Linea Rossa El Salvador Bourbon Honey

Ernte: 2023

Herkunft: San Salvador Volcano – El Balsamo/ Quezaltepeq, El Salvador

Anbauhöhe: 1150 m

Produzent: Finca Santa Cristina, Rene Hernandez

Varietät: Bourbon (Arabica)

Anbau: Schattenkultivierung

Aufbereitung: handgepflückt, honey dried

Röstgrad: Medium Dark - Triestiner Röstung

Verkostnotizen:  Dichte goldbraune Crema. Aromen nach Walnuss, Karamell und Milchschokolade.

Empfohlene Zubereitungsarten: Siebträger, Vollautomat, French Press

Santa Cristina ist die Farm von Rene und Ana Cristina Hernandez in San Salvador - El Balsamo / Quezaltepeq.

Nur die reifsten Kirschen werden von Hand gepflückt, sortiert, entpulpt und anschließend auf Hochbetten in der Sonne getrocknet. Diese besondere Form der Aufbereitung (Honey dried) sorgt für eine besondere Süße und das einzigartige Aroma dieses Kaffees.

Linea Rossa

Das Linea Rossa Label bekommen bei uns nur die allerbesten reinsortigen Kaffees. Sogenannte „Single Origin“ Kaffees – Grand Crus der Kaffeewelt. Linea Rossa Kaffees sind rar und wertvoll. Sie werden von uns sorgfältig vor Ort ausgewählt und direkt importiert. Dadurch stellen wir sicher, dass ausschließlich die besten Bohnen den Weg in Ihre Tasse finden und die Kaffeefarmer fair entlohnt werden. Diese besonderen Kaffees sind nur saisonal und in geringen Mengen verfügbar. In ihnen steckt der ganze Geschmack ihres Herkunftsortes, vergleichbar dem Terroir eines Weines.

500g in ganzen Bohnen, im wiederverschließbaren Kaffeebeutel mit Aromaventil

(Grundpreis: €45,80/kg)

Symbolfoto, solange der Vorrat reicht

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