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Unkategorisiert

Pfand

Fruchtig-frische Orangen mit hohem Saftgehalt.
Herkunft: Apulien, Italien.
Unsere Lieferanten finden Sie hier: https://www.orangello.eu/lieferanten/

Bio-Saftorange Valencia

Bio Orangello

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

Reife Pawpaws überraschen mit tropisch anmutendem Aroma - wie ein Cocktail aus Mango, Banane und Ananas mit einem Hauch von Vanille…  frisch aus dem Weinviertel!
Pawpaws sind reif, wenn die Schale auf Druck leicht nachgibt. Braune Flecken auf der Frucht sind ebenfalls ein Zeichen von Reife. Einfach der Länge nach aufschneiden, aufdrehen und auslöffeln! Die Schale und die Kerne sind nicht essbar. Mit fortschreitender Reife ändert sich das Aroma anfangs von fruchtig süß zu Noten mit Karamell und Kaffee.
Die Pawpaws kommen in der Kartonschale mit Holzwolle zu dir. Die Früchte sind unterschiedlich groß, je nach Gewicht geben wir 1-3 Früchte in die Kartonschale, insgesamt 400g.

Bio Pawpaw 400g Tasse

Erla Exoten

Die Birne ist bei Pflückreife dunkelrot und wird bei Lagerung zur gewünschten Genussreife leuchtend rot. Das Fruchtfleisch ist gelb-weiß, schmelzend, saftig und hat ein intensives feinwürziges sortentypisches Aroma.
vereinzelt sind auch grüne dabei!
Verwendung als Speisebirne und zur Verarbeitung für Kompott, Kuchen und Deserts
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Birnen "rote Williams"

Obstbau Samm

Mut, etwas Neues auszuprobieren führte uns 1986 zur Kultivierung von Himbeeren (Rubus idaeus). Seither werden auf 4 ha Himbeeren in Strauchkultur produziert und vermarktet. Die Standardsorte ist Autumn Bliss, doch auch neue Sorten werden stetig in das Sortiment aufgenommen. Die erfrischende bio Himbeere wirkt mit ihren Mineralsalzen herrlich durstlöschend, nach der chinesischen Medizin hat sie kühlende Wirkung. Wegen des darin enthaltenen Pektins ist ihr eine darmregulierende Wirkung zuzuschreiben. Wir verarbeiten unsere Weinviertler bio Himbeeren zu schmackhaften Kompotten, Marmeladen, Likören, Dessertweinen, Bränden und zu Weinviertler Himbeer Schok'lad.
Erntezeit: Mitte Juni bis Ende September
Gibt's in Tassen zu 150 g frisch (1. Qualität, = "rollende")
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Weinviertler Bio Himbeeren - "rollende"

Biobeerengarten Hummel OG

Die Goldbeere (Physalis peruviana) ist ein ursprünglich in Südamerika und am Kap der guten Hoffnung in Südafrika (daher auch der Name Kap-Stachelbeere) kultivierte Nachtschattengewächs und weist in Aussehen und Pflanzenaufbau weitgehende Übereinstimmung mit der bekannten leuchtend roten Lampionpflanze auf. Im Gegensatz zu dieser Zierpflanze sind die Früchte der Goldbeere jedoch genießbar. Um die fast kugelige Frucht der Goldbeere bildet sich eine papierdünne, gelbliche, eintrocknende Hülle, deren Aufgabe es ist, die wertvolle Frucht zu schützen. Der Geschmack ist angenehm und erfrischend, süß bis leicht säuerlich, und erinnert an eine Mischung aus Passionsfrucht und Stachelbeere. Das Fruchtfleisch ist reich an Phosphor und Eisen, sowie an Provitamin A, Vitaminen der Gruppe B und Vitamin C. Diese Inhaltsstoffe wirken stärkend auf das Immunsystem. Bekannt ist ihre Verwendung in Cocktails oder als Dekoration bei Buffets.
Gibt's in Tassen zu 80 g.

Weinviertler Bio Goldbeeren (Physalis)

Die Weinviertler bio Goji Beeren gehören zu den nährstoffreichsten Früchten der Welt, sie sind wahre Vitaminbomben! Goji Beeren werden in der TCM sehr wirkungsvoll eingesetzt. Der Gehalt an Antioxidantien ist beispielsweise 30 mal höher als der der Himbeere. Der Geschmack der rohen Früchte ist erfrischend herb. Die Früchte eigenen sich besonders als gesunde Müslibeigabe oder getrocknet zum Knabbern.
Gibt's in Tassen zu 50 g.

Weinviertler Bio Goji Beeren

Gibt's in Tassen zu 1000 g vorgefroren (für Marmelade)
Die Marmelade Himbeeren sind bei der Abholung schon leicht angetaut und müssen im Kühlschrank bis zu Verarbeitung aufbewahrt werden - am besten noch am selben Tag oder am darauffolgenden Tag verarbeiten!
Mut, etwas Neues auszuprobieren führte uns 1986 zur Kultivierung von Himbeeren (Rubus idaeus). Seither werden auf 4 ha Himbeeren in Strauchkultur produziert und vermarktet. Die Standardsorte ist Autumn Bliss, doch auch neue Sorten werden stetig in das Sortiment aufgenommen. Die erfrischende bio Himbeere wirkt mit ihren Mineralsalzen herrlich durstlöschend, nach der chinesischen Medizin hat sie kühlende Wirkung. Wegen des darin enthaltenen Pektins ist ihr eine darmregulierende Wirkung zuzuschreiben. Wir verarbeiten unsere Weinviertler bio Himbeeren zu schmackhaften Kompotten, Marmeladen, Likören, Dessertweinen, Bränden und zu Weinviertler Himbeer Schok'lad.
Erntezeit: Mitte Juni bis Ende September
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Weinviertler Bio Himbeeren - vorgefroren zum Einkochen

frisch geerntet im Wienerwald am annahof! dunkelroter, süßer Herbstapfel besser als Schoki für Zwischendurch!

Bio-Äpfel Galaxy Kl.II

Annahof - biologische Landwirtschaft Fam. Schabbauer

Weintrauben

Taufratzhofer Weinbau GmbH

<ol>
<li>Bio Äpfel aus Absdorf, Niederösterreich. Ernte 2026.</li>
</ol>
Sorte "Gala": mittelgroß, sehr saftig, knackig und süß
Färbung: rot-gelb

Bio Äpfel "Gala"

Biohof Wechselauer

<h1>Heidelbeeren – Sorte Liberty</h1>
Unsere Liberty-Heidelbeeren stehen für außergewöhnlichen Geschmack und höchste Qualität. Die großen, tiefblauen Beeren überzeugen mit ihrem süß-aromatischen Geschmack, einer angenehmen Frische und ihrer festen, knackigen Konsistenz.
Auf unserem kleinen Betrieb in Langenlois werden die Heidelbeeren mit viel Sorgfalt angebaut und ausschließlich von Hand geerntet. So gelangen nur vollreife, sorgfältig ausgewählte Früchte in den Verkauf.
Die Sorte Liberty zeichnet sich durch ihr intensives Aroma, ihre lange Haltbarkeit und ihre Vielseitigkeit aus. Ob frisch genascht, im Müsli, für Desserts, Kuchen, Marmeladen oder Smoothies – Liberty-Heidelbeeren sind ein echter Genuss.
Unsere Qualitätsmerkmale:
<ul data-spread="false">
<li>Handverlesen und vollreif geerntet</li>
<li>Süß-aromatischer Geschmack</li>
<li>Große, feste und saftige Beeren</li>
<li>Regional in Langenlois angebaut</li>
<li>Mit viel Liebe und Sorgfalt kultiviert</li>
</ul>
Frisch vom Strauch – für natürlichen Genuss und besten Geschmack.

Heidelbeeren (Liberty)

Herzilein’s Beeren-Cornelia Stangl

Seit 2021 gibt es auch die schwarze Version der Ribisel, also die schwarzen Johannisbeeren bei uns im Biobeerengarten. Der ideale Mischungspartner für Marmeladen! Und das noch dazu von Hand gepflückt - Beere für Beere.
Schwarze Johannisbeeren, im österreichischen Sprachgebrauch Ribisel genannt, können frisch genascht werden, allerdings finden sie hauptsächlich als Zutat für Marmeladen, Gelees oder Süßspeisen Verwendung. Die fast schwarzen Beeren haben einen sehr hohen Gehalt an Vitamin C und sind - wie ihre Farbe schon vermuten lässt - sehr reich an Anthocyanen und sekundären Pflanzeninhaltsstoffen.
Erhältlich in Tassen zu 1000 g (2. Qualität - ideal zum Kochen! Zur Erklärung: Die Qualität ist immer noch sehr gut, nur ist die Schale vom Pflücken teilweise leicht eingerissen)
Sind bei der Abholung gefroren oder schon leicht angetaut und müssen im Kühlschrank bis zu Verarbeitung aufbewahrt werden - am besten noch am selben Tag oder am darauffolgenden Tag verarbeiten!

Weinviertler Bio Schwarze Ribisel (gefroren - ideal zum Einkochen)

<h2 class="title-heading-center fusion-responsive-typography-calculated" data-fontsize="32" data-lineheight="40px">Unsere Marillen: siaß, fruchtig, natürlich – die pure Lebensfreude!</h2>
Täglich reifen in unseren Obstgärten neue Marillen und nur diese werden gepflückt! Denn erst im perfekten Reifestadium entwickelt sich das typische Marillenaroma das unsere Kunden so sehr schätzen – vielleicht sogar lieben.

Marillen Körberl aus dem Weinviertel, 2,5kg

Gernot Brandl Obstbau e.U.

Marillen Kisterl aus dem Weinviertel, 5kg

Marillen aus dem Weinviertel, 1kg