Wir sind die Familie Sallmanshofer: Helene und Leopold sowie unsere vier Kinder Julia, Barbara, Hannah und Johannes. Die kontrolliert biologische Bewirtschaftung unseres land- und forstwirtschaftlichen Betriebes in Rohr im Gebirge liegt uns sehr am Herzen.
Unsere Tiere werden nie angebunden und sind während der warmen Jahreszeit ausschließlich auf der Weide, auf der Wiese oder im Teich.
Durch das kräuterreiche, würzige Futter unserer Bergwiesen erzeugen wir mit unseren Almochsen, Enten und Gänsen eine ganz besondere Fleischqualität und das schmeckt man. Um unseren Tieren Stress zu vermeiden, werden sie gleich bei uns am Hof geschlachtet. Bei der vielen Arbeit sind meine Eltern und unser Sohn Johannes eine große Hilfe.
