Bio Pfefferoni Mix mild

Milde Biopfefferoni mit wenig Schärfe, eher etwas Süße Ideal für Frischverzehr aber auch für Chilimarmelade oder süßes Paprikapulver

Kleines Rezept für Chilimarmelade:

Chilis und Pfefferoni entkernen und zusammen mit Orangensaft, etwas braunem Zucker und Ingwer kochen, bis sie weich sind. Dann die Pfefferoni mit dem Mixstab nicht zu fein pürieren. Alternativ können sie auch durch den Fleischwolf gedreht werden.

Dann die Marmelade solange einkochen, bis sie eine angenehme Paste ergeben. Heiß in kleine Gläser füllen.

Passt hervorragend zu Fisch, Risotto, Käse.

Wir sind Bio .

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