Fertiggerichte

Gerichte

Erdäpfel &amp; Zwiebel

Fruchtgemüse

Kohlgemüse

Kräuter

Salate

Wurzelgemüse

Eingekochtes &amp; Eingelegtes

Gemüse

Frisch

Eingekochtes

Obst

Butter

Eier

Joghurt &amp; Topfen

Käse &amp; Frischkäse

Milch

Milchprodukte Käse &amp; Eier

Brot

Gebäck

Süßes &amp; Nachspeisen

Semmelwürfel/-brösel

Mehl &amp; Alles zum Backen

Backwaren

Fisch

Geflügel

Rind

Schwein

Wild

Fleisch &amp; Fisch

Sugo, Ragu

Vegetarisch &amp; Vegan

Säfte &amp; Erfrischungsgetränke

Bier

Wein

Schaumwein &amp; Sturm

Sirupe

Essenzen

Spirituosen &amp; Liköre

Getränke

Kaffee

Kaffee &amp; Tee

Nudeln

Reis

Hülsenfrüchte

Nudeln, Reis &amp; Hülsenfrüchte

Getreide

Granola

Flocken

Getreide, Granola &amp; Flocken

Honig

Marmeladen

Honig &amp; Marmeladen

Essig

Öl &amp; Essig

Salz

Gewürze

Salz &amp; Gewürze

Senf

Saucen

Chutneys

Senf, Saucen &amp; Chutneys

Schoko, Nüsse &amp; Knabbereien

Deos

Haarpflege

Hautpflege

Seife

Kosmetik

Garten

Haushalt

Haus &amp; Garten

Tiernahrung

Geschenkideen

„Das Gute liegt oft näher als man denkt – Nahversorgung mit ursprünglichen und schmackhaften Produkten aus der Umgebung ist uns ein Anliegen. Mit unserem Dorfmarkt wollen wir den Ort beleben und den „Lebensraum Oberlaa“ attraktiver machen. Das Angebot von paradeisa.at hilft uns dabei und bereichert den Dorfmarkt.“
– Hans und Ursula Maad, Brigitte Zoubek

Dorfmarkt Oberlaa

„Es fällt für uns in die Kategorie „Herzensangelegenheit“, als zukünftiger Abholmarkt der wundervollen Initiative Paradeisa, mitzumachen! 
Das Wissen, dass die wertvollen Produkte aus der umliegenden Region stammen, und wer die Menschen dahinter sind, gibt uns ein gutes Gefühl.“
– Lilo´s: Beate Hautzenberger &amp; Markus Pernhaupt

Lilo’s – Brotfabrik Wien

Im Café Allerhand ist Raum zum Durchatmen, Auftanken und zum miteinander Plaudern&#8230;Und übrigens: Bei uns gibt&#8217;s den besten Kaffee von Meidling und jeder der kummt und kan trinkt is selber schuld! 🙂
Bei uns wird jeden Tag frisch gekocht und es schmeckt wie bei der Mama. Denn Anita kocht mit regionalen Produkten und aktualisiert jede Woche ihre kleine Karte. Wir wollen die Bauern unterstützen und darum freut es uns nun besonders, dass wir jeden Donnerstag Markttag haben und ihr euren regionalen Wocheneinkauf über Paradeisa erledigen könnt und bei uns abholt.
Genießt eine kleine Auszeit mit allerhand Köstlichkeiten zum Kaffee!

Café Allerhand

„Nicht nur privat, sondern auch im Weinhaus Pfandler sind mir Qualität und Herkunft der Lebensmittel enorm wichtig.
In meiner Karte finden sich vorzügliche Produkte aus Klein- und Kleinstproduktionen und bäuerlichen Betrieben, die ich ohne Zwischenhandel beziehen kann.
Als Kunde und zukünftige Paradeisa Abholstelle in Wien freue ich mich, diese sympathische Art des Einkaufens unterstützen zu können, und auf zukünftige Kooperationen in der Paradeisa – Welt.“
– Roman Pfandler

Weinhaus Pfandler

&#8222;Wir machen mit unserem WILLDA Markt im Stadtentwicklungsgebiet Wildgarten das Angebot, regional produzierte Lebensmittel bester Qualität zu fairen Preisen zu beziehen. Paradeisa macht&#8217;s möglich, und das ganz unkompliziert. Darüber hinaus freuen wir uns darauf, über den WILLDA Markt Nachbarinnen und Nachbarn kennenzulernen, die wie wir Wert auf gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit legen. Auf bald im WILLDA Markt!&#8220;
Vivienne Schricker und Therese Garstenauer

WILLDA Markt

“Seit mehr als 50 Jahren ist die Famile WILD im 13. Bezirk tätig. 
Heute kehren wir Ihre Rauchfänge nicht mehr, wollen aber weiterhin Glücksbringer bleiben: mit PARADEISA und den gesunden, lokalen Lebensmitteln fällt uns das leichter als je zuvor. Wir freuen uns aktiver Teil einer umwelt- und gesundheitsbewussten Gemeinschaft zu sein.”
– Jana &amp; Michael Wild
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Zum grünen Rauchfangkehrer

&#8222;Als Weinhauer und Obmann des Mödlinger Bauernbundes liegt mir die Natur sehr am Herzen, deshalb ist es mir wichtig, unsere Region mit ihren ökologisch hochwertigen landwirtschaftlichen Produkten zu fördern. Als neuer Abholmarkt freue ich mich einen wertvollen Beitrag zum Thema Nachhaltigkeit leisten zu dürfen. Ich freue mich daher auf zahlreiche ernährungsbewusste Konsumenten.&#8220; &#8211; Friedrich Taufratzhofer

Weinbau Taufratzhofer

“Als wir zum ersten Mal von Paradeisa und dem &#8222;Abholmarkt für Lebensmittel aus der Nähe &#8211; Konzept&#8220; gehört haben, waren wir gleich begeistert. Wir haben uns oft gedacht, es wäre doch schön, regionaler, saisonaler und gute Qualität zu kaufen. Aber es ist recht aufwändig Produzenten ausfindig zu machen und vor allem zeitlich nicht möglich, mehr als zwei bis drei spezielle Lebensmittel direkt beim Erzeuger zu kaufen. Paradeisa hat für uns voll ins Schwarze getroffen, vor allem da die Auswahl an Bio-Lebensmittel stetig steigt. Jetzt müssen wir nicht mehr von Betrieb zu Betrieb fahren und uns überlegen, wie viele extra km und Autofahrten wir für unsere Einkäufe machen wollen. Nun bleibt es bei einer einzigen Fahrt zum Abholmarkt, egal ob’s diesmal nur ein paar Flaschen Milch sind, oder ein halber Kofferraum voller Lebensmittel. Über die Plattform haben wir außerdem mittlerweile einige Produkte und Produzenten kennen und schätzen gelernt, die wir ohne Paradeisa sicher nicht gefunden hätten.”
&#8211; Sarah &amp; Christoph Dellmour

Freigut Thallern

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„Ich betreibe einen kleinen Weinbaubetrieb mit Heurigen in Perchtoldsdorf. Nachhaltigkeit und Generationendenken gehört da schon zur Familientradition. Mein Weinbaubetrieb ist in der Bio-Umstellung, und ich lege sowohl in der Landwirtschaft, als auch beim Heurigen mein Augenmerk auf Resourcenschonung und Energieeffizienz. Als gelernter Koch lege auch ich schon seit jeher natürlich großen Wert auf hochwertige Grundprodukte, am liebsten aus der Region.
Tatsächlich wurde ich durch eine Stammkundin auf Paradeisa.at aufmerksam gemacht, und mich begeisterte die Idee sofort. Hochwertige, regionale Lebensmittel auf kürzestem Weg vom Produzenten zum Konsumenten zu bringen und dabei auch noch herzlichen, persönlichen Kontakt zu haben – besser kann man es kaum machen. Deshalb gibt es auch bei mir jetzt einen Paradeisa Abholmarkt.“
– Georg Sommerbauer
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Weinbau Georg Sommerbauer

„Jeder Tag ist eine neue Chance, stärker zu werden, besser zu essen, gesünder zu leben und die beste Version von sich selbst zu sein! 
Eine gute Nachricht: wir haben es selbst in der Hand, mit welchen Lebensmitteln wir unserem Körper und Geist Gutes tun. Und wir haben es alle miteinander in der Hand, was aus unserer Umwelt und unserer Wirtschaft im Land wird. Es freut mich, ein Teil dieses tollen Projektes Paradeisa sein zu dürfen und einen Beitrag leisten zu können, dass die Begriffe Nachhaltigkeit, fairer Handel, naturnahe, umweltschonende und tierfreundliche Produktion gefördert und gelebt werden. 
Als Ernährungsberaterin und Mutter zweier Kinder gilt mein Interesse schon seit langem einem achtsamen Umgang mit unseren Ressourcen und mit unserem Körper. Für mich zählt dazu möglichst regional und saisonal einzukaufen, Qualität vor Quantität zu stellen. Durch Paradeisa gibt es solch hochwertige Lebensmittel zu einem fairen Preis für die Produzenten und Konsumenten.“
– Angelika Schwarz

Markt Pottendorf

“Seit Jahren bereits legen wir großen Wert auf qualitativ hochwertige Lebensmittel, im Idealfall in Bio-Qualität.
Nachdem Supermärkte und Lebensmittel-Discounter auf diesen Zug aufgesprungen waren, ist unsere anfängliche Freude darüber (‚Bio Lebensmittel leistbar für viele‘) rasch verflogen als plötzlich Bio-Lebensmittel aus weit entfernten Ländern die Regale füllten und uns langsam dämmerte – begleitet durch die stärker werdende Klimawandel-Diskussion – dass dies nicht gut sein kann.
Um regionale Lebensmittel zu bekommen erschien es uns auch nicht gerade sinnvoll individuell mit dem Pkw von Hofladen zu Hofladen zu pilgern und wiederum lange Transportwege zu verursachen.
Als wir durch Zufall von ‚Paradeisa‘ erfahren haben und uns näher damit beschäftigten, waren wir begeistert und es wurde die Idee geboren mitzumachen.
Wir unterstützen damit eine CO2-schonende Lebensmittel-Distribution und fördern nachhaltig und umweltbewusst agierende Produzenten.
Wir alle müssen selbst einen Beitrag zum Klimaschutz leisten – dies ist aktuell die größte Aufgabe unserer Generation um unseren Kindern und deren Nachkommen eine lebenswerte und intakte Umwelt zu hinterlassen – und ‚Paradeisa‘ ist ein vielversprechender Baustein dafür.”
– Michaela Pagler &amp; Herwig Unterrichter

Markt Sooß

„Wir sind ein Weingut mit Heurigen in Traiskirchen. Unseren Familien Betrieb gibt es schon seit 1690.
Was es in unserer direkten Umgebung leider kaum mehr gibt sind die Nahversorger, die kleinen Bäcker und Fleischer, die Bauern wo man direkt die Milch oder die Erdäpfel kaufen kann. Und es ist selten geworden, dass im Garten das Gemüse zur Selbstversorgung wächst.
Gerade deshalb finden wir das Konzept von Paradeisa großartig. Konsumenten mit Produzenten aus der Region zusammenzubringen, ohne dass sie mehrere Stationen dazu anfahren müssen.
Wir, das sind Kerstin und Josef Fuchs, unsere Kinder Marie und Johanna und Oma Loisi. Wir freuen uns schon darauf neben unseren Weinverkauf auch als Paradeisa- Markt für Euch da zu sein.“
– Kerstin und Josef Fuchs

Heuriger Fuchs

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“Unser Familienbetrieb ist seit jeher in der Urproduktion und Direktvermarktung tätig. Antrieb ist uns dabei ein hoher Qualitätsanspruch. Wir haben eine Spezialisierung zu Gunsten von Wein gewählt, weil uns dieses Produkt fasziniert, es unendlich vielfältig ist und so klar zeigt, woher es kommt. 
Unser Weingut und Heurigen sollen Ort der Begegnung, des Gesprächs und Genusses sein. In Rückbesinnung auf unsere eigenen Wurzeln möchten für unsere Gemeinde und Umgebung einen Anteil tragen, Lebensmittel-Handwerk zu bewahren und weiter zu geben.”
– Marie-Sophie &amp; Heinrich Hartl 

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Weingut Heinrich Hartl

&#8222;Seit diesem Jahr sind wir „nachhaltig Austria“-zertifiziert und schon seit vielen Jahren versuchen wir Bio-Richtlinien in unsere Arbeitsweise zu integrieren. Deshalb überzeugt uns auch das Konzept der lokalen Anbieter mit möglichst kurzen Wegen zum Konsument bzw die Abholmärkte in den einzelnen Ortschaften. So kommt jeder ohne weit zu fahren zu Hofläden und anderen Anbietern von regionalen und saisonalen Produkten.&#8220;
&#8211; Alexandra Schachl

Weingut Christine und Harald Schachl

<div>Risotto-Fertigmischung mit Steinpilzen</div>
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Feiner Geschmack mit ausgesuchten Zutaten vorbereitet: Das würzige Steinpilz-Risotto aus BIO-Arborio-Reis, getrockneten Steinpilzen und einer ausgewogenen Gemüse-/Kräutermischung.
Zutaten: BIO-Risottoreis (Arborio), Steinpilze* (2,6 %), Karotten*, Knoblauch*, Schnittlauch*, Petersilie*.  (* = getrocknet)
Klick zu den anderen Sorten unserer handgemachten Risotti aus BIO-Arborio-Reis:
<a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/risotto-agli-asparagi">Risotto agli asparagi</a> 
<a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/risotto-al-pomodoro">Risotto al pomodoro</a> 
<a href="https://paradeisa.at/produzenten/sabines-spezerei-biedermannsdorf/risotto-mediterraneo">Risotto mediterraneo</a>
Zubereitung für 2 – 3 Portionen: Den Beutelinhalt in einem Topf mit 5 EL Olivenöl glasig dünsten, ev. mit trockenem Weißwein ablöschen, nach und nach mit ca. 1 l heißer Suppe oder Wasser unter häufigem Rühren aufgießen. Köcheln, bis der Reis cremig und bissfest ist, würzen und nach Belieben mit Butter und Parmesan verfeinern.
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Risotto ai funghi porcini

Sabines Spezerei

Inhaltsstoffe

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Rezept

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Sonstiges

<a href="https://www.sabines-spezerei.at/" target="_blank" rel="noopener">Sabines Spezerei</a> ist eine kleine Manufaktur in der wir aus hochwertigen, möglichst regionalen Zutaten Delikates herstellen. Unsere Köstlichkeiten werden immer frisch in kleinen Chargen produziert, damit sie in optimaler Qualität auf Ihren Tisch kommen. So können sie Ihnen höchsten Genuss bereiten.

Risotto ai funghi porcini

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