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Salz, Gewürze &amp; Miso

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Senf, Saucen &amp; Chutneys

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Unkategorisiert

<p>„Das Gute liegt so nah:  Ganz frische &amp; schmackhafte Lebensmittel von Bauernhöfen aus der Umgebung, das ist ihr Vorteil und unser Anliegen. Mit unserem Dorfmarkt wollen wir den Ort beleben und den „Lebensraum Oberlaa“ für Sie noch attraktiver machen. Das <strong>gesunde Angebot von paradeisa.at</strong> <strong>und Ihr Einkauf</strong> stärken die gesamte Region.</p>
<p style="text-align: left;"><em><strong>Brigitte &amp; Barbara </strong></em></p>


Dorfmarkt Oberlaa

<p>Vielen Dank an das Team des Community Cooking im Kulturhaus Brotfabrik, dass ihr so schnell als Ersatz-Abholmarkt für das Lilo&#8217;s einspringt. Wir freuen uns bei euch unsere Kunden begrüssen zu dürfen.</p>
<p>Der Eingang ist über die Puchsbaumgasse 1c, auf der hinteren Seite der Brotfabrik. Dort befindet sich eine kleine Rampe und schon seid ihr beim Community Cooking, wo die Ausgabe stattfindet. Oder ihr geht vom Lilo&#8217;s einfach ein paar Schritte in den Hof hinein bis zur Magdas Kantine und dort hinein zum Community Cooking.</p>
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Kulturhaus Brotfabrik, Community Cooking

<div class="default-style">Im Genussmensch findest du österreichische Lebensmittelspezialitäten mit dem gewissen Etwas von regionalen Erzeugern, die ihr Handwerk mit Leidenschaft ausüben. Paradeisa ergänzt mit seinem Konzept und tollen Produkten unser Angebot wunderbar. Wir freuen uns sehr über die Zusammenarbeit!</div>
<div class="default-style"></div>
<div class="default-style">Uns ist es wichtig, kleinere Betriebe zu unterstützen. Neben einigen bio-zertifizierten bzw. biologisch angebauten Erzeugnissen gibt es auch eine Auswahl an veganen und prämierten Produkten bei uns. Wir sehen uns als Grätzl-Treffpunkt, wo die Menschen nicht nur zum Kaufen, sondern auch für Plausch,  Austausch und auf einen Kaffee gerne zusammenkommen.</div>


Genussmensch

<p>„Nicht nur privat, sondern auch im Weinhaus Pfandler sind mir Qualität und Herkunft der Lebensmittel enorm wichtig.</p>
<p>In meiner Karte finden sich vorzügliche Produkte aus Klein- und Kleinstproduktionen und bäuerlichen Betrieben, die ich ohne Zwischenhandel beziehen kann.</p>
<p>Als Kunde und zukünftige Paradeisa Abholstelle in Wien freue ich mich, diese sympathische Art des Einkaufens unterstützen zu können, und auf zukünftige Kooperationen in der Paradeisa – Welt.“</p>
<p><em><strong>– Roman Pfandler</strong></em></p>


Weinhaus Pfandler

<p>&#8222;Wir machen mit unserem WILLDA Markt im Stadtentwicklungsgebiet Wildgarten das Angebot, regional produzierte Lebensmittel bester Qualität zu fairen Preisen zu beziehen. Paradeisa macht&#8217;s möglich, und das ganz unkompliziert. Darüber hinaus freuen wir uns darauf, über den WILLDA Markt Nachbarinnen und Nachbarn kennenzulernen, die wie wir Wert auf gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit legen. Auf bald im WILLDA Markt!&#8220;</p>
<p><strong>Vivienne Schricker und Therese Garstenauer</strong></p>


WILLDA Markt

<p>“Seit mehr als 50 Jahren ist die Famile WILD im 13. Bezirk tätig.<br />
Heute kehren wir Ihre Rauchfänge nicht mehr, wollen aber weiterhin Glücksbringer bleiben: mit PARADEISA und den gesunden, lokalen Lebensmitteln fällt uns das leichter als je zuvor. Wir freuen uns aktiver Teil einer umwelt- und gesundheitsbewussten Gemeinschaft zu sein.”</p>
<p><em><strong>– Jana &amp; Michael Wild</strong></em></p>
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Zum grünen Rauchfangkehrer

<p>Im Mehlspeis-Labor backen wir den geilsten Kuchen für euch!<br />
Wir sehen uns als Grätzl-Treffpunkt. Geschmack und Qualität unserer süßen Köstlichkeiten stehen bei uns an oberster Stelle. Das Ziel als Abholmarkt noch mehr Wertschöpfung und Genuss in die Nachbarschaft zu bringen, hat uns die Entscheidung leicht gemacht. Und so freuen wir uns sehr, gemeinsam mit PARADEISA unsere Umgebung mit regionalem Obst, Gemüse, Brot und vielem mehr zu Abhof-Preisen verwöhnen zu dürfen.</p>


Das Mehlspeis-Labor

<p class="">Wir im GloriEl  sind leidenschaftlich im Einsatz für eine bessere Ernährung und Lebensweise, und für mehr Gemeinschaft und Miteinander in der Stadt, in Liesing, in Atzgersdorf.<br />
Unser Ziel ist Gesundes, Gutes und Wohltuendes zu verbinden, alltagsfähig und kostengünstig. Neben Spezialitäten und Naturprodukten aus Österreich und der Welt ist es uns vor allem wichtig, Begegnung und  Zusammenkommen zu ermöglichen, ein Ort zu sein, an dem man sich noch erzählt, was einen beschäftigt und Interesse daran hat, wie es dem anderen geht.</p>
<p class="">Paradeisa.at ergänzt unser Anliegen in perfekter Weise. Was kann einem in der Stadt besseres passieren, als ein Online-Hofladen der Produzenten der Region und das Gloriel?</p>
<p>Wir freuen uns auf euch!</p>
<p>Guni und Nour</p>
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Gloriel

<p>Da es in unserem Dorf derzeit keinen Nahversorger gibt, freuen wir uns über die vielseitige Produktpalette nur von Kleinbetrieben der Region, die wir nun über Paradeisa anbieten können. Eine neue, regionale Alternative für den Lebensmitteleinkauf für unsere Lanzendorfer Bevölkerung und auch die umliegenden Gemeinden anbieten zu können, finden wir toll. Paradeisa bietet verschiedene hochwertige Nahrungsmittel an, die handwerklich und ursprünglich bei unseren Bauern und Bäuerinnen in der Region hergestellt werden. Jeden Donnerstag könnt ihr dann eure Bestellung in der Zeit von 17 bis 19 Uhr bei uns abholen. Wir sind froh ein kleiner Teil der Paradeisa- Familie zu sein und unsere Landwirtschaft zu unterstützen.</p>
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<p>Christa und Josef</p>
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Bio-Schieferhof

<p>&#8222;Als Weinhauer und Obmann des Mödlinger Bauernbundes liegt mir die Natur sehr am Herzen, deshalb ist es mir wichtig, unsere Region mit ihren ökologisch hochwertigen landwirtschaftlichen Produkten zu fördern. Als neuer Abholmarkt freue ich mich einen wertvollen Beitrag zum Thema Nachhaltigkeit leisten zu dürfen. Ich freue mich daher auf zahlreiche ernährungsbewusste Konsumenten.&#8220; &#8211; <em><strong>Friedrich Taufratzhofer</strong></em></p>


Weinbau Taufratzhofer

<p>“Als wir zum ersten Mal von Paradeisa und dem &#8222;Abholmarkt für Lebensmittel aus der Nähe &#8211; Konzept&#8220; gehört haben, waren wir gleich begeistert. Wir haben uns oft gedacht, es wäre doch schön, regionaler, saisonaler und gute Qualität zu kaufen. Aber es ist recht aufwändig Produzenten ausfindig zu machen und vor allem zeitlich nicht möglich, mehr als zwei bis drei spezielle Lebensmittel direkt beim Erzeuger zu kaufen. Paradeisa hat für uns voll ins Schwarze getroffen, vor allem da die Auswahl an Bio-Lebensmittel stetig steigt. Jetzt müssen wir nicht mehr von Betrieb zu Betrieb fahren und uns überlegen, wie viele extra km und Autofahrten wir für unsere Einkäufe machen wollen. Nun bleibt es bei einer einzigen Fahrt zum Abholmarkt, egal ob’s diesmal nur ein paar Flaschen Milch sind, oder ein halber Kofferraum voller Lebensmittel. Über die Plattform haben wir außerdem mittlerweile einige Produkte und Produzenten kennen und schätzen gelernt, die wir ohne Paradeisa sicher nicht gefunden hätten.”</p>
<p><em><strong>&#8211; Sarah &amp; Christoph Dellmour<br />
</strong></em></p>


Freigut Thallern

<p>„Jeder Tag ist eine neue Chance, stärker zu werden, besser zu essen, gesünder zu leben und die beste Version von sich selbst zu sein!<br />
Eine gute Nachricht: wir haben es selbst in der Hand, mit welchen Lebensmitteln wir unserem Körper und Geist Gutes tun. Und wir haben es alle miteinander in der Hand, was aus unserer Umwelt und unserer Wirtschaft im Land wird. Es freut mich, ein Teil dieses tollen Projektes Paradeisa sein zu dürfen und einen Beitrag leisten zu können, dass die Begriffe Nachhaltigkeit, fairer Handel, naturnahe, umweltschonende und tierfreundliche Produktion gefördert und gelebt werden.<br />
Als Ernährungsberaterin und Mutter zweier Kinder gilt mein Interesse schon seit langem einem achtsamen Umgang mit unseren Ressourcen und mit unserem Körper. Für mich zählt dazu möglichst regional und saisonal einzukaufen, Qualität vor Quantität zu stellen. Durch Paradeisa gibt es solch hochwertige Lebensmittel zu einem fairen Preis für die Produzenten und Konsumenten.“</p>
<p><em><strong>– Angelika Schwarz</strong></em></p>


Markt Pottendorf

<p><strong>**NEUERÖFFNUNG** ab 13.11. kannst du schon bestellen mit Abholung am 21.11.</strong></p>
<p>Für den gemeinnützigen Verein Weltladen Baden und dem gesamten Weltladen Baden Team ist es eine besondere Freude als Abholmarkt von Paradeisa zu fungieren. Die Ergänzung von biologischen Produkten aus der Region passt ausgezeichnet zu unserem fairen Produktsortiment und unserer Philosophie. Die Stärkung kleinbäuerlicher Strukturen, die Achtung der Umwelt und der Biodiversität, sowie die faire Bezahlung sind Grundpfeiler des fairen Handels und ebenso die Prinzipien von Paradeisa.</p>
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Weltladen Baden

<p>“Seit Jahren bereits legen wir großen Wert auf qualitativ hochwertige Lebensmittel, im Idealfall in Bio-Qualität.</p>
<p>Nachdem Supermärkte und Lebensmittel-Discounter auf diesen Zug aufgesprungen waren, ist unsere anfängliche Freude darüber (‚Bio Lebensmittel leistbar für viele‘) rasch verflogen als plötzlich Bio-Lebensmittel aus weit entfernten Ländern die Regale füllten und uns langsam dämmerte – begleitet durch die stärker werdende Klimawandel-Diskussion – dass dies nicht gut sein kann.</p>
<p>Um regionale Lebensmittel zu bekommen erschien es uns auch nicht gerade sinnvoll individuell mit dem Pkw von Hofladen zu Hofladen zu pilgern und wiederum lange Transportwege zu verursachen.</p>
<p>Als wir durch Zufall von ‚Paradeisa‘ erfahren haben und uns näher damit beschäftigten, waren wir begeistert und es wurde die Idee geboren mitzumachen.</p>
<p>Wir unterstützen damit eine CO2-schonende Lebensmittel-Distribution und fördern nachhaltig und umweltbewusst agierende Produzenten.</p>
<p>Wir alle müssen selbst einen Beitrag zum Klimaschutz leisten – dies ist aktuell die größte Aufgabe unserer Generation um unseren Kindern und deren Nachkommen eine lebenswerte und intakte Umwelt zu hinterlassen – und ‚Paradeisa‘ ist ein vielversprechender Baustein dafür.”</p>
<p><em><strong>– Michaela Pagler</strong></em></p>


Markt Sooß

<p style="text-align: left;">„Wir sind ein Weingut mit Heurigen in Traiskirchen. Unseren Familien Betrieb gibt es schon seit 1690.</p>
<p>Was es in unserer direkten Umgebung leider kaum mehr gibt sind die Nahversorger, die kleinen Bäcker und Fleischer, die Bauern wo man direkt die Milch oder die Erdäpfel kaufen kann. Und es ist selten geworden, dass im Garten das Gemüse zur Selbstversorgung wächst.</p>
<p>Gerade deshalb finden wir das Konzept von Paradeisa großartig. Konsumenten mit Produzenten aus der Region zusammenzubringen, ohne dass sie mehrere Stationen dazu anfahren müssen.</p>
<p>Wir, das sind Kerstin und Josef Fuchs, unsere Kinder Marie und Johanna und Oma Loisi. Wir freuen uns schon darauf neben unseren Weinverkauf auch als Paradeisa- Markt für Euch da zu sein.“</p>
<p><em><strong>– Kerstin und Josef Fuchs</strong></em></p>


Heuriger Fuchs

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<p>“Unser Familienbetrieb ist seit jeher in der Urproduktion und Direktvermarktung tätig. Antrieb ist uns dabei ein hoher Qualitätsanspruch. Wir haben eine Spezialisierung zu Gunsten von Wein gewählt, weil uns dieses Produkt fasziniert, es unendlich vielfältig ist und so klar zeigt, woher es kommt.<br />
Unser Weingut und Heurigen sollen Ort der Begegnung, des Gesprächs und Genusses sein. In Rückbesinnung auf unsere eigenen Wurzeln möchten für unsere Gemeinde und Umgebung einen Anteil tragen, Lebensmittel-Handwerk zu bewahren und weiter zu geben.”</p>
<p><em><strong>– Marie-Sophie &amp; Heinrich Hartl<br />
</strong></em></p>
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Weingut Heinrich Hartl

<p>Topfen, Joghurt, Gelatine,  Schlagobers, Zucker, Eier,  Vanillezucker, Weingeist</p>


Topfenmousse mit Eierlikör

Veronika Fischer Manufaktur

TOPFEN, JOGHURT, Gelatine, SCHLAGOBERS, EIDOTTER, Zucker, Vanillezucker und Weingeist.

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

<div><strong>Kleine Torte statt grosser Worte.</strong></div>
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<div>Meine Leidenschaft für Schokolade und der Spass am Backen sowie eine Inspiration einer Freundin ist das Resultat meiner Bitterschokoladentorte.</div>
<div>Die Bitterschokoladentorte ist einfach eine Sünde wert. Noch dazu ist sie ohne Mehl.</div>
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<div>Für die Torte verwende ich nur hochwertige Zutaten: Edelbitterschokolade mit hohen Kakaoanteil und die beste Butter.</div>
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<div>Tipp: Vor dem Verzehr die Torte bei Raumtemperatur stehenlassen, dann wird sie ganz weich und moussig. Hervorragend mit einem Tupfer handgeschlagenem Schlagobers.</div>


Topfenmousse mit Eierlikör

Inhaltsstoffe: