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Pfand

die erste Sommersorte an Birnen ist pflückreif, nach kurzer Lagerzeit zu Ihrer gewünschten Festigkeit genussreif

Birnen Claps Liebling

Obstbau Samm

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

<h1>Heidelbeeren – Sorte Liberty</h1>
Unsere Liberty-Heidelbeeren stehen für außergewöhnlichen Geschmack und höchste Qualität. Die großen, tiefblauen Beeren überzeugen mit ihrem süß-aromatischen Geschmack, einer angenehmen Frische und ihrer festen, knackigen Konsistenz.
Auf unserem kleinen Betrieb in Langenlois werden die Heidelbeeren mit viel Sorgfalt angebaut und ausschließlich von Hand geerntet. So gelangen nur vollreife, sorgfältig ausgewählte Früchte in den Verkauf.
Die Sorte Liberty zeichnet sich durch ihr intensives Aroma, ihre lange Haltbarkeit und ihre Vielseitigkeit aus. Ob frisch genascht, im Müsli, für Desserts, Kuchen, Marmeladen oder Smoothies – Liberty-Heidelbeeren sind ein echter Genuss.
Unsere Qualitätsmerkmale:
<ul data-spread="false">
<li>Handverlesen und vollreif geerntet</li>
<li>Süß-aromatischer Geschmack</li>
<li>Große, feste und saftige Beeren</li>
<li>Regional in Langenlois angebaut</li>
<li>Mit viel Liebe und Sorgfalt kultiviert</li>
</ul>
Frisch vom Strauch – für natürlichen Genuss und besten Geschmack.

Heidelbeeren (Liberty)

Herzilein’s Beeren-Cornelia Stangl

Erdbeeren 500g Bio

Vielfalt Mader

Eine der Spitzensorten unter den SOMMERÄPFELN: 
hervorragender Geschmack: frisch, saftig-säuerlich, aromatisch

Bio-Äpfel frische Ernte Sorte "Piros" Kl.II

Annahof - biologische Landwirtschaft Fam. Schabbauer

Die Ribisel (rote Johannisbeeren) sind der neueste Beeren-Zuwachs im Biobeerengarten Hummel. Mit ihrem natürlichen Säuregehalt sind die Ribisel erfrischende Beeren für den Sommer, passend zum Frisch-Naschen, für den klassischen Ribiselkuchen mit Schneehaube ("ein Sommer wie damals") und natürlich auch für die Ribiselmarmelade.
Erntesaison: Juli
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Weinviertler Bio rote Ribisel

Biobeerengarten Hummel OG

Pure Weinviertler Kiwi im Glas - ohne Zusätze.
Perfekt für Müsli, Joghurt... - praktischer geht's nicht.

Weinviertler Bio Kiwimus

Zutaten: 100% Weinviertler Bio Kiwis

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 232 kJ / 55 kcal, Fett 0,6 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g), Kohlenhydrate 9,3 g (davon Zucker 9,3 g), Eiweiß 1 g, Salz 0,01 g

Seit 2021 gibt es auch die schwarze Version der Ribisel, also die schwarzen Johannisbeeren bei uns im Biobeerengarten. Der ideale Mischungspartner für Marmeladen! Und das noch dazu von Hand gepflückt - Beere für Beere.
Schwarze Johannisbeeren, im österreichischen Sprachgebrauch Ribisel genannt, können frisch genascht werden, allerdings finden sie hauptsächlich als Zutat für Marmeladen, Gelees oder Süßspeisen Verwendung. Die fast schwarzen Beeren haben einen sehr hohen Gehalt an Vitamin C und sind - wie ihre Farbe schon vermuten lässt - sehr reich an Anthocyanen und sekundären Pflanzeninhaltsstoffen.
Erhältlich in Tassen zu 1000 g (2. Qualität - ideal zum Kochen! Zur Erklärung: Die Qualität ist immer noch sehr gut, nur ist die Schale vom Pflücken teilweise leicht eingerissen)
Sind bei der Abholung gefroren oder schon leicht angetaut und müssen im Kühlschrank bis zu Verarbeitung aufbewahrt werden - am besten noch am selben Tag oder am darauffolgenden Tag verarbeiten!

Weinviertler Bio Schwarze Ribisel (gefroren - ideal zum Einkochen)

Deeez! 
Lange haben wir für euch gesucht, geröstet und verkostet. Nun haben wir mit diesen Haselnüssen aus dem Piemont etwas ganz Besonderes für euch. Zu einem gewissen Grad sind wir ja Puristen und verliebt in unser Handwerk und deswegen arbeiten wir auch hier vom Rohstoff weg. In unserer Manufaktur rösten wir die Nüsse, entfernen so gut uns möglich die dünne Schale, dann packen wir sie für euch frisch ab und versiegeln die Päckchen sofort, damit sie super frisch bei euch ankommen.
Geschichte: 
„Fuß der Berge“ ist die Bedeutung des Wortes Piemont. Es ist die Region im Norden Italiens, welche seit Jahren für seine Anbautradition von Wein und vor allem Haselnüsse bekannt ist. Ernte ist in der Zeit von August bis September und erfolg bis auf das Knacken der Nüsse meist mit viel Handarbeit ähnlich zu Kakao.
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Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, sowie Sesam und Erdnüssen enthalten.
Nährwerte 
Energie: 2843kJ 
Energie: 689 kcal 
Fett: 65,1g 
davon gesättigte Fettsäuren: 4,5g 
Kohlenhydrate: 6,6g 
davon Zucker:4g 
Eiweiß: 14,8g 
Salz: 0,05g

500g Haselnüsse geröstet aus dem Piemont – PUR

AHERZ Schokolade und Kakao

200g Haselnüsse geröstet aus dem Piemont – PUR

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<li style="text-align: center">Zutaten: 100% Weinviertler Bio Himbeeren, passiert</li>
</ol>
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Weinviertler Bio Himbeermus

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 145 kJ / 35 kcal, Fett 0,3 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g), Kohlenhydrate 4,9 g (davon Zucker 4,9 g), Eiweiß 1,3 g, Salz 0 g

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<li>Getrocknete Bio Apfelscheiben aus Absdorf, Niederösterreich.</li>
</ul>
Durch die neue energiesparende und schonende Wasserdampf-Extraktion bei max. 39°C verbleiben in den Früchten mehr Aroma, Farbe, 
Flavonoide und Inhaltsstoffe, welche durch den Wasserentzug hochkonzentriert sind.
Weiters können die getrocknete Früchte wieder Feuchtigkeit aufnehmen und rehydrieren. Bitte ausprobieren!
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Bio Apfelscheiben getrocknet

Biohof Wechselauer

fertiges Kompott, handwerklich hergestellt, ideal zu Süßspeisen oder einfach so zwischendurch
Zutaten: Birnen, Wasser, Zucker, Gewürze ( Zimt und Nelken), Ascotbinsäure, Zitronensäure
durch Hitze schonend haltbar gemacht, ohne chemische Konservierungsstoffe
nach dem Öffnen gekühlt lagern und bald verbrauchen
Nettofüllmenge 340 g
Abtropfgewicht 190 g

Birnenkompott

<h2 class="title-heading-center fusion-responsive-typography-calculated" data-fontsize="32" data-lineheight="40px">Unsere Marillen: siaß, fruchtig, natürlich – die pure Lebensfreude!</h2>
Täglich reifen in unseren Obstgärten neue Marillen und nur diese werden gepflückt! Denn erst im perfekten Reifestadium entwickelt sich das typische Marillenaroma das unsere Kunden so sehr schätzen – vielleicht sogar lieben.

Marillen Körberl aus dem Weinviertel, 2,5kg

Gernot Brandl Obstbau e.U.

Marillen Kisterl aus dem Weinviertel, 5kg

Marillen aus dem Weinviertel, 1kg

Unser selbstgemachtes Marillenkompott kann sich sehen lassen, 370 Gramm purer Genuss.

Marillen Kompott *Abverkauf, kurzes MHD*