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Pfand

<p>gelbes Sambal Oelek (140g), rotes Sambal Oelek (140g),und Habanero Chilipaste(105g)</p>
<p>rot, gelb und orange: So kommen unsere drei scharfen Chilipasten im Set daher. Am besten beginnt man mit den kräftigen Sambal Oeleks, bevor man sich zur feurigen Habanero vorwagt. Aber am besten alles der Reihe nach! Auch geübten Scharfessern und Chilifans bleibt manchmal die Luft weg. Wenn man das Set mal besitzt, kann man ja in Ruhe mal gustieren und mit den unterschiedlichsten Farben liebäugeln. Außerdem lässt sich diese 3er-Kombi auch ideal verschenken. Mascherl dazu, fertig!</p>


3ER SET CHILIPASTEN

dazu Manufaktur e.U.

rotes Sambal Oelek: Chilis*, Meersalz, Honig*, Apfelessig*, Verdickungsmittel: Maisstärke*, Zitronensaft*

gelbes Sambal Oelek: Chilis*, Meersalz, Honig*, Apfelessig*, Verdickungsmittel: Maisstärke*, Zitronensaft*

Habanero Chilipaste:
77% Habanero Chilis*, Honig*, Apfelessig*, Verdickungsmittel:Stärke*, Zitronensaft*

* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft



Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

<p>Dijon-Senf kennt eigentlich jeder.  Ist ja auch gut so. Aber warum sollte eine Senfmanufaktur wie unsere französischen Senf produzieren? Eben. Wir haben uns vom großen Vorbild inspirieren lassen und sind stolz darauf, einen richtig scharfen Kerl in unseren Reihen zu haben. Der Scharfe Senf macht schon beim Öffnen des Glases auf seinen Charakter aufmerksam – und versteckt sich auch dann nicht hinter seinem Namen. Er passt zu jedem Stück gebratenem Fleisch genauso wie in die Salatmarinade.<span class="Apple-converted-space"> </span></p>


Scharfer Bio-Senf

Wasser, Apfelessig*, SENFSAAT*, Zucker*, Meersalz, Gewürze*, Zitronensaft*

*aus kbA

<p>Wenn du kochst, dann schmeckt immer alles gleich? Hm. Damit genau das nicht passiert, gibt’s unser Sambal Oelek. Milde Chilis, Meersalz, Apfelessig und Blütenhonig verleihen jedem Gericht im Handumdrehen das gewisse Etwas – oder ersetzen einfach mal Salz und Pfeffer. Ob auf die Pizza, zur Pasta, ins Gulasch oder ins Curry: Sambal Oelek schmiegt sich vielseitig an alle möglichen Gerichte, am liebsten an warme Sachen, aber genau genommen ist es auch auf keinem frischen Baguette verlegen.</p>


Bio Sambal Oelek

Chilis*, Meersalz, Honig*, Apfelessig*, Verdickungsmittel: Maisstärke*, Zitronensaft*

*aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)


<h5>Manche essen gerne scharf. Andere gerne richtig scharf. Und dann gibt es noch die, denen sogar das zu mild ist. Für die ist unsere Habanero Chilipaste genau richtig. Feine Fruchtnoten, die an Mangos und Marillen erinnern, führen fast auf eine falsche Fährte. Aber ab dem ersten Zungenspitzenkontakt geizt sie nicht mit ihren Reizen, sondern zeigt was sie hat: Schärfe! Und die kommt und bleibt dann auch gleich ein bisschen, da kann auch schon mal dem geübtesten Chiliesser die Luft wegbleiben. Wir empfehlen daher: sanft annähern und lustvoll probieren.<span class="Apple-converted-space"> </span></h5>
<p>&nbsp;</p>


Bio Habanero Chilipaste

77% Habanero Chilis*, Honig*, Apfelessig*, Verdickungsmittel:Stärke*, Zitronensaft*
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

<h5>Die Marille fällt nicht weit vom Stamm, in unserem Fall eigentlich gar nicht. Sie wird nämlich von Hand geerntet, sorgfältig in ein Kisterl gelegt und dann mit all ihren Kollegen rasch verarbeitet. Zu einer hocharomatischen Marillen Senfsauce. Orange-gold schimmert sie im Glas und erinnert fast an den Herbst, obwohl eigentlich nur Sommer in ihr steckt. Gerne umgibt sie sich mit frischem Ziegenkäse, egal ob am Brot oder im Salat, und lässt auch würzigen Hartkäse seine weiche Seite zeigen.<span class="Apple-converted-space"><br />
</span></h5>


Bio Marillen Senfsauce

Freigut Thallern

54% Marillen*, Wasser, Zucker*, SENFSAAT*, Apfelessig*, Verdickungsmittel: Pektin, Zitronensaft*
*aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)

<h5>Typisch österreichisch! Eh. Aber das kann man sich schon mal sagen lassen. Gerne sogar. Vor allem dann, wenn es um unseren Apfel Kren Senf geht. Der knallt sich elegant neben das Jausenbrot aufs Brettl, lässt sich auch ausgezeichnet am Porzellan zum Würstel servieren und mischt auch mal gern das ein oder andere Sandwich auf. Und die Esser: Die rührt er, dank dem feinen Kren, manchmal zu Tränen. Aber wer hat nicht schon mal vor Freude geweint?</h5>


Bio Apfel-Kren Senf

Wasser, 30% Apfelessig*, SENFSAAT*, Zucker*, 2,6% Kren*, Meersalz, Gewürze*, Zitronensaft*
*aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)

<p>Eis ist ja prinzipiell etwas Großartiges – und wären wir Italiener, vielleicht würden wir dann jetzt hier wirklich Erdbeereis verkaufen. Aber wer sagt, dass nicht etwa unser Körniger Honigsenf jedem Eis die Show bzw. das Stanitzel stehlen würde? So schaut’s nämlich aus. Sanft und süßlich umschmeichelt er Groß und Klein. Die ganzen Senfkörner verleihen jedem Bissen ein zartes Ploppen und kitzeln auf der Zunge. Ob Kindergeburtstag oder Brunch, vergesst das Eis und serviert Körnigen Honigsenf.</p>


Bio Körniger Honigsenf

Wasser, SENFSAAT*, Apfelessig*, 19% Honig*, Meersalz, Gewürze*, Zitronensaft*
*aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)