BIO-Winterheckenzwiebel frisch im Bund ca. 100g

Die Blätter (Schlotten) der Winterheckenzwiebel lassen sich wie Schnittlauch in Röllchen schneiden und schmecken herrlich frisch auf Salat oder anderen Gerichten. Die Blätter lassen sich auch anbraten und eignen sich perfekt für asiatische Gerichte oder Gratins. Ähnlich wie der Schnittlauch, lässt sich auch kleingeschnittener Winterheckenzwiebel perfekt einfrieren.

Geschmacklich erinnert der Winterheckenzwiebel an eine Mischung aus Schnittlauch und Jungzwiebel.

Im Gegensatz zum Jungzwiebel ist der Winterheckenzwiebel mehrjährig und bildet wenn nur sehr kleine Zwiebel. Geerntet werden die grünen Schlotten, welche ähnlich wie beim Schnittlauch knapp über dem Boden abgeschnitten werden.

(AT-BIO-402)

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