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Pfand

Mut, etwas Neues auszuprobieren führte uns 1986 zur Kultivierung von Himbeeren (Rubus idaeus). Seither werden auf 4 ha Himbeeren in Strauchkultur produziert und vermarktet. Die Standardsorte ist Autumn Bliss, doch auch neue Sorten werden stetig in das Sortiment aufgenommen. Die erfrischende bio Himbeere wirkt mit ihren Mineralsalzen herrlich durstlöschend, nach der chinesischen Medizin hat sie kühlende Wirkung. Wegen des darin enthaltenen Pektins ist ihr eine darmregulierende Wirkung zuzuschreiben. Wir verarbeiten unsere Weinviertler bio Himbeeren zu schmackhaften Kompotten, Marmeladen, Likören, Dessertweinen, Bränden und zu Weinviertler Himbeer Schok'lad.
Erntezeit: Mitte Juni bis Ende September
Gibt's in Tassen zu 150 g frisch (1. Qualität, = "rollende")
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Weinviertler Bio Himbeeren - "rollende"

Biobeerengarten Hummel OG

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

Gibt's in Tassen zu 1000 g vorgefroren (für Marmelade)
Die Marmelade Himbeeren sind bei der Abholung schon leicht angetaut und müssen im Kühlschrank bis zu Verarbeitung aufbewahrt werden - am besten noch am selben Tag oder am darauffolgenden Tag verarbeiten!
Mut, etwas Neues auszuprobieren führte uns 1986 zur Kultivierung von Himbeeren (Rubus idaeus). Seither werden auf 4 ha Himbeeren in Strauchkultur produziert und vermarktet. Die Standardsorte ist Autumn Bliss, doch auch neue Sorten werden stetig in das Sortiment aufgenommen. Die erfrischende bio Himbeere wirkt mit ihren Mineralsalzen herrlich durstlöschend, nach der chinesischen Medizin hat sie kühlende Wirkung. Wegen des darin enthaltenen Pektins ist ihr eine darmregulierende Wirkung zuzuschreiben. Wir verarbeiten unsere Weinviertler bio Himbeeren zu schmackhaften Kompotten, Marmeladen, Likören, Dessertweinen, Bränden und zu Weinviertler Himbeer Schok'lad.
Erntezeit: Mitte Juni bis Ende September
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Weinviertler Bio Himbeeren - vorgefroren zum Einkochen

Reife Pawpaws überraschen mit tropisch anmutendem Aroma - wie ein Cocktail aus Mango, Banane und Ananas mit einem Hauch von Vanille…  frisch aus dem Weinviertel!
Pawpaws sind reif, wenn die Schale auf Druck leicht nachgibt. Braune Flecken auf der Frucht sind ebenfalls ein Zeichen von Reife. Einfach der Länge nach aufschneiden, aufdrehen und auslöffeln! Die Schale und die Kerne sind nicht essbar. Mit fortschreitender Reife ändert sich das Aroma anfangs von fruchtig süß zu Noten mit Karamell und Kaffee.
Die Pawpaws kommen in der Kartonschale mit Holzwolle zu dir. Die Früchte sind unterschiedlich groß, je nach Gewicht geben wir 1-3 Früchte in die Kartonschale, insgesamt 400g.

Bio Pawpaw 400g Tasse

Erla Exoten

<h2 class="title-heading-center fusion-responsive-typography-calculated" data-fontsize="32" data-lineheight="40px">Unsere Marillen: siaß, fruchtig, natürlich – die pure Lebensfreude!</h2>
Täglich reifen in unseren Obstgärten neue Marillen und nur diese werden gepflückt! Denn erst im perfekten Reifestadium entwickelt sich das typische Marillenaroma das unsere Kunden so sehr schätzen – vielleicht sogar lieben.

Marillen Körberl aus dem Weinviertel, 2,5kg

Gernot Brandl Obstbau e.U.

Marillen Kisterl aus dem Weinviertel, 5kg

Marillen aus dem Weinviertel, 1kg