Sugo, Ragu

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<h2>Bereits über hundert Haubenköche haben unsere Wiener Weinbergschnecken für sich entdeckt!</h2>
<ul type="CIRCLE">
<li>Heinz Reitbauer im Steirereck</li>
<li>Konstantin Filippou im Restaurant Filippou</li>
<li>Juan Amador im Amadors Wirtshaus</li>
<li>Christian Domschitz im Vestibül u.v.m.</li>
</ul>
Der feine Geschmack unserer Weinbergschnecken lässt sich wunderbar mit vielen Aromen (vor allem Kräutern, Pilzen, Gemüsen, Fleisch etc.) kombinieren und gibt viel Spielraum für Ihre kulinarischen Phantasien. Kaum ein anderes Lebensmittel lässt sich auf so viele verschiedene Arten zubereiten und kombinieren wie eben die Weinbergschnecke, die zugleich mit hohem Proteingehalt,  ein sehr gesundes Nahrungsmittel ist.
Die Weinbergschnecken werden auf der Wiener Weinbergschnecken-Zucht in Rohneusiedl ganz naturnah herangezogen. Gerne lasst du dich bei den Führungen am Samstagen überzeugen. Andreas Gugumuck gibt umfassenden Einblick in seine Schneckenzucht und visionären Future-Food &amp; Future-Farm Konzepte.

24 Wiener Weinbergschnecken im Fond

Wiener Schnecken vom Gugumuck-Hof

Zutaten: 24 Weinbergschnecken (Escargot), Fond (Wasser, Weißwein, Karotten, Gelbe Rüben, Petersilienwurzeln, Paradeiser, Zwiebeln, Knoblauch), Salz, Gewürze.

Bei Zimmertemperatur 12 Monate ab Abfüllung haltbar.

Da wir im Zuge unserer Nachhaltigkeitsbewertung feststellten, dass die ÖKO-Bilanz von Glas Recycling nicht das Beste ist, möchten wir unseren Kunden die Möglichkeit geben, uns die leeren Gläser zurückzubringen. Als nachhaltiges Dankeschön gibt es schöne Schneckenhäuser!


Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

Zutaten: Hirschfleisch (30%), Tomaten*, Zwiebeln*, Karotten*, SELLERIE*, Wildfond (Hirschknochen, Wasser, Karotten*, SELLERIE*, Lauch*, Gewürze*), Tomatenmark*, Rotwein*, Rapsöl*, Knoblauch*, Kräuter*, Salz
&nbsp;
*aus biologischem Anbau (AT-BIO-301),  58 % der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau

Hirschsugo mit Bio-Zutaten 320g

Venatio. Wildspezialitäten aus Jägerhand

Ein Schokokuchen aus Vollkornmehl (Einkorn und Dinkel) vom Bio-Hof Schmidt.
Verfeinert mit bunten Beeren.
So saftig, dass man die fehlenden Eier gar nicht bemerkt, eignet sich auch toll als Mitbringsel:-)
Vegan, Vegetarisch
Allergene: A
Ungeöffnet, gekühlt ab Herstellungsdatum mind. 5 Monate haltbar, siehe Etikett
Geöffnet, gekühlt in 1-3 Tagen zu verbrauchen
&nbsp;

Schokokuchen mit Beeren, vegan

Freigut Thallern

Mein beliebtes und von euch geliebtes Kichererbsen-Gemüsecurry! 
Verschiedenste Gemüsearten mit Kokosmilch und Paradeissauce zu einem würzig-fruchtigem Curry verarbeitet, eingerext um es haltbar zu machen... super wärmend und satt machend:-)
Zutaten: Kichererbsen, Karotten, Sellerie, Karfiol, 
Brokkoli, Pastinaken, Lauch, Zucchini,Kohlrabi Sesampaste, Paradeissauce, Ingwer, Kokosmilch, Kurkuma, Gewürze, Wasser, 
unjodiertes Meersalz
Ungeöffnet, gekühlt ab Herstellungsdatum mind. 5 Monate haltbar, siehe Etikett
Geöffnet, gekühlt in 1-3 Tagen zu verbrauchen
Vegan, Vegetarisch
Allergene: L,N,

Sabines original Gemüsecurry

Zutaten: Wildschweinefleisch (30%), Zwiebeln*, Wildfond (Wildschweineknochen, Wasser, Karotten*, SELLERIE*, Lauch*, Gewürze*), Karotten*, SELLERIE*, Tomaten*, Tomatenmark dreifach konzentriert*, Knoblauch*, Rapsöl*, Kräuter*, Gewürze* (enthält SENFSAAT*), Salz
*aus biologischem Anbau (AT-BIO-301),  57 % der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau

Wildschweinsugo mit Bio-Zutaten