrauchen. Kann Kerne oder Teile davon enthalten.

150 g Bio Orangenmarmelade
Hergestellt aus 66 Gramm Früchten je 100 Gramm.
Gesamtzuckergehalt: Chargenabhängig zwischen 38 und 45 Gramm je 100 Gramm.
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Bio Orangenmarmelade

Zutaten: Orangen, Kristallzucker, Geliermittel: Pektine, ZitronensaftKardamom, Salz. 
Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und bald verbrauchen. Kann Kerne oder Teile davon enthalten.

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Powidl ist eine traditionelle österreichische Zubereitung von Zwetschgen ohne Gelier- und Konservierungsmittel.
Die Zwetschgen aus unserem Garten sind verfeinert mit 10% Bio-Honig.
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Bio-Powidl mit Honig

Bio-Imkerei am Anninger

Bio Brombeeren Marmelade aus Absdorf, Niederösterreich.
Marmelade aus Bio Brombeeren und Bio Gelierzucker im Verhältnis 2:1.
Gläser bitte ausspülen und retour geben, vielen Dank!

Bio Brombeeren Marmelade

Biohof Wechselauer

Bio Brombeeren
Bio Kristallzucker
Pektin

Unsere Bienenvölker stehen in Gumpoldskirchen, am Waldrand des Wienerwalds. Auf Blumen- und Wildkräuterwiesen sammeln die Bienen im Juni und Juli den Nektar und Pollen verschiedener Pflanzen und produzieren daraus unseren typischen Sommerhonig.

Bio-Sommerhonig

Unsere Bienenvölker stehen am Waldrand des Wienerwalds, vor Blumen- und Wildkräuterwiesen. Dort sammeln die Bienen je nach Saison den Nektar und Pollen der Pflanzen und produzieren daraus unseren typischen Honig.
Bio-Maihonig: 
Im April und Mai bestimmen die Blüten von Wildobst, Ahorn und Frühlingsblumen den Geschmack dieses milden, weichen Honigs.

Bio-Maihonig

Gelber, fein aromatischer Blütenhonig im Hochsommer von den Bienen gesammelt. Bei uns der letzte Honig im Jahr, beliebt auch als Cremehonig weil er Kinder besonders wegen der "so schönen gelben Farbe" anspricht.

Blütenhonig "mit Sonnenblume"

Brigitte Wachter

Honig von den Lindenblüten, im Juni gesammelt. Einzigartig charakteristisch in Aroma und Geschmack, besonders beliebt im Tee.

Blütenhonig "mit Lindenblüte"

Aromatischer dunkler Blütenhonig fein cremig gerührt

Blütenhonig "dunkle Blüte" Cremehonig

Dieser dunkle, aromatische Honig wird von den Bienen in manchen Jahren gesammelt. Er ist sowohl flüssig als auch als Cremehonig sehr beliebt.

Blütenhonig "dunkle Blüte"

Der erste Honig im Jahr! Der Nektar in vielen tausenden Blüten, von den Bienen gesammelt und in Honig verwandelt ergibt diesen feinen, aromatischen Frühlingshonig.
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Blütenhonig "Frühlingsblüte"

Sonnenblumengelber, aromatischer Hochsommer-Honig,  cremig gerührt.

Blütenhonig "mit Sonnenblume" Cremehonig