Fertiggerichte

Gerichte

Erdäpfel &amp; Zwiebel

Fruchtgemüse

Kohlgemüse

Kräuter

Salate

Wurzelgemüse

Eingekochtes &amp; Eingelegtes

Gemüse

Frisch

Eingekochtes

Obst

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Joghurt &amp; Topfen

Käse &amp; Frischkäse

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Milchprodukte Käse &amp; Eier

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Mehl &amp; Alles zum Backen

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Sugo, Ragu

Vegetarisch &amp; Vegan

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Essenzen

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Kaffee &amp; Tee

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Nudeln, Reis &amp; Hülsenfrüchte

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Getreide, Granola &amp; Flocken

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Honig &amp; Marmeladen

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Salz &amp; Gewürze

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Senf, Saucen &amp; Chutneys

Schoko, Nüsse &amp; Knabbereien

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Haushalt

Haus &amp; Garten

Tiernahrung

Geschenkideen

Unkategorisiert

Wir sind der Treffpunkt mitten im 4. für Alt und Jung. Bei unserem typischen Wiener Würstelstandl ist immer was los und es kommen alle aus unserem Grätzel zusammen. In dieser familiären Stimmung fühlt sich jeder wohl. Da wir schon bei unseren Speisen und Getränken grossen Wert auf Regionalität legen, freut es uns sehr, dass wir nun unseren Kunden Produkte direkt vom Bauern aus der nächsten Umgebung anbieten können. Wir freuen uns, wenn du bei der Abholung deiner Paradeisa Bestellung gleich die Würsteln mit einem Glaserl Wein in unserem gemütlichen Gastgarten genießt.

Café und Imbiss "Am Platzl"

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„Paradeisa ist das beste Beispiel wie man die digitale Welt und den persönlichen Kontakt in harmonischen Einklang bringt. Mit diesem Konzept ist es auch in der Stadt möglich, ohne großen Aufwand Zugang zu lokal produzierten Lebensmitteln zu erhalten.
Da wir auch in unserer Arbeit als Online Entwickler großen Wert auf persönliche Beziehungen und Handschlagqualität legen, hat uns das Konzept von Paradeisa von Anfang an begeistert. Wir freuen uns, Teil der Paradeisa-Idee zu sein.“
– Euer abss-Team
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abss interactive

„Paradeisa @ Lichterloh! Im Jahr 2019 starteten wir mit unserer Filiale in der Brotfabrik  Wien als Paradeisa  Abholstelle.  Der Charme dieser Initiative hat sich in den Monaten mehr als verstärkt, was die Entscheidung, im 6. Bezirk gleichzuziehen, leicht gemacht hat.  Dass unser Geschäft im Haus der Wiener Landwirtschaftskammer liegt, ist dabei ein feiner Nebenaspekt.“
– Dagmar Moser &amp; Zuzanna Dabal

Lichterloh

„Das Gute liegt oft näher als man denkt – Nahversorgung mit ursprünglichen und schmackhaften Produkten aus der Umgebung ist uns ein Anliegen. Mit unserem Dorfmarkt wollen wir den Ort beleben und den „Lebensraum Oberlaa“ attraktiver machen. Das Angebot von paradeisa.at hilft uns dabei und bereichert den Dorfmarkt.“
– Hans und Ursula Maad, Brigitte Zoubek

Dorfmarkt Oberlaa

„Es fällt für uns in die Kategorie „Herzensangelegenheit“, als zukünftiger Abholmarkt der wundervollen Initiative Paradeisa, mitzumachen! 
Das Wissen, dass die wertvollen Produkte aus der umliegenden Region stammen, und wer die Menschen dahinter sind, gibt uns ein gutes Gefühl.“
– Lilo´s: Beate Hautzenberger &amp; Markus Pernhaupt

Lilo’s – Brotfabrik Wien

Im Café Allerhand ist Raum zum Durchatmen, Auftanken und zum miteinander Plaudern&#8230;Und übrigens: Bei uns gibt&#8217;s den besten Kaffee von Meidling und jeder der kummt und kan trinkt is selber schuld! 🙂
Bei uns wird jeden Tag frisch gekocht und es schmeckt wie bei der Mama. Denn Anita kocht mit regionalen Produkten und aktualisiert jede Woche ihre kleine Karte. Wir wollen die Bauern unterstützen und darum freut es uns nun besonders, dass wir jeden Donnerstag Markttag haben und ihr euren regionalen Wocheneinkauf über Paradeisa erledigen könnt und bei uns abholt.
Genießt eine kleine Auszeit mit allerhand Köstlichkeiten zum Kaffee!

Café Allerhand

„Nicht nur privat, sondern auch im Weinhaus Pfandler sind mir Qualität und Herkunft der Lebensmittel enorm wichtig.
In meiner Karte finden sich vorzügliche Produkte aus Klein- und Kleinstproduktionen und bäuerlichen Betrieben, die ich ohne Zwischenhandel beziehen kann.
Als Kunde und zukünftige Paradeisa Abholstelle in Wien freue ich mich, diese sympathische Art des Einkaufens unterstützen zu können, und auf zukünftige Kooperationen in der Paradeisa – Welt.“
– Roman Pfandler

Weinhaus Pfandler

&#8222;Wir machen mit unserem WILLDA Markt im Stadtentwicklungsgebiet Wildgarten das Angebot, regional produzierte Lebensmittel bester Qualität zu fairen Preisen zu beziehen. Paradeisa macht&#8217;s möglich, und das ganz unkompliziert. Darüber hinaus freuen wir uns darauf, über den WILLDA Markt Nachbarinnen und Nachbarn kennenzulernen, die wie wir Wert auf gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit legen. Auf bald im WILLDA Markt!&#8220;
Vivienne Schricker und Therese Garstenauer

WILLDA Markt

“Seit mehr als 50 Jahren ist die Famile WILD im 13. Bezirk tätig. 
Heute kehren wir Ihre Rauchfänge nicht mehr, wollen aber weiterhin Glücksbringer bleiben: mit PARADEISA und den gesunden, lokalen Lebensmitteln fällt uns das leichter als je zuvor. Wir freuen uns aktiver Teil einer umwelt- und gesundheitsbewussten Gemeinschaft zu sein.”
– Jana &amp; Michael Wild
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Zum grünen Rauchfangkehrer

&#8222;Warum weit fahren, wenn das Beste eh fast ums Eck liegt?&#8220;
Es freut uns, dass wir mit Paradeisa unseren Regionalitätsgedanken weiterspielen können, da es uns als Brauerei ein wichtiges Anliegen ist die Rohstoffe soweit wie möglich Regional zu beschaffen. Darüber hinaus haben uns die letzte Monate und Jahre gezeigt, dass es wichtiger denn je ist kleine ProduzentInnen zu unterstützen.
Deshalb freuen wir uns umso mehr ein Paradeisa Abholmarkt zu sein!
Das Team der Braumanufaktur Schalken!

Braumanufaktur Schalken

„Ein Platz, wie im eigenen Wohnzimmer“, sagen manche Gäste und so manch einer ist auch schon bei einer Tasse Kaffee oder Tee eingenickt. Bester Bio-Kaffee von Suchan und die hausgemachten Mehlspeisen nach Omas Rezept. 
Paradeisa macht unser Konzept perfekt, da es uns am Herzen liegt ausschließlich mit regionalen Produkten zu backen.
Ein wertvoller Beitrag für unseren Bezirk!

Zuckerkringel

Paradeisa gibt&#8217;s jetzt auch in Döbling! Ab jetzt kannst du jeden Donnerstag frische Lebensmittel von kleinen Produzenten und Produzentinnen aus der näheren Umgebung bei dir ums Eck abholen. Wir freuen uns auf dich!

Paradiso Markt

&#8222;Wir sind ein kleiner Nahversorger/Backshop in einer neuen Wohnhausanlage in Leopoldau. Gesund, gut, nachhaltig, regional und mit viel Freude bieten wir das Nötigste und eine oder andere Besondere an. Die Nahversorgung in unserem neuen Grätzl ist noch sehr schwach, diese Lücke möchten wir nun mit dem tollen Konzept von Paradeisa füllen. So können wir unseren Nachbar_innen eine große Auswahl auch als kleiner Betrieb bieten.
Außerdem sind wir natürlich ein &#8222;Treff&#8220;, uns gefällt daher die Idee, rund um die Abholzeit die Möglichkeit zum nachbarlichen Austausch zu schaffen.&#8220;
-Bettina Horvath
Achtung: Wir sind ca. 50 m hinter einem Schranken und am besten zu Fuß, mit Rad/Roller und/oder Bus 28A (Station Ferdinand-Platzer-Gasse) oder 29A (etwas weiter weg Station Töllergasse oder Edelsteingasse) zu erreichen, da Parkplätze leider oft nicht in unmittelbarer Nähe verfügbar sind. 
S-Bahn Siemensstraße ist ca. 15 Gehminuten entfernt.

Bassenatreff

&#8222;Als Weinhauer und Obmann des Mödlinger Bauernbundes liegt mir die Natur sehr am Herzen, deshalb ist es mir wichtig, unsere Region mit ihren ökologisch hochwertigen landwirtschaftlichen Produkten zu fördern. Als neuer Abholmarkt freue ich mich einen wertvollen Beitrag zum Thema Nachhaltigkeit leisten zu dürfen. Ich freue mich daher auf zahlreiche ernährungsbewusste Konsumenten.&#8220; &#8211; Friedrich Taufratzhofer

Weinbau Taufratzhofer

“Als wir zum ersten Mal von Paradeisa und dem &#8222;Abholmarkt für Lebensmittel aus der Nähe &#8211; Konzept&#8220; gehört haben, waren wir gleich begeistert. Wir haben uns oft gedacht, es wäre doch schön, regionaler, saisonaler und gute Qualität zu kaufen. Aber es ist recht aufwändig Produzenten ausfindig zu machen und vor allem zeitlich nicht möglich, mehr als zwei bis drei spezielle Lebensmittel direkt beim Erzeuger zu kaufen. Paradeisa hat für uns voll ins Schwarze getroffen, vor allem da die Auswahl an Bio-Lebensmittel stetig steigt. Jetzt müssen wir nicht mehr von Betrieb zu Betrieb fahren und uns überlegen, wie viele extra km und Autofahrten wir für unsere Einkäufe machen wollen. Nun bleibt es bei einer einzigen Fahrt zum Abholmarkt, egal ob’s diesmal nur ein paar Flaschen Milch sind, oder ein halber Kofferraum voller Lebensmittel. Über die Plattform haben wir außerdem mittlerweile einige Produkte und Produzenten kennen und schätzen gelernt, die wir ohne Paradeisa sicher nicht gefunden hätten.”
&#8211; Sarah &amp; Christoph Dellmour

Freigut Thallern

“Wir finden das Konzept von Paradeisa sehr stimmig, da man damit unkompliziert Zugang zu wirklich gesunden, regionalen und frischen Lebensmitteln bekommt.
Nachdem uns unsere Kunden verstärkt auf frische Produkte angesprochen haben, haben wir uns auf die Suche gemacht und in Paradeisa einen kompetenten Partner gefunden, um unser bestehendes Sortiment optimal und sinnvoll ergänzen zu können.”
– Sabine &amp; Gerald Schnabel

Sabines Spezerei Biedermannsdorf

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„Ich betreibe einen kleinen Weinbaubetrieb mit Heurigen in Perchtoldsdorf. Nachhaltigkeit und Generationendenken gehört da schon zur Familientradition. Mein Weinbaubetrieb ist in der Bio-Umstellung, und ich lege sowohl in der Landwirtschaft, als auch beim Heurigen mein Augenmerk auf Resourcenschonung und Energieeffizienz. Als gelernter Koch lege auch ich schon seit jeher natürlich großen Wert auf hochwertige Grundprodukte, am liebsten aus der Region.
Tatsächlich wurde ich durch eine Stammkundin auf Paradeisa.at aufmerksam gemacht, und mich begeisterte die Idee sofort. Hochwertige, regionale Lebensmittel auf kürzestem Weg vom Produzenten zum Konsumenten zu bringen und dabei auch noch herzlichen, persönlichen Kontakt zu haben – besser kann man es kaum machen. Deshalb gibt es auch bei mir jetzt einen Paradeisa Abholmarkt.“
– Georg Sommerbauer
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Weinbau Georg Sommerbauer

„Jeder Tag ist eine neue Chance, stärker zu werden, besser zu essen, gesünder zu leben und die beste Version von sich selbst zu sein! 
Eine gute Nachricht: wir haben es selbst in der Hand, mit welchen Lebensmitteln wir unserem Körper und Geist Gutes tun. Und wir haben es alle miteinander in der Hand, was aus unserer Umwelt und unserer Wirtschaft im Land wird. Es freut mich, ein Teil dieses tollen Projektes Paradeisa sein zu dürfen und einen Beitrag leisten zu können, dass die Begriffe Nachhaltigkeit, fairer Handel, naturnahe, umweltschonende und tierfreundliche Produktion gefördert und gelebt werden. 
Als Ernährungsberaterin und Mutter zweier Kinder gilt mein Interesse schon seit langem einem achtsamen Umgang mit unseren Ressourcen und mit unserem Körper. Für mich zählt dazu möglichst regional und saisonal einzukaufen, Qualität vor Quantität zu stellen. Durch Paradeisa gibt es solch hochwertige Lebensmittel zu einem fairen Preis für die Produzenten und Konsumenten.“
– Angelika Schwarz

Markt Pottendorf

“Seit Jahren bereits legen wir großen Wert auf qualitativ hochwertige Lebensmittel, im Idealfall in Bio-Qualität.
Nachdem Supermärkte und Lebensmittel-Discounter auf diesen Zug aufgesprungen waren, ist unsere anfängliche Freude darüber (‚Bio Lebensmittel leistbar für viele‘) rasch verflogen als plötzlich Bio-Lebensmittel aus weit entfernten Ländern die Regale füllten und uns langsam dämmerte – begleitet durch die stärker werdende Klimawandel-Diskussion – dass dies nicht gut sein kann.
Um regionale Lebensmittel zu bekommen erschien es uns auch nicht gerade sinnvoll individuell mit dem Pkw von Hofladen zu Hofladen zu pilgern und wiederum lange Transportwege zu verursachen.
Als wir durch Zufall von ‚Paradeisa‘ erfahren haben und uns näher damit beschäftigten, waren wir begeistert und es wurde die Idee geboren mitzumachen.
Wir unterstützen damit eine CO2-schonende Lebensmittel-Distribution und fördern nachhaltig und umweltbewusst agierende Produzenten.
Wir alle müssen selbst einen Beitrag zum Klimaschutz leisten – dies ist aktuell die größte Aufgabe unserer Generation um unseren Kindern und deren Nachkommen eine lebenswerte und intakte Umwelt zu hinterlassen – und ‚Paradeisa‘ ist ein vielversprechender Baustein dafür.”
– Michaela Pagler &amp; Herwig Unterrichter

Markt Sooß

„Wir sind ein Weingut mit Heurigen in Traiskirchen. Unseren Familien Betrieb gibt es schon seit 1690.
Was es in unserer direkten Umgebung leider kaum mehr gibt sind die Nahversorger, die kleinen Bäcker und Fleischer, die Bauern wo man direkt die Milch oder die Erdäpfel kaufen kann. Und es ist selten geworden, dass im Garten das Gemüse zur Selbstversorgung wächst.
Gerade deshalb finden wir das Konzept von Paradeisa großartig. Konsumenten mit Produzenten aus der Region zusammenzubringen, ohne dass sie mehrere Stationen dazu anfahren müssen.
Wir, das sind Kerstin und Josef Fuchs, unsere Kinder Marie und Johanna und Oma Loisi. Wir freuen uns schon darauf neben unseren Weinverkauf auch als Paradeisa- Markt für Euch da zu sein.“
– Kerstin und Josef Fuchs

Heuriger Fuchs

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“Unser Familienbetrieb ist seit jeher in der Urproduktion und Direktvermarktung tätig. Antrieb ist uns dabei ein hoher Qualitätsanspruch. Wir haben eine Spezialisierung zu Gunsten von Wein gewählt, weil uns dieses Produkt fasziniert, es unendlich vielfältig ist und so klar zeigt, woher es kommt. 
Unser Weingut und Heurigen sollen Ort der Begegnung, des Gesprächs und Genusses sein. In Rückbesinnung auf unsere eigenen Wurzeln möchten für unsere Gemeinde und Umgebung einen Anteil tragen, Lebensmittel-Handwerk zu bewahren und weiter zu geben.”
– Marie-Sophie &amp; Heinrich Hartl 

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Weingut Heinrich Hartl

Wer sind wir?
Unsere Familie bewirtschaftet mit viel Leidenschaft und Engagement ein Bio-Weingut sowie eine Bio-Landwirtschaft in Teesdorf. Nicht nur auf dem Feld arbeiten wir im Einklang mit der Natur, sondern auch im angeschlossenen Top-Heurigen wird Qualität, Regionalität und Genuss großgeschrieben.
Regionalität liegt uns am Herzen, darum sind wir ein Paradeisa Abholmarkt.
Paradeisa bietet eine Plattform, um regionale Produkte einfach und ohne lange Transportwege zu beziehen. Unterstützenswert finden wir dabei, dass kein anonymes Produkt erworben wird, sondern dass die Menschen und Betriebe dahinter in den Fokus gerückt werden.
Wir freuen uns darauf, einen wertvollen Beitrag für unsere Region zu leisten.
Familie Frühwirth

Bio Weingut Frühwirth

&#8222;Seit diesem Jahr sind wir „nachhaltig Austria“-zertifiziert und schon seit vielen Jahren versuchen wir Bio-Richtlinien in unsere Arbeitsweise zu integrieren. Deshalb überzeugt uns auch das Konzept der lokalen Anbieter mit möglichst kurzen Wegen zum Konsument bzw die Abholmärkte in den einzelnen Ortschaften. So kommt jeder ohne weit zu fahren zu Hofläden und anderen Anbietern von regionalen und saisonalen Produkten.&#8220;
&#8211; Alexandra Schachl

Weingut Christine und Harald Schachl

Risotto-Fertigmischung mit Gemüse &amp; Kräutern
Feiner Geschmack mit ausgesuchten Zutaten vorbereitet: Das Risotto für Gemüsefans aus BIO-Arborio-Reis, Gartengemüse und einer ausgewogenen Kräutermischung.
Zutaten: BIO-Risottoreis (Arborio), Karotten* (1,6 %), Paprika* (1 %), Zwiebeln* (1 %), Erbsen* (1 %), Sellerieblätter*, Knoblauch*, Ital. Kräutermischung*.  (* = getrocknet)
Klick zu den anderen Sorten unserer handgemachten Risotti aus BIO-Arborio-Reis:
<a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/risotto-agli-asparagi">Risotto agli asparagi</a> 
<a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/risotto-ai-funghi-porcini">Risotto ai funghi porcini</a> 
<a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/risotto-al-pomodoro">Risotto al pomodoro</a>
Zubereitung für 2 – 3 Portionen: Den Beutelinhalt in einem Topf mit 5 EL Olivenöl glasig dünsten, ev. mit trockenem Weißwein ablöschen, nach und nach mit ca. 1 l heißer Suppe oder Wasser unter häufigem Rühren aufgießen. Köcheln, bis der Reis cremig und bissfest ist, würzen und nach Belieben mit Butter und Parmesan verfeinern.

Risotto mediterraneo

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

<a href="https://www.sabines-spezerei.at/" target="_blank" rel="noopener">Sabines Spezerei</a> ist eine kleine Manufaktur in der wir aus hochwertigen, möglichst regionalen Zutaten Delikates herstellen. Unsere Köstlichkeiten werden immer frisch in kleinen Chargen produziert, damit sie in optimaler Qualität auf Ihren Tisch kommen. So können sie Ihnen höchsten Genuss bereiten.

Risotto mediterraneo

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