Traubenhof Österreicher

Unser Hof, ein Familienbetrieb in dritter Generation, liegt in der Thermenregion im Bezirk Baden. Ursprünglich waren wir ein reiner Buschenschank.

Jetzt konzentrieren wir uns hauptsächlich auf das Produkt "Traube"; entweder als Obst, Saft, Sturm oder Wein verarbeitet. Erste Versuche zur Vermarktung von Weinblättern laufen bereits.

In unseren Anlagen reifen auch Weingartenpfirsiche, Birnen, Quitten, Zwetschken und andere Obstsorten. Die Beikrautregulierung wird rein mechanisch durchgeführt. Die Ernte erfolgt in Handarbeit. Wir arbeiten im Pflanzenschutz nach dem Prinzip "So wenig wie möglich, nur soviel wie unbedingt nötig". Unsere Gäste wie Rehe, Hasen, Fasane und Schwarzwild zeigen, dass wir richtig liegen.

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