1910 siedelte Ignaz Mader seinen seit Generationen in Kaiser Ebersdorf ansässigen Gärtnerei-Betrieb in der Donaustadt an. Dort musste die Gärtnerei 1991 der geplanten Expo weichen, außerdem war an eine Produktion neben dem expandierenden Donauzentrum nicht zu denken. Seit Juli 1991 lebe ich, Johann Mader, mit meiner Familie in Wien Essling gegenüber dem Nationalpark Donau-Auen. 1996 wurde die konventionelle Produktion auf eine biologische Wirtschaftsweise umgestellt. Mittlerweile kultivieren wir auf ca. 5 ha eine beträchtliche Vielfalt an Bio-Gemüse.