Zwetschkenbrand

Die Zwetscken werden vor Maischegärung vollständig entsteint, somit auch ein süßes Zwetschkenaroma den Brand umgibt.

Zur Maische verarbeitet, vergärt das Obst unter kontrollierten Gärtemperaturen. Der Brand ist am Gaumen sehr saftig und entfaltet ein leicht würziges Aroma.