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<h3 data-end="179" data-start="154" data-section-id="1fchylu"><span role="text"><strong data-end="177" data-start="158">Auf einen Blick</strong></span></h3>
<p data-end="349" data-start="180">Echter Geschmack braucht keine Tricks.<br data-end="221" data-start="218" />Fein abgestimmte Kräutermischung aus schonend getrockneten Kräutern. Für Salate, die frisch, aromatisch und natürlich schmecken.</p>
<h3 data-end="379" data-start="351" data-section-id="epwjsq"><span role="text"><strong data-end="377" data-start="355">So verwendest du’s</strong></span></h3>
<p data-end="535" data-start="380">Ideal für Blattsalate, Tomaten, Gurken oder gemischte Salate. Einfach ins Dressing geben oder direkt über den Salat streuen und nach Geschmack abschmecken.</p>


DOCH! Bio Kräuter SALAT mix

Christoph Salomon GmbH

Würze (Karotten, SELLERIE, Pastinaken, Porree, Petersilie), Schnittlauch, Dille, Majoran, Basilikum, SENFKÖRNER, Salz unjodiert, Knoblauch, Zwiebel




Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

<h3 data-section-id="1fchylu" data-start="191" data-end="216"><span role="text"><strong data-start="195" data-end="214">Auf einen Blick</strong></span></h3>
<p data-start="217" data-end="386">Echter Geschmack braucht keine Tricks.<br data-start="255" data-end="258" />Schonend getrockneter Thymian mit kräftigem, würzigem Aroma. Für Gerichte, die Tiefe bekommen und einfach richtig gut schmecken.</p>
<h3 data-section-id="epwjsq" data-start="388" data-end="416"><span role="text"><strong data-start="392" data-end="414">So verwendest du’s</strong></span></h3>
<p data-start="417" data-end="554">Ideal für Fleisch, Gemüse, Kartoffeln, Suppen oder mediterrane Gerichte. Passt perfekt zu Ofengerichten, Eintöpfen und herzhaften Saucen.</p>


DOCH! Bio Kräuter THYMIAN gerebelt

<h3 data-section-id="1fchylu" data-start="192" data-end="217"><span role="text"><strong data-start="196" data-end="215">Auf einen Blick</strong></span></h3>
<p data-start="218" data-end="390">Echter Geschmack braucht keine Tricks.<br data-start="256" data-end="259" />Fein gemahlener Paprika mit mild-süßem Aroma und intensiver Farbe. Für Gerichte, die vollmundig schmecken und richtig gut aussehen.</p>
<h3 data-section-id="epwjsq" data-start="392" data-end="420"><span role="text"><strong data-start="396" data-end="418">So verwendest du’s</strong></span></h3>
<p data-start="421" data-end="568">Ideal für Gemüse, Fleisch, Eintöpfe, Saucen oder Ofengerichte. Perfekt zum Würzen, Verfeinern und für eine schöne, natürliche Farbe auf dem Teller.</p>


DOCH! Bio Würzpulver PAPRIKA edelsüß 60g

<h3 data-section-id="1fchylu" data-start="203" data-end="228"><span role="text"><strong data-start="207" data-end="226">Auf einen Blick</strong></span></h3>
<p data-start="229" data-end="415">Echter Geschmack braucht keine Tricks.<br data-start="267" data-end="270" />100 % Tomate, schonend getrocknet und fein gemahlen. Für fruchtige, natürliche Aromen und alles, was nach sonnengereiften Tomaten schmecken soll.</p>
<h3 data-section-id="epwjsq" data-start="417" data-end="445"><span role="text"><strong data-start="421" data-end="443">So verwendest du’s</strong></span></h3>
<p data-start="446" data-end="583">Ideal für Saucen, Suppen, Pasta, Gemüse oder Dips. Perfekt auch zum Verfeinern von Dressings oder zum natürlichen Andicken von Gerichten.</p>


DOCH! Bio Würzpulver TOMATE 60g

<h3 data-section-id="1fchylu" data-start="241" data-end="266"><span role="text"><strong data-start="245" data-end="264">Auf einen Blick</strong></span></h3>
<p data-start="267" data-end="466">Echter Geschmack braucht keine Tricks.<br data-start="305" data-end="308" />Fein abgestimmte Würzmischung aus schonend getrocknetem Gemüse mit wenig Salz. Bringt frische, klare Aromen auf Fisch und alles, was nach Meer schmecken soll.</p>
<h3 data-section-id="epwjsq" data-start="468" data-end="496"><span role="text"><strong data-start="472" data-end="494">So verwendest du’s</strong></span></h3>
<p data-start="497" data-end="632">Ideal für Fisch, Meeresfrüchte, Gemüsepfannen oder leichte Saucen. Einfach würzen und den natürlichen Geschmack perfekt unterstreichen.</p>


DOCH! Bio Gemüsewürze FISCH & MEER

Zwiebel, Zitronenschale, SENFKÖRNER, Ingwer, Dillspitzen, Salz unjodiert, Thymian

<h3 data-section-id="1fchylu" data-start="194" data-end="219"><span role="text"><strong data-start="198" data-end="217">Auf einen Blick</strong></span></h3>
<p data-start="220" data-end="419">Echter Geschmack braucht keine Tricks.<br data-start="258" data-end="261" />Fein abgestimmte Würzmischung aus schonend getrocknetem Gemüse mit wenig Salz. Für Geflügelgerichte, die saftig, aromatisch und einfach richtig gut schmecken.</p>
<h3 data-section-id="epwjsq" data-start="421" data-end="449"><span role="text"><strong data-start="425" data-end="447">So verwendest du’s</strong></span></h3>
<p data-start="450" data-end="584">Ideal für Huhn, Pute oder Geflügel aus der Pfanne, dem Ofen oder vom Grill. Passt auch wunderbar zu Gemüsepfannen und leichten Saucen.</p>


DOCH! Bio Gemüsewürze GEFLÜGEL allerlei

Würze (Karotten, SELLERIE, Pastinaken, Porree, Petersilie), Paprika edelsüß, Zwiebel, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Salz unjodiert, Pfeffer

<h3 data-section-id="1fchylu" data-start="172" data-end="197"><span role="text"><strong data-start="176" data-end="195">Auf einen Blick</strong></span></h3>
<p data-start="198" data-end="404">Echter Geschmack braucht keine Tricks.<br data-start="236" data-end="239" />Fein abgestimmte Würzmischung aus schonend getrocknetem Gemüse und mediterranen Kräutern, ganz ohne Salz. Für Salate, die frisch, aromatisch und natürlich schmecken.</p>
<h3 data-section-id="epwjsq" data-start="406" data-end="434"><span role="text"><strong data-start="410" data-end="432">So verwendest du’s</strong></span></h3>
<p data-start="435" data-end="599">Ideal für Blattsalate, Tomaten, Gurken oder Pasta- und Gemüsesalate. Einfach ins Dressing geben oder direkt über den Salat streuen und nach Geschmack selbst salzen.</p>


DOCH! Bio Gemüsewürze SALAT mediterran

Würze: (Karotten, SELLERIE, Pastinaken, Porree, Petersilie), Tomaten, Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Rosmarin, Oregano, SENFKÖRNER, Basilikum

<h3 data-section-id="1fchylu" data-start="185" data-end="210"><span role="text"><strong data-start="189" data-end="208">Auf einen Blick</strong></span></h3>
<p data-start="211" data-end="397">Echter Geschmack braucht keine Tricks.<br data-start="249" data-end="252" />Fein abgestimmte Würzmischung aus schonend getrocknetem Gemüse mit wenig Salz. Für cremige Suppen, die vollmundig schmecken und einfach gelingen.</p>
<h3 data-section-id="epwjsq" data-start="399" data-end="427"><span role="text"><strong data-start="403" data-end="425">So verwendest du’s</strong></span></h3>
<p data-start="428" data-end="590">Ideal für cremige Gemüse- und Kartoffelsuppen, Suppen mit Hülsenfrüchten oder feine Saucen. Einfach würzen und aus wenigen Zutaten eine richtig gute Suppe machen.</p>
<h3 data-section-id="cdirkz" data-start="592" data-end="609"><span role="text"><strong data-start="596" data-end="607">Zutaten</strong></span></h3>


DOCH! Bio Gemüsewürze SUPPENGLÜCK

Karotten, SELLERIE, Pastinaken, Porree, Petersilie, Zwiebel, Knoblauch, Kartoffelstärke, Salz unjodiert

<h3 data-section-id="1fchylu" data-start="154" data-end="179"><span role="text"><strong data-start="158" data-end="177">Auf einen Blick</strong></span></h3>
<p data-start="180" data-end="369">Echter Geschmack braucht keine Tricks.<br data-start="218" data-end="221" />Schonend getrockneter Oregano mit würzig-aromatischem Geschmack. Für Gerichte, die nach mediterraner Küche duften und einfach richtig gut schmecken.</p>
<h3 data-section-id="epwjsq" data-start="371" data-end="399"><span role="text"><strong data-start="375" data-end="397">So verwendest du’s</strong></span></h3>
<p data-start="400" data-end="536">Ideal für Pizza, Pasta, Tomatengerichte, Gemüse oder mediterrane Saucen. Passt perfekt zu allem, was eine kräftige Kräuternote verträgt.</p>


DOCH! Bio Kräuter OREGANO gerebelt

<h3 data-section-id="1fchylu" data-start="156" data-end="181"><span role="text"><strong data-start="160" data-end="179">Auf einen Blick</strong></span></h3>
<p data-start="182" data-end="358">Echter Geschmack braucht keine Tricks.<br data-start="220" data-end="223" />Schonend getrockneter Rosmarin mit kräftigem, würzigem Aroma. Für Gerichte, die nach mediterraner Küche und ehrlichem Geschmack duften.</p>
<h3 data-section-id="epwjsq" data-start="360" data-end="388"><span role="text"><strong data-start="364" data-end="386">So verwendest du’s</strong></span></h3>
<p data-start="389" data-end="549">Ideal für Kartoffeln, Ofengemüse, Fleisch oder mediterrane Gerichte. Passt perfekt zu Braten, Grillgerichten und allem, was eine herzhafte Kräuternote verträgt.</p>


DOCH! Bio Kräuter ROSMARIN gerebelt

<p class="p1">Unsere neueste Innovation einer <strong>Umami INSTANT Paste</strong>, die man ganz einfach in heißem Wasser auflösen und sofort trinken kann. Füge noch saisonales Gemüse und Tofu dazu und fertig ist Deine <strong>MISO SUPPE</strong>. Genauso einfach kann man die Paste für eine <strong>RAMEN SUPPE</strong> anwenden.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p class="p1"><span class="s1"><b>Anwendung</b></span></p>
<p class="p2"><span class="s2">Suppen, Miso Suppe &amp; Ramen</span></p>
<p class="p1"><span class="s1"><b>Einfachste Anwendung</b><b></b></span></p>
<p class="p2"><span class="s2">1-2 EL Bio Umami Paste in </span><span class="s2">250ml heißes Wasser oder Brühe </span><span class="s2">gut einrühren – sofort trinkfertig!<br />
</span></p>
<p class="p1"><span class="s1"><i>Füllmenge: 200 g</i></span></p>
<p class="p2">


NEU! Bio Umami Paste für Miso Suppe & Ramen

WIENER MISO

Reis*, Sojabohnen*, Meersalz*, Shiitake*, Kombu*(0,6%), Wakame*(0,6%), Aspergillus flavus var. oryzae.
*aus kontrolliert biologischen Anbau. AT-BIO-401

<div class="woocommerce-product-details__short-description">
<p>Unser <em>umami shio koji</em> enthält fermentierten schwarzen Knoblauch und verleiht ihm seine außergewöhnliche Farbe, Geschmack und den extra Umami Kick. Ideal zum Einsatz beim Grillen, Marinieren, Rösten &amp; Braten von Fleisch, Tempeh, Tofu &amp; Gemüse. Die aktiven Enzyme im <em>Umami Shio Koji</em> intensivieren den Geschmack und machen das Lebensmittel zarter und geschmackvoller. Durch den relativ hohen Salzgehalt wird es gerne <em>anstatt Salz</em> verwendet und eine kleine Menge reicht schon aus.</p>
</div>


Bio Umami Shio Koji

Shio koji ist ein mit Koji beimpfter Reis welcher mit Wasser und Meersalz fermentiert wird. In unserem umami shio koji haben wir ihn mit schwarzem Knoblauch noch verfeinert. Er ist kräftig vollmundig intensiv und ideal zum Marinieren und Würzen von dunklem Fleisch und Tofu. In dunklen Saucen als Finishing Touch hinzufügen anstelle von Salz.

Anleitung: 1-2 TL Shio-Koji für 1/2 TL Salz ersetzen.

Zutaten: Reis*, Wiener Quellwasser, Meersalz, schwarzer Knoblauch*, A. oryzae

*aus kontrolliert biologischen Anbau. AT-BIO-401

<p id="tw-target-text" class="tw-data-text tw-text-large tw-ta" dir="ltr" data-placeholder="Übersetzung" aria-label="Übersetzter Text" data-ved="2ahUKEwjI9-GUyZmIAxUJ2AIHHY5rJJMQ3ewLegQIEhAU"><span class="Y2IQFc" lang="de">Doubanjiang, auch bekannt als Douban, Toban-Djan, Saubohnen-Chilisauce oder fermentierte Chilibohnenpaste, ist eine scharfe und herzhafte chinesische Bohnenpaste aus fermentiertem Saubohnen Bohnen, Chilischoten, Sojabohnen, Salz und Mehl. Es wird typischerweise in der Sichuan-Küche verwendet und wird „die Seele der Sichuan-Küche“ genannt. Sichuan-Gerichte wie Mapo-Tofu, Huoguo (Sichuan-Eintopf), Yuxiang-Geschmack und Shuizhu verwenden alle Doubanjiang als Zutat. Andere Regionen haben ihre eigenen Versionen.</span></p>
<p class="tw-data-text tw-text-large tw-ta" dir="ltr" data-placeholder="Übersetzung" aria-label="Übersetzter Text" data-ved="2ahUKEwjI9-GUyZmIAxUJ2AIHHY5rJJMQ3ewLegQIEhAU"><span class="Y2IQFc" lang="de">Unsere Doubanjiang ist sehr aromatisch und nicht sehr scharf und wird für ca. 12 Monate im Tontopf gereift.</span></p>


Doubanjiang

Zutaten: 6 verschiedenen Chilisorten, Ackerbohnen, Soja, Reis, Knoblauch, Meersalz, Rapsöl, Zucker, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Gewürze, Fermentationskultur.

<h3 data-section-id="1fchylu" data-start="1636" data-end="1661"><strong data-start="1640" data-end="1659">Auf einen Blick</strong></h3>
<p data-start="1662" data-end="1826">Echter Geschmack braucht keine Tricks.<br data-start="1700" data-end="1703" />Fein abgestimmte Gemüsemischung mit angenehmer Schärfe und wenig Salz. Für alle, die es würzig und klar im Geschmack mögen.</p>
<h3 data-section-id="epwjsq" data-start="1828" data-end="1856"><strong data-start="1832" data-end="1854">So verwendest du’s</strong></h3>
<p data-start="1857" data-end="1977">Ideal für Gemüse, Fleisch, Eintöpfe oder Pfannengerichte. Gibt deinen Speisen eine angenehme Schärfe ohne zu dominieren.</p>


DOCH! Bio Gemüsewürze MARCHFELD Scharf Glas

Karotten, Sellerie, Gelbe Rüben, Pastinaken, Porree (Lauch), Zwiebel, Petersilie, Knoblauch, Chili, Salz unjodiert




<h3 data-section-id="1fchylu" data-start="915" data-end="940"><strong data-start="919" data-end="938">Auf einen Blick</strong></h3>
<p data-start="941" data-end="1110">Echter Geschmack braucht keine Tricks.<br data-start="979" data-end="982" />Fein abgestimmte Würzmischung aus Gemüse mit wenig Salz. Für klare, natürliche Aromen und alles, was richtig gut schmecken soll.</p>
<h3 data-section-id="epwjsq" data-start="1112" data-end="1140"><strong data-start="1116" data-end="1138">So verwendest du’s</strong></h3>
<p data-start="1141" data-end="1242">Passt zu Gemüse, Suppen, Reis, Fleisch oder Saucen. Einfach würzen und aus guten Zutaten mehr machen.</p>


DOCH! Bio Gemüsewürze MARCHFELD Btl

Karotten, Sellerie, Gelbe Rüben, Pastinaken, Porree (Lauch), Zwiebel, Petersilie, Knoblauch, Salz unjodiert




<h3 data-section-id="1fchylu" data-start="227" data-end="252"><strong data-start="231" data-end="250">Auf einen Blick</strong></h3>
<p data-start="253" data-end="412">Echter Geschmack braucht keine Tricks.<br data-start="291" data-end="294" />100 % Knoblauch, fein gemahlen und intensiv im Aroma. Für alles, was Würze und Tiefe braucht – einfach würzen, fertig.</p>
<h3 data-section-id="epwjsq" data-start="414" data-end="442"><strong data-start="418" data-end="440">So verwendest du’s</strong></h3>
<p data-start="443" data-end="570">Ideal für Saucen, Pasta, Gemüse, Fleisch oder Dips. Perfekt, wenn’s schnell gehen soll und trotzdem richtig gut schmecken muss.</p>


DOCH! Bio Würzpulver KNOBLAUCH Btl

<h3 data-section-id="1fchylu" data-start="3058" data-end="3083"><strong data-start="3062" data-end="3081">Auf einen Blick</strong></h3>
<p data-start="3084" data-end="3248">Echter Geschmack braucht keine Tricks.<br data-start="3122" data-end="3125" />Kräftige Gemüsemischung mit rauchiger Note und wenig Salz. Für alles, was auf den Grill kommt oder nach BBQ schmecken soll.</p>
<h3 data-section-id="epwjsq" data-start="3250" data-end="3278"><strong data-start="3254" data-end="3276">So verwendest du’s</strong></h3>
<p data-start="3279" data-end="3386">Ideal für Fleisch, Gemüse, Marinaden oder Ofengerichte. Einfach würzen und sofort mehr Geschmack rausholen.</p>


DOCH! Bio Gemüsewürze GRILL&BBQ Btl

Würze (Karotten, Sellerie, Gelbe Rüben, Pastinaken, Porree (Lauch), Petersilie) Paprika, Zwiebel, Rosmarin gerebelt, Thymian gerebelt, Salz unjodiert, Knoblauch, Pfeffer



<h3 data-section-id="1fchylu" data-start="2341" data-end="2366"><strong data-start="2345" data-end="2364">Auf einen Blick</strong></h3>
<p data-start="2367" data-end="2531">Echter Geschmack braucht keine Tricks.<br data-start="2405" data-end="2408" />Gemüse trifft auf mediterrane Kräuter. Eine fein abgestimmte Mischung mit wenig Salz für aromatische, ausgewogene Gerichte.</p>
<h3 data-section-id="epwjsq" data-start="2533" data-end="2561"><strong data-start="2537" data-end="2559">So verwendest du’s</strong></h3>
<p data-start="2562" data-end="2666">Perfekt für Pasta, Gemüse, Saucen oder mediterrane Gerichte. Bringt sofort Urlaubsgefühl in deine Küche.</p>


DOCH! Bio Gemüsewürze TOSKANA Btl

Würze (Karotten, Sellerie, Gelbe Rüben, Pastinaken, Porree (Lauch), Petersilie) Tomaten, Paprika, Zwiebel, Rosmarin gerebelt, Oregano gerebelt, Knoblauch, Salz unjodiert


