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Pfand

Unser Bio Pawpaw Fruchtaufstrich schmeckt wie Sommersonne im Glas und tropisch-fruchtig wie die frische Pawpaw. Ein Hauch Zitrone rundet das süß-fruchtige Geschmackserlebnis ab. Der Fruchtaufstrich wird in kleinen Chargen regelmäßig frisch eingekocht, um beste Qualität zu garantieren. Klassisch mit zwei Teilen Frucht, einem Teil Zucker. Gelierzucker braucht es dafür nicht, da die cremige Frucht ausreichend geliert.
Zutaten: Pawpaw*, Zucker*, Zitronensaft*
*aus biologischer Landwirtschaft.

Bio Pawpaw Fruchtaufstrich

Erla Exoten

Bio-Pawpawfruchtmus, Bio-Rübenzucker, Bio-Zitronensaft

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

Unser Pawpawcaramel ist ein Fruchtaufstrich mit Butter - in Anlehnung an einen Lemoncurd. Herrlich cremig, ein fruchtiger Genuss auf einer frischen Semmel oder dem Sonntagsstriezel.
Zutaten: Zucker*, Pawpaw*, Butter*, Zitronensaft*
*aus biologischer Landwirtschaft.

Bio Pawpaw Caramel

Bio-Rübenzucker, Bio-Pawpawfruchtmus, Bio-Butter, Bio-Zitronensaft

150 Gramm Mandarinenmarmelade
Hergestellt aus 66 Gramm Früchten je 100 Gramm.
Gesamtzuckergehalt: Chargenabhängig zwischen 38 und 45 Gramm je 100 Gramm.
Fruchtig, frisch mit leichter Bitternote. Schale meitverarbeitet, kann Kerne oder Teile von Kernen enthalten.

Bio Mandarinenmarmelade

Bio Orangello

Bio-Mandarinen, Bio-Zucker, Geliermittel Pektine, Bio-Kardamom, Salz

Unser Bratapfel Fruchtaufstrich vereint den unverwechselbaren Geschmack von heimischen Äpfeln mit der Note von Zimt. Hergestellt aus geretteten Früchten aus Österreich und komplett ohne Zusatzstoffe wie Konservierungsmittel oder Zitronensäure, garantiert er puren Genuss.
Ob auf frischem Brot, zu Desserts oder als besondere Zutat beim Backen – dieser Fruchtaufstrich bringt wohlige Wärme und Nachhaltigkeit auf den Tisch.
Unsere Äpfel für die Marmelade sind in Villach gerettet worden und sortenreine Grafensteiner.

Bratapfel Marmelade

BOF - Best of Fruits

70% Äpfel
30% Zucker
Geliermittel: 100%Apfelpektin
Zimt

Das Kriecherl hat schon viele andere Namen bekommen. Ob es sich wirklich immer ein Kriecherl oder eine verwante Art wie der Mirabelle oder Ringlotte handelt ist schwierig festzustellen. Auch über die schreibweise des Kriecherls lässt sich streiten. Die Früchte, egal wie sie von den Besitzern genannt werden, schmecken säuerlich aromatisch und sind ideal für uns zu verarbeiten.
In Österreich sagen wir, dass Kriecherl keine "Kerngeher" sind. Das heisst, das Fruchtfleisch lässt sich nur mühsam von dem Kern lösen. Das hält uns aber überhaupt nicht auf aus ihr eine köstliche Marmelade zu zaubern. Das Fruchtfleisch ist bei der reifen Frucht süß. Die Schale ist säuerlich. Der Geschmack der Frucht erinnert an Zwetschke. Die er Marmelade ist aber einzigartig.
Unsere meisten Kunden sind von der Kriecherlmarmelade begeistert, weil sie eben nicht so süß schmeckt wie andere Marmeladen. Das hat auch damit zu tun, das wir nur 30% Zucker in unserer Rezeptur verwednen, aber ihr angenehmer säuerliche Geschmack bringt die Frucht selber mit. Wir verwenden für die Herstellung unserer Maremalden ausschließlich österreichischen Bio Rübenzucker und als Geliermittel 100% Apfelpektin. Unsere Produkte enthalten keinerlei Konservierungsmittel. Deshalb sollten sie nach dem öffnen im Kühschrank gelagert und schnell verbraucht werden.
Wir retten die Kriecherl für unsere Produtke in Wien, Trumau und Neunkirchen.

Kriacherl Marmelade

70% Kriecherl (Mirabellen)
30% Zucker
Geliermittel: 100% Apfelpektin 

Inhalt: 150 g 
Fruchtanteil 66 g je 100 g, 
Gesamtzuckergehalt (Chargenabhängig) ca. 40 g je 100 Gramm 
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und bald verbrauchen. 
Kann Kerne oder Teile von Kernen enthalten.

Bio Clementinenmarmelade

Bio-Clementinen, Bio-Zucker, Geliermittel Pektine, Bio-Kardamom, Salz

150 g Bio Zitronenmarmelade
Hergestellt aus 66 Gramm Früchten je 100 Gramm.
Gesamtzuckergehalt: Chargenabhängig zwischen 38 und 45 Gramm je 100 Gramm.

Bio Zitronenmarmelade

Zutaten: Zitronen, Kristallzucker, Geliermittel: Pektine, Kardamom, Salz. 
Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und bald verbrauchen. Kann Kerne oder Teile davon enthalten.

150 g Bio Orangenmarmelade
Hergestellt aus 66 Gramm Früchten je 100 Gramm.
Gesamtzuckergehalt: Chargenabhängig zwischen 38 und 45 Gramm je 100 Gramm.
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Bio Orangenmarmelade

Zutaten: Orangen, Kristallzucker, Geliermittel: Pektine, ZitronensaftKardamom, Salz. 
Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und bald verbrauchen. Kann Kerne oder Teile davon enthalten.

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Powidl ist eine traditionelle österreichische Zubereitung von Zwetschgen ohne Gelier- und Konservierungsmittel.
Die Zwetschgen aus unserem Garten sind verfeinert mit 10% Bio-Honig.
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Bio-Powidl mit Honig

Bio-Imkerei am Anninger

Bio Brombeeren Marmelade aus Absdorf, Niederösterreich.
Marmelade aus Bio Brombeeren und Bio Gelierzucker im Verhältnis 2:1.
Gläser bitte ausspülen und retour geben, vielen Dank!

Bio Brombeeren Marmelade

Biohof Wechselauer

Bio Brombeeren
Bio Kristallzucker
Pektin

Bio Marmelade mit den besten weißen Ribiseln von unserem bio Bauernhof.
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In Österreich unter dem Namen Ribisel bekannt, gedeihen in unseren Gärten seit 2 Jahren vorwiegend rote Johannisbeeren, aber auch ein paar weiße und schwarze haben wir gepflanzt.
Nur die besten bio weißen Ribisel aus dem Biobeerengarten Hummel gelangen in dieses Marmeladeglas. Liebevoll handverlesen werden die Ribisel zu ihrer optimalen Reifezeit gepflückt und nach traditionellem Rezept zu sortenreiner Marmelade verarbeitet. Optisch täuschend wirkt die pastellrosa Farbe - die Beeren sind weiß, die in den Beeren doch enthaltenen Farbstoffe färben die Marmelade leicht ein. Ein Genuss sowohl als Brotaufstrich als auch als Backzutat.
Der hohe Fruchtgehalt von über 70% ist besonders hervorzuheben!
Die Früchte werden vor dem Marmeladekochen vorsichtig entkernt - so kommt der volle Fruchtgeschmack zur Geltung.
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 585 kJ / 140 kcal, Fett 0,2 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g), Kohlenhydrate 32 g (davon Zucker 32 g), Eiweiß 0,9 g, Salz 0 g 
Inhalt: 200 g

Weinviertler Bio Weiße Ribiselmarmelade

Biobeerengarten Hummel OG

Der Geschmack des Sommers eingefangen mit sonnengereiften Marillen, schonend nach Hausrezept verarbeitet.
abgefüllt in Gläser (welche aus Umweltgründen gerne wieder verwendet werden)

Fruchtaufstrich Marille

Obstbau Samm

Unser selbstgemachtes Marillenmarmelade kann sich sehen lassen. In Kooperation mit CARITAS wird die aromatische Konfitüre hergestellt und versandbereit abgefüllt.

Marillen Marmelade *Abverkauf, kurzes MHD*

Gernot Brandl Obstbau e.U.

Marillen, Zucker, Geliermittel (Pektin)
Hergestellt aus 70 g Früchten, je 100 g Enderzeugnis, Gesamtzuckergehalt 38 g je 100 g


Tolle süße Verführung nach Oma`s Rezept.

Dirndlmarmelade

Ab-Hof-Verkauf Hörhan

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Bio Marmelade mit den besten roten Ribiseln von unserem bio Bauernhof.
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In Österreich unter dem Namen Ribisel bekannt, gedeihen in unseren Gärten seit 2 Jahren vorwiegend rote Johannisbeeren, aber auch ein paar weiße und schwarze haben wir gepflanzt.
Nur die besten bio Ribisel aus dem Biobeerengarten Hummel gelangen in dieses Marmeladeglas. Liebevoll handverlesen werden die Ribisel zu ihrer optimalen Reifezeit gepflückt und nach traditionellem Rezept zu sortenreiner Marmelade verarbeitet. Ein Genuss sowohl als Brotaufstrich als auch als Backzutat.
Der hohe Fruchtgehalt von über 70% ist besonders hervorzuheben!
Die Früchte werden vor dem Marmeladekochen vorsichtig entkernt - so kommt der volle Fruchtgeschmack zur Geltung.
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 585 kJ / 140 kcal, Fett 0,2 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g), Kohlenhydrate 32 g (davon Zucker 32 g), Eiweiß 0,9 g, Salz 0 g 
Inhalt: 200 g
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Weinviertler Bio rote Ribiselmarmelade

Zutaten: 70% Weinviertler Bio Ribisel, Bio Rübenzucker, Geliermittel: Apfelpektin

Zutaten: Quitten, Wasser, Gelierzucker, Zitrone, Ingwer

Quitten-Gelee

Rhoncus Manufaktur

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Ein Marmeladenerlebnis der besonderen Art ist der bio Kiwi Fruchtaufstrich aus Weinviertler Kiwis aus dem Biobeerengarten Hummel. Die Weinviertler Kiwi ist eine 2-5 cm große, unbehaarte und glattschalige Kiwi, deren Vitamin C Gehalte sogar jene der Neuseelandkiwi übersteigt. Bereits seit 25 Jahren wird die Weinviertler Kiwi, auch Mini-Kiwi genannt, am Biobeerengarten produziert und ihre Fangemeinde wird immer größer. Im September bis Oktober reifend, wird jede Kiwi mit großer Sorgfalt händisch geerntet, bevor sie den Weg in das Marmelade Glas findet. Eine willkommene Abwechslung als Brotaufstrich!
Zutaten: 70% Weinviertler Bio Kiwis, Bio Rübenzucker, Geliermittel: Apfelpektin, Bio Zitronensaft
Nährwerte pro 100g: Energie 657kJ/157kcal, Fett 0,5g (davon gesättigte Fettsäuren 0,1g), Kohlenhydrate 36g (davon Zucker 35g), Eiweiß 0,7g, Salz 0,01g
Inhalt: 200 g
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Weinviertler Bio Kiwimarmelade

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Nur vollreife Heidelbeeren aus dem Weinviertel werden auserwählt, zur Bio Heidelbeermarmelade verarbeitet zu werden. Um den Kulturheidelbeeren die benötigten sauren Bodenverhältnisse zu bieten, werden sie am Biobeerengarten Hummel in großen Töpfen kultiviert. Ungefähr Anfang Juli können schon die ersten bläulichen Früchte entdeckt werden. Gepflückt wird händisch und in mehreren Durchgängen, um jeder Frucht die Gelegenheit zu geben, optimal reif zu werden. Anschließend wird nach traditionellem Rezept Marmelade gekocht – ein Vergnügen für Jung und Alt.
Zutaten: 70% Weinviertler Bio Heidelbeeren, Bio Rübenzucker, Geliermittel: Apfelpektin, Bio Zitronensaft
Nährwerte pro 100g: Energie 594kJ/142kcal, Fett 0,4g (davon gesättigte Fettsäuren 0g), Kohlenhydrate 33g (davon Zucker 33g), Eiweiß 0,5g, Salz 0g
Inhalt: 200 g
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Weinviertler Bio Heidelbeermarmelade