Spaghetti Kürbis

Kennen Sie schon den Spaghetti Kürbis? Geschmack pur

Gewicht: ca. 1,2 -2 kg

Spaghetti – Kürbis Rezept:

1. Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
2. 2. Kürbis längs halbieren und mit einem Löffel die Kerne entfernen. Anschließend die Schnittseiten mit Olivenöl einpinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kürbishälften mit der Schnittseite nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Anschließend für etwas 30 – 35 Minuten backen.
3. 3. Die Kürbishälften leicht abkühlen lassen, dann mit einer Gabel leicht über das Fruchtfleisch kratzen und die Spaghetti – Stränge lockern.
4. Die Spaghetti in einer Schüssel nach Belieben würzen. (Spinat + Feta, Speck + Käse + Lauch, Kräuter) Alles gut mischen und anschließend zurück in die Kürbishälften geben und weitere 10 Minuten backen bzw. überbacken.
5. Den Kürbis direkt aus der Schale genießen.

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