Schlögel im Ganzen mit Knochen vom Bio Zackelschaf
BIOHOF BARON
€64.50
1 kg €30.00
Das Fleisch des Zackelschafes ist aufgrund ihrer unverzüchteten Naturbelassenheit der Rasse äußerst fein und sehr geschmackvoll.
Zackelschafe haben bedeutend weniger Fleisch als herkömmliche zur Mast gezüchteten Sorten.
Kenner sprechen auch von "kein Vergleich zu anderem Schaffleisch".
Kochtipp: langsam und länger braten bei niedriger Temperatur