Marmeladen

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Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

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Bio Marmelade mit den besten roten Ribiseln von unserem bio Bauernhof.
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In Österreich unter dem Namen Ribisel bekannt, gedeihen in unseren Gärten seit 2 Jahren vorwiegend rote Johannisbeeren, aber auch ein paar weiße und schwarze haben wir gepflanzt.
Nur die besten bio Ribisel aus dem Biobeerengarten Hummel gelangen in dieses Marmeladeglas. Liebevoll handverlesen werden die Ribisel zu ihrer optimalen Reifezeit gepflückt und nach traditionellem Rezept zu sortenreiner Marmelade verarbeitet. Ein Genuss sowohl als Brotaufstrich als auch als Backzutat.
Der hohe Fruchtgehalt von über 70% ist besonders hervorzuheben!
Die Früchte werden vor dem Marmeladekochen vorsichtig entkernt - so kommt der volle Fruchtgeschmack zur Geltung.
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 585 kJ / 140 kcal, Fett 0,2 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g), Kohlenhydrate 32 g (davon Zucker 32 g), Eiweiß 0,9 g, Salz 0 g 
Inhalt: 200 g
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Weinviertler Bio rote Ribiselmarmelade

Biobeerengarten Hummel OG

Zutaten: 70% Weinviertler Bio Ribisel, Bio Rübenzucker, Geliermittel: Apfelpektin

Zutaten: Quitten, Wasser, Gelierzucker, Zitrone, Ingwer

Quitten-Gelee

Rhoncus Manufaktur

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Ein Marmeladenerlebnis der besonderen Art ist der bio Kiwi Fruchtaufstrich aus Weinviertler Kiwis aus dem Biobeerengarten Hummel. Die Weinviertler Kiwi ist eine 2-5 cm große, unbehaarte und glattschalige Kiwi, deren Vitamin C Gehalte sogar jene der Neuseelandkiwi übersteigt. Bereits seit 25 Jahren wird die Weinviertler Kiwi, auch Mini-Kiwi genannt, am Biobeerengarten produziert und ihre Fangemeinde wird immer größer. Im September bis Oktober reifend, wird jede Kiwi mit großer Sorgfalt händisch geerntet, bevor sie den Weg in das Marmelade Glas findet. Eine willkommene Abwechslung als Brotaufstrich!
Zutaten: 70% Weinviertler Bio Kiwis, Bio Rübenzucker, Geliermittel: Apfelpektin, Bio Zitronensaft
Nährwerte pro 100g: Energie 657kJ/157kcal, Fett 0,5g (davon gesättigte Fettsäuren 0,1g), Kohlenhydrate 36g (davon Zucker 35g), Eiweiß 0,7g, Salz 0,01g
Inhalt: 200 g
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Weinviertler Bio Kiwimarmelade

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Nur vollreife Heidelbeeren aus dem Weinviertel werden auserwählt, zur Bio Heidelbeermarmelade verarbeitet zu werden. Um den Kulturheidelbeeren die benötigten sauren Bodenverhältnisse zu bieten, werden sie am Biobeerengarten Hummel in großen Töpfen kultiviert. Ungefähr Anfang Juli können schon die ersten bläulichen Früchte entdeckt werden. Gepflückt wird händisch und in mehreren Durchgängen, um jeder Frucht die Gelegenheit zu geben, optimal reif zu werden. Anschließend wird nach traditionellem Rezept Marmelade gekocht – ein Vergnügen für Jung und Alt.
Zutaten: 70% Weinviertler Bio Heidelbeeren, Bio Rübenzucker, Geliermittel: Apfelpektin, Bio Zitronensaft
Nährwerte pro 100g: Energie 594kJ/142kcal, Fett 0,4g (davon gesättigte Fettsäuren 0g), Kohlenhydrate 33g (davon Zucker 33g), Eiweiß 0,5g, Salz 0g
Inhalt: 200 g
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Weinviertler Bio Heidelbeermarmelade

Duftender Bio-Blütenhonig mit eingebetteten Bio-Walnüssen aus Österreich ist ein köstliches Dessert, auch sehr gut gemeinsam mit Joghurt oder Fruchtcreme zu genießen.

Bio-Honig mit Nüssen

Bio-Imkerei am Anninger

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Bio Marmelade mit den besten Himbeeren von unserem bio Bauernhof.
Nur die besten bio Himbeeren aus dem Biobeerengarten Hummel gelangen in dieses Marmeladeglas. Liebevoll handverlesen wird jede Himbeere zu ihrer optimalen Reifezeit gepflückt und nach traditionellem Rezept zu sortenreiner Marmelade verarbeitet. Ein Genuss sowohl als Brotaufstrich als auch als Backzutat.
PS: Es ist passiert - wir haben die Himbeeren vorsichtig entkernt!
Zutaten: 70% Weinviertler Bio Himbeeren, Bio Rübenzucker, Geliermittel: Apfelpektin, Bio Zitronensaft
Nährwerte pro 100g: Energie 591kJ/141kcal, Fett 0,2g (davon gesättigte Fettsäuren 0g), Kohlenhydrate 32g (davon Zucker 32g), Eiweiß 1g, Salz 0g
Inhalt: 200 g
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Weinviertler Bio Himbeermarmelade

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Vielen auch unter ihrer Artbezeichnung „Physalis“ bekannt, werden die Goldbeeren bereits seit einigen Jahren als einjährige Pflanzen am Biobeerengarten Hummel kultiviert. Eindrucksvoll ist das Bild der Stauden im September – vollbehangen mit hellbräunlichen Lampions, die die strahlend gelbe Beere im Inneren schützen. Vollreif gepflückt schmecken die Goldbeeren süß und angenehm säuerlich erfrischend – dieses „Gold des Weinviertels“ haben wir in unserer Bio Goldbeermarmelade konserviert. Ein außergewöhnlicher Brotaufstrich!
Zutaten: 70% Weinviertler Bio Goldbeeren (Physalis), Bio Rübenzucker, Geliermittel: Apfelpektin, Bio Zitronensaft
Nährwerte pro 100g: Energie 692kJ/165kcal, Fett 0,8g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2g), Kohlenhydrate 37g (davon Zucker 36g), Eiweiß 1,8g, Salz 0,01g
Inhalt: 200 g
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Weinviertler Bio Goldbeermarmelade

Marillenmarmelade

Apfel- Quitten Marmelade

Nur erstklassige, sonnengereifte Früchte ergeben ein qualitativ hochwertiges Endprodukt.
Marillen und Weichsel zusammen verarbeitet.
abgefüllt in Gläser (welche aus Umweltgründen wieder verwendet werden)

Fruchtaufstrich "Marille - Weichsel"

Obstbau Samm