Öl &amp; Essig

Essig

Erdäpfel, Zwiebel und Knoblauch

Fruchtgemüse

Kohlgemüse

Kräuter

Pilze

Salate

Wurzelgemüse

Eingekochtes &amp; Eingelegtes

Gemüse

Frischobst

Eingekochtes

Obst

Butter

Eier

Joghurt &amp; Topfen

Käse &amp; Frischkäse

Milch

Milchprodukte Käse &amp; Eier

Brot

Gebäck

Süßes &amp; Nachspeisen

Semmelwürfel/-brösel

Backwaren

Fisch

Geflügel

Rind

Schwein

Wild

Lamm

Fleisch &amp; Fisch

Gerichte

Teigtaschen &amp; Knödl

Sugo, Ragu

Fertiggerichte

Säfte &amp; Erfrischungsgetränke

Bier

Wein

Schaumwein &amp; Sturm

Sirupe

Spirituosen &amp; Liköre

Getränke

Kaffee

Kaffee &amp; Tee

Nudeln

Reis

Hülsenfrüchte

Nudeln, Reis &amp; Hülsenfrüchte

Mehl &amp; Alles zum Backen

Getreide

Granola

Flocken

Getreide &amp; Mehl

Marmeladen

Honig &amp; Marmeladen

Salz

Gewürze

Salz, Gewürze &amp; Miso

Senf

Saucen

Chutneys

Senf, Saucen &amp; Chutneys

Schoko, Nüsse &amp; Knabbereien

Deos

Haarpflege

Hautpflege

Seife

Kosmetik

Gutscheine

Handwerkliche Produkte

Kulinarisches

Geschenkideen

Geschenkboxen

Garten

Haus &amp; Garten

Jungpflanzen

„Das Gute liegt so nah:  Ganz frische &amp; schmackhafte Lebensmittel von Bauernhöfen aus der Umgebung, das ist ihr Vorteil und unser Anliegen. Mit unserem Dorfmarkt wollen wir den Ort beleben und den „Lebensraum Oberlaa“ für Sie noch attraktiver machen. Das gesunde Angebot von paradeisa.at und Ihr Einkauf stärken die gesamte Region.
Brigitte &amp; Barbara

Dorfmarkt Oberlaa

Vielen Dank an das Team des Community Cooking im Kulturhaus Brotfabrik, dass ihr so schnell als Ersatz-Abholmarkt für das Lilo&#8217;s einspringt. Wir freuen uns bei euch unsere Kunden begrüssen zu dürfen.
Der Eingang ist über die Puchsbaumgasse 1c, auf der hinteren Seite der Brotfabrik. Dort befindet sich eine kleine Rampe und schon seid ihr beim Community Cooking, wo die Ausgabe stattfindet. Oder ihr geht vom Lilo&#8217;s einfach ein paar Schritte in den Hof hinein bis zur Magdas Kantine und dort hinein zum Community Cooking.
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Kulturhaus Brotfabrik, Community Cooking (vormals Lilo’s)

<div class="default-style">Im Genussmensch findest du österreichische Lebensmittelspezialitäten mit dem gewissen Etwas von regionalen Erzeugern, die ihr Handwerk mit Leidenschaft ausüben. Paradeisa ergänzt mit seinem Konzept und tollen Produkten unser Angebot wunderbar. Wir freuen uns sehr über die Zusammenarbeit!</div>
<div class="default-style"></div>
<div class="default-style">Uns ist es wichtig, kleinere Betriebe zu unterstützen. Neben einigen bio-zertifizierten bzw. biologisch angebauten Erzeugnissen gibt es auch eine Auswahl an veganen und prämierten Produkten bei uns. Wir sehen uns als Grätzl-Treffpunkt, wo die Menschen nicht nur zum Kaufen, sondern auch für Plausch,  Austausch und auf einen Kaffee gerne zusammenkommen.</div>

Genussmensch

„Nicht nur privat, sondern auch im Weinhaus Pfandler sind mir Qualität und Herkunft der Lebensmittel enorm wichtig.
In meiner Karte finden sich vorzügliche Produkte aus Klein- und Kleinstproduktionen und bäuerlichen Betrieben, die ich ohne Zwischenhandel beziehen kann.
Als Kunde und zukünftige Paradeisa Abholstelle in Wien freue ich mich, diese sympathische Art des Einkaufens unterstützen zu können, und auf zukünftige Kooperationen in der Paradeisa – Welt.“
– Roman Pfandler

Weinhaus Pfandler

&#8222;Wir machen mit unserem WILLDA Markt im Stadtentwicklungsgebiet Wildgarten das Angebot, regional produzierte Lebensmittel bester Qualität zu fairen Preisen zu beziehen. Paradeisa macht&#8217;s möglich, und das ganz unkompliziert. Darüber hinaus freuen wir uns darauf, über den WILLDA Markt Nachbarinnen und Nachbarn kennenzulernen, die wie wir Wert auf gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit legen. Auf bald im WILLDA Markt!&#8220;
Vivienne Schricker und Therese Garstenauer

WILLDA Markt

“Seit mehr als 50 Jahren ist die Famile WILD im 13. Bezirk tätig. 
Heute kehren wir Ihre Rauchfänge nicht mehr, wollen aber weiterhin Glücksbringer bleiben: mit PARADEISA und den gesunden, lokalen Lebensmitteln fällt uns das leichter als je zuvor. Wir freuen uns aktiver Teil einer umwelt- und gesundheitsbewussten Gemeinschaft zu sein.”
– Jana &amp; Michael Wild
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Zum grünen Rauchfangkehrer

Im Mehlspeis-Labor backen wir den geilsten Kuchen für euch! 
Wir sehen uns als Grätzl-Treffpunkt und Geschmack und Qualität unserer süßen Köstlichkeiten stehen bei uns an oberster Stelle. Das Ziel als Abholmarkt noch mehr Wertschöpfung und Genuss in die Nachbarschaft zu bringen, hat uns die Entscheidung leicht gemacht. Und so freuen wir uns sehr, gemeinsam mit PARADEISA unsere Umgebung mit regionalem Obst, Gemüse, Brot und vielem mehr zu Abhof-Preisen verwöhnen zu dürfen.

Das Mehlspeis-Labor

Wir im GloriEl  sind leidenschaftlich im Einsatz für eine bessere Ernährung und Lebensweise, und für mehr Gemeinschaft und Miteinander in der Stadt, in Liesing, in Atzgersdorf. 
Unser Ziel ist Gesundes, Gutes und Wohltuendes zu verbinden, alltagsfähig und kostengünstig. Neben Spezialitäten und Naturprodukten aus Österreich und der Welt ist es uns vor allem wichtig, Begegnung und  Zusammenkommen zu ermöglichen, ein Ort zu sein, an dem man sich noch erzählt, was einen beschäftigt und Interesse daran hat, wie es dem anderen geht.
Paradeisa.at ergänzt unser Anliegen in perfekter Weise. Was kann einem in der Stadt besseres passieren, als ein Online-Hofladen der Produzenten der Region und das Gloriel?
Wir freuen uns auf euch!
Guni und Nour
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Gloriel

Da es in unserem Dorf derzeit keinen Nahversorger gibt, freuen wir uns über die vielseitige Produktpalette nur von Kleinbetrieben der Region, die wir nun über Paradeisa anbieten können. Eine neue, regionale Alternative für den Lebensmitteleinkauf für unsere Lanzendorfer Bevölkerung und auch die umliegenden Gemeinden anbieten zu können, finden wir toll. Paradeisa bietet verschiedene hochwertige Nahrungsmittel an, die handwerklich und ursprünglich bei unseren Bauern und Bäuerinnen in der Region hergestellt werden. Jeden Donnerstag könnt ihr dann eure Bestellung in der Zeit von 17 bis 19 Uhr bei uns abholen. Wir sind froh ein kleiner Teil der Paradeisa- Familie zu sein und unsere Landwirtschaft zu unterstützen.
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Christa und Josef
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Bio-Schieferhof

&#8222;Als Weinhauer und Obmann des Mödlinger Bauernbundes liegt mir die Natur sehr am Herzen, deshalb ist es mir wichtig, unsere Region mit ihren ökologisch hochwertigen landwirtschaftlichen Produkten zu fördern. Als neuer Abholmarkt freue ich mich einen wertvollen Beitrag zum Thema Nachhaltigkeit leisten zu dürfen. Ich freue mich daher auf zahlreiche ernährungsbewusste Konsumenten.&#8220; &#8211; Friedrich Taufratzhofer

Weinbau Taufratzhofer

“Als wir zum ersten Mal von Paradeisa und dem &#8222;Abholmarkt für Lebensmittel aus der Nähe &#8211; Konzept&#8220; gehört haben, waren wir gleich begeistert. Wir haben uns oft gedacht, es wäre doch schön, regionaler, saisonaler und gute Qualität zu kaufen. Aber es ist recht aufwändig Produzenten ausfindig zu machen und vor allem zeitlich nicht möglich, mehr als zwei bis drei spezielle Lebensmittel direkt beim Erzeuger zu kaufen. Paradeisa hat für uns voll ins Schwarze getroffen, vor allem da die Auswahl an Bio-Lebensmittel stetig steigt. Jetzt müssen wir nicht mehr von Betrieb zu Betrieb fahren und uns überlegen, wie viele extra km und Autofahrten wir für unsere Einkäufe machen wollen. Nun bleibt es bei einer einzigen Fahrt zum Abholmarkt, egal ob’s diesmal nur ein paar Flaschen Milch sind, oder ein halber Kofferraum voller Lebensmittel. Über die Plattform haben wir außerdem mittlerweile einige Produkte und Produzenten kennen und schätzen gelernt, die wir ohne Paradeisa sicher nicht gefunden hätten.”
&#8211; Sarah &amp; Christoph Dellmour

Freigut Thallern

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„Ich betreibe einen kleinen Weinbaubetrieb mit Heurigen in Perchtoldsdorf. Nachhaltigkeit und Generationendenken gehört da schon zur Familientradition. Mein Weinbaubetrieb ist in der Bio-Umstellung, und ich lege sowohl in der Landwirtschaft, als auch beim Heurigen mein Augenmerk auf Resourcenschonung und Energieeffizienz. Als gelernter Koch lege auch ich schon seit jeher natürlich großen Wert auf hochwertige Grundprodukte, am liebsten aus der Region.
Tatsächlich wurde ich durch eine Stammkundin auf Paradeisa.at aufmerksam gemacht, und mich begeisterte die Idee sofort. Hochwertige, regionale Lebensmittel auf kürzestem Weg vom Produzenten zum Konsumenten zu bringen und dabei auch noch herzlichen, persönlichen Kontakt zu haben – besser kann man es kaum machen. Deshalb gibt es auch bei mir jetzt einen Paradeisa Abholmarkt.“
– Georg Sommerbauer
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Weinbau Georg Sommerbauer

„Jeder Tag ist eine neue Chance, stärker zu werden, besser zu essen, gesünder zu leben und die beste Version von sich selbst zu sein! 
Eine gute Nachricht: wir haben es selbst in der Hand, mit welchen Lebensmitteln wir unserem Körper und Geist Gutes tun. Und wir haben es alle miteinander in der Hand, was aus unserer Umwelt und unserer Wirtschaft im Land wird. Es freut mich, ein Teil dieses tollen Projektes Paradeisa sein zu dürfen und einen Beitrag leisten zu können, dass die Begriffe Nachhaltigkeit, fairer Handel, naturnahe, umweltschonende und tierfreundliche Produktion gefördert und gelebt werden. 
Als Ernährungsberaterin und Mutter zweier Kinder gilt mein Interesse schon seit langem einem achtsamen Umgang mit unseren Ressourcen und mit unserem Körper. Für mich zählt dazu möglichst regional und saisonal einzukaufen, Qualität vor Quantität zu stellen. Durch Paradeisa gibt es solch hochwertige Lebensmittel zu einem fairen Preis für die Produzenten und Konsumenten.“
– Angelika Schwarz

Markt Pottendorf

“Seit Jahren bereits legen wir großen Wert auf qualitativ hochwertige Lebensmittel, im Idealfall in Bio-Qualität.
Nachdem Supermärkte und Lebensmittel-Discounter auf diesen Zug aufgesprungen waren, ist unsere anfängliche Freude darüber (‚Bio Lebensmittel leistbar für viele‘) rasch verflogen als plötzlich Bio-Lebensmittel aus weit entfernten Ländern die Regale füllten und uns langsam dämmerte – begleitet durch die stärker werdende Klimawandel-Diskussion – dass dies nicht gut sein kann.
Um regionale Lebensmittel zu bekommen erschien es uns auch nicht gerade sinnvoll individuell mit dem Pkw von Hofladen zu Hofladen zu pilgern und wiederum lange Transportwege zu verursachen.
Als wir durch Zufall von ‚Paradeisa‘ erfahren haben und uns näher damit beschäftigten, waren wir begeistert und es wurde die Idee geboren mitzumachen.
Wir unterstützen damit eine CO2-schonende Lebensmittel-Distribution und fördern nachhaltig und umweltbewusst agierende Produzenten.
Wir alle müssen selbst einen Beitrag zum Klimaschutz leisten – dies ist aktuell die größte Aufgabe unserer Generation um unseren Kindern und deren Nachkommen eine lebenswerte und intakte Umwelt zu hinterlassen – und ‚Paradeisa‘ ist ein vielversprechender Baustein dafür.”
– Michaela Pagler &amp; Herwig Unterrichter

Markt Sooß

„Wir sind ein Weingut mit Heurigen in Traiskirchen. Unseren Familien Betrieb gibt es schon seit 1690.
Was es in unserer direkten Umgebung leider kaum mehr gibt sind die Nahversorger, die kleinen Bäcker und Fleischer, die Bauern wo man direkt die Milch oder die Erdäpfel kaufen kann. Und es ist selten geworden, dass im Garten das Gemüse zur Selbstversorgung wächst.
Gerade deshalb finden wir das Konzept von Paradeisa großartig. Konsumenten mit Produzenten aus der Region zusammenzubringen, ohne dass sie mehrere Stationen dazu anfahren müssen.
Wir, das sind Kerstin und Josef Fuchs, unsere Kinder Marie und Johanna und Oma Loisi. Wir freuen uns schon darauf neben unseren Weinverkauf auch als Paradeisa- Markt für Euch da zu sein.“
– Kerstin und Josef Fuchs

Heuriger Fuchs

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“Unser Familienbetrieb ist seit jeher in der Urproduktion und Direktvermarktung tätig. Antrieb ist uns dabei ein hoher Qualitätsanspruch. Wir haben eine Spezialisierung zu Gunsten von Wein gewählt, weil uns dieses Produkt fasziniert, es unendlich vielfältig ist und so klar zeigt, woher es kommt. 
Unser Weingut und Heurigen sollen Ort der Begegnung, des Gesprächs und Genusses sein. In Rückbesinnung auf unsere eigenen Wurzeln möchten für unsere Gemeinde und Umgebung einen Anteil tragen, Lebensmittel-Handwerk zu bewahren und weiter zu geben.”
– Marie-Sophie &amp; Heinrich Hartl 

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Weingut Heinrich Hartl

&#8222;Seit einigen Jahren sind wir „nachhaltig Austria“-zertifiziert und schon seit vielen Jahren versuchen wir Bio-Richtlinien in unsere Arbeitsweise zu integrieren. Deshalb überzeugt uns auch das Konzept der lokalen Anbieter mit möglichst kurzen Wegen zum Konsument bzw die Abholmärkte in den einzelnen Ortschaften. So kommt jeder ohne weit zu fahren zu Hofläden und anderen Anbietern von regionalen und saisonalen Produkten.&#8220;
&#8211; Alexandra Schachl

Weingut Christine und Harald Schachl

APFEL&amp;QUITTE - ein perfektes Duo! Quittenstücke eingelegt in feinen Apfelessig und anschließend dekantiert. Der Geschmack der Quitte harmoniert wunderbar mit dem Apfel und aufgrund des geringen Säuregehalts ist es eine milde Essigvariation. Laut Lebensmittelbuch muss ein Essig mindestens 5% Säure haben. Bei der Herstellung dieses Produkts ergeben sich nur 4% Säure - daher ist es eine "Saure Würze"!
Eine mild-fruchtige Würze für alle Salatfans. Die Quitte als "Herbstfrucht" harmoniert wunderbar mit allen (leicht bitteren) Wintersalaten. Herrlich auch zu Selleriesalat und Karottensalat. Wir lieben Vogerlsalat mit Erdäpfel und dazu ist Apfel&amp;Quitte einfach perfekt.
Ein TIPP: unbedingt unsere SENFPERLEN original dazukombinieren! Auch bei Paradeisa zu finden!

APFEL&QUITTE Essig/Saure Würze

"Voll-er-Leben"

Apfelessig mit Quitten (50%), dekantiert (Quittenstücke in Apfelessig eingelegt und Flüssigkeit nach einiger Zeit wieder abgegossen)

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

"Die bunte Vielfalt der Natur - kombiniert mit unserer Freude am traditionellen Handwerk daraus entstehen unsere Produkte von Voll-er-Leben"
"Voll-er-Leben" - Das sind wir. Margot&amp;Robert!
Begonnen hat alles mit den vielen Früchten in unserem großen Garten, die uns vor eine Herausforderung stellten. Dirndl, Kirschen, Kriecherl..... waren in großer Menge vorhanden. Als Essig-Liebhaber war es naheliegend, daraus unseren eigenen Essig zu produzieren. Das Basiswissen hatten wir aus unseren Studien der Ernährungswissenschaft (Margot) und der Lebensmitteltechnologie (Robert) und so gelang uns der Start in ein neues Projekt. Bald haben wir unser Sortiment um Weinessige erweitert  und der Schritt zur Senfproduktion war nicht weit. Wir freuen uns einen Teil aus unserem Produktsortiment bei Paradeisa anbieten zu dürfen! Schauen Sie rein und probieren Sie aus!
Wir freuen uns auf Sie!
Margot&amp;Robert Schlegl

&#8222;Voll-er-Leben&#8220;

APFEL&QUITTE Essig/Saure Würze

Inhaltsstoffe: