Weinviertler Bio Chia Samen

Chia (Salvia hispanica) ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Salbei-Gewächse. Die Chiasamen sind reich an Nährstoffen und vielseitig verwendbar. Sie haben einen feinen leicht nussigen Geschmack und eignen sich ideal für eine ausgewogene Ernährung.

• Reich an Nährstoffen: Chiasamen ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Ballaststoffe, pflanzlichen Proteinen und Omega-3-Fettsäuren.
• Quellfähigkeit: Chiasamen haben eine außergewöhnliche Quellfähigkeit. Sie können die 7- bis 12-fache Menge ihres Gewichtes an Flüssigkeiten aufnehmen.
• Verwendung
  • Als Topping für Müsli, Joghurt oder Salate.
  • In Smoothies oder Fruchtpürees.
  • Eingeweicht zur Herstellung von Chia-Pudding (sie quellen stark auf und bilden eine gelartige Konsistenz).
  • Gemahlen als Zutat in Backwaren wie Brot oder Pfannkuchen
  • Beim Backen als Ei-Ersatz
  • Zum Binden von kalten Desserts, Puddings und Co.

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