Was heißt eigentlich regional? Und ist das wirklich teurer? 🐟🥬🥕🍳

In den letzten Monaten haben wir immer wieder denselben Satz gehört:

„Regional würde ich ja kaufen – aber das ist halt so teuer.“

Und wir haben gemerkt: Vielleicht sollten wir einmal aufschreiben, was „regional“ für uns eigentlich bedeutet.

„Regional“ – ein Wort, das wir alle ständig hören. Auf Märkten, in Supermärkten, in der Werbung.
Aber was heißt das eigentlich wirklich?

Heißt regional: aus Österreich?
Aus dem Bundesland?
Aus dem Nachbarort?

Für uns, Markus und Isabella, ist "regional" mehr als ein Umkreis in Kilometern. Regional heißt: Wir kennen die Menschen hinter den Lebensmitteln. Wir wissen, wo etwas wächst, wie es wächst – und warum es so schmeckt, wie es schmeckt.

Regional heißt Beziehung statt anonyme Lieferkette.

Und ganz ehrlich: Regional heißt auch Verantwortung. Für den Boden. Für die Produzenten und Produzentinnen. Für die Zukunft.

Ist regional wirklich teurer?

Und trotzdem hören wir immer wieder:
„Regional würde ich ja kaufen – aber das ist halt so teuer.“

Stimmt das wirklich?

Ja, hochwertige Lebensmittel haben ihren Wert. Aber „regional“ ist nicht automatisch Luxus. Oft vergleichen wir handwerklich produzierte, saisonale Lebensmittel mit industrieller Massenware – das ist eigentlich kein fairer Vergleich.

Regional kann sogar günstiger sein, wenn:

🌱 wir saisonal einkaufen (Paradeiser im Sommer kosten weniger als im Winter 😉)
🌱 wir bewusster konsumieren und weniger wegwerfen
🌱 wir Qualität statt Quantität wählen

Also haben wir nachgerechnet.

Wir haben einen ehrlichen Preisvergleich mit Supermarkt und Bio-Markt gemacht. Durch unsere schlanke Struktur, den direkten Einkauf bei unseren Produzent und ohne große Zwischenhändler können wir sehr transparente und faire Preise anbieten.

Bei manchen Grundnahrungsmitteln wie Milch, Eiern, Brot oder Bio-Rindfleisch sind wir sogar günstiger als bekannte Bio-Marken im Handel.

Herkunft ist mehr als ein Etikett

Und jetzt eine ehrliche Frage:

Weißt du im Supermarkt wirklich, von welchem Hof deine Milch kommt?
Wer die Eier gelegt hat?
Wer dein Brot gebacken hat?
Wo das Rind aufgewachsen ist?

„Abgepackt in Österreich“ klingt gut – sagt aber oft wenig über die tatsächliche Herkunft aus.

Bei uns kannst du sehen, wer dahintersteht. Du kennst die Höfe, die Familien, die Art der Haltung. Du weißt, dass das Rind hofgeschlachtet wurde. Dass die Milch am Vortag oder in der Früh gemolken wurde. Dass Brot echtes Handwerk ist.

Regional heißt für uns: Transparenz. Qualität. Vertrauen.
Und fair kalkulierte Preise – für Produzent und für dich.

Vielleicht ist die bessere Frage also nicht:
"Ist regional teurer?"

Sondern:
"Was ist es mir wert zu wissen, wo mein Essen herkommt?"

Danke für dein Vertrauen.
Danke, dass du diesen Weg mit uns gehst.