Bio Back to the Roots-Mix (10 Stück)

Kasnudl Stadtküche

€13.00

1 kg €29.55

In unserem Back to the Roots-Mix findest du, so wie es der Name vielleicht schon verrät, Kasnudl mit Gemüse, welches in der Erde wächst. Erdäpfel, Rote Rüben und Karotten wie du sie noch nicht gegessen hast 🥕!

♥ extra dünner Teig
♥ hergestellt in Wien in der Stadtküche
♥ ohne Palmöl und künstliche Geschmacksverstärker

❄️ einfach zum Einfrieren (frisch geliefert)
🍽 4-5 Stück pro Hauptspeisenportion
🥟 10 Stück Packung – ca. 440g

Zubereitung

Und so einfach geht es, du kannst nichts falsch machen!

Unsere Kärntner-Kasnudl sind immer vorgekocht und somit müssen wir für deinen Genuss einfach wieder erwärmt werden. Ob du das in der Pfanne machst und uns knusprig anbrätst, ins Wasserbad legst und uns ziehen lässt oder dämpfst, bleibt dir überlassen. Hier einige Richtwerte von uns.

Im Kochtopf ohne Dampfeinsatz: ca. 5 min. im heißen, leicht gesalzenen, Wasser ziehen lassen. (Tipp: das Wasser nie kochen lassen)
Im Kochtopf mit Dampfeinsatz: ca. 5 min. dämpfen.
Im Dampfgarer/Kombidämpfer: bei Maximalleistung (100°C Wasserdampf) 5-8 Minuten dämpfen.
In der Pfanne: Kasnudl mit etwas Butter oder Pflanzenöl bei mittlerer Hitze goldbraun anrösten. Die Kasnudl dabei öfters wenden.
In der Mikrowelle: Kasnudl mit 2-4 EL Wasser benetzen und bei 600 Watt mindestens 2 min. erhitzen je nach Stückzahl.

Wichtig: Nachdem ich am Teller lande, rundest du den Geschmack am besten ab, wenn du etwas zerlassene Butter oder Olivenöl über mich gibst!
Tipp: Unsere Kasnudl können auch direkt aus dem Tiefkühler zubereitet werden. Wir empfehlen hier die ersten 3 Zubereitungsvarianten (natürlich kannst du die Kasnudl danach noch anbraten) und eine ca. 3-5 Minuten längere Kochzeit.

Dieses Produkt ist

Inhaltsstoffe:

Erdäpfel-Nudl Kartoffel*, WEIZENMEHL*, Wasser, Öl*, Lauch*, Salz, Schnittlauch TK*, Petersil getrocknet*, Pfeffer*, Muskat* (*aus biologischer Landwirtschaft) Nährwerte/100g: Brennwert/Energie 808 kJ/191.7 kcal, Fett 3.4g davon gesättigte Fettsäuren 0.4g, Kohlenhydrate 33.3g davon Zucker 1.4g, Eiweiß 5.4g, Salz 1.3 g Rote Rüben-Nudl Kartoffel*, WEIZENMEHL*, Rote Rübe*, Wasser, Öl*, Zwiebel*, Salz, Pfeffer* (*aus biologischer Landwirtschaft) Nährwerte/100g: Brennwert/Energie 797 kJ/188.9 kcal, Fett 3.4g davon gesättigte Fettsäuren 0.4g, Kohlenhydrate 32.8g davon Zucker 1.9g, Eiweiß 5.2g, Salz 1.6g Karotte Kurkuma-Nudl Kartoffel*, Karotten*, WEIZENMEHL*, Wasser, Salz, Öl*, Schnittlauch*, Kurkuma*, Pfeffer* (*aus biologischer Landwirtschaft) Nährwerte/100g: Brennwert/Energie 758 kJ/180 kcal, Fett 3.6g davon gesättigte Fettsäuren 0.4g, Kohlenhydrate 29.1g davon Zucker 2.9g, Eiweiß 5.4g, Salz 1.3g

Kasnudl Stadtküche

Produzent

Unser Produkt

In der Kasnudl Stadtküche produzieren wir Lebensmittel aus biologischen und regionalen Zutaten. Momentan spielt sich dabei alles rund um die bekannteste österreichische Teigtasche ab – die Kasnudl.

Die Kasnudl ist ein Traditionsprodukt, hinter dem unglaublich viel Liebe, Hingabe und vor allem Handwerk steckt. Sie eignet sich sowohl für das schnelle Mittagessen zwischendurch als auch das große Familiendinner, bei dem die Kochkünste zur Schau gestellt werden dürfen.

Die beliebte Teigtasche kann auf eine lange Geschichte zurückblicken, denn sie stammt ursprünglich aus der traditionellen Kärntner Küche. In dem langen Zeitraum, in dem die gefüllte Teigtasche bereits serviert wird, wurde die Rezeptur immer weiter verbessert und verfeinert. So entstanden verschiedene Zubereitungsweisen und Varianten. Damit die Sortenvielfalt laufend wachsen kann, werden in Teamarbeit kontinuierlich neue Rezepturen entwickelt. Der Fokus liegt dabei vor allem auf dem Ausbau des Biosortiments.

In die Produktion der Kasnudl fließen nur die besten Rohstoffe ein. Dabei stammen die meisten Zutaten von kleinen regionalen Landwirten sowie Unternehmen aus einem Umkreis von nicht einmal 100 km. Die ausgezeichnete Rohstoffqualität zeigt sich nicht nur im Geschmack, sondern trägt zudem dazu bei, Arbeitsplätze zu erhalten und zu schaffen. Geformt werden die Teigtaschen per Hand und mit viel Liebe. Gemacht wird nur das, was auch gegessen wird. So können wir es vermeiden, frische und gute Lebensmittel entsorgen zu müssen.

Die gefüllten Teigtaschen sind bereits vorgekocht und müssen für den Genuss nur wieder erwärmt werden, somit sind sie auch für den spontanen Hunger bestens geeignet. Das geht auf verschiedenste Arten: In der Pfanne mit ein wenig Öl oder Butter knusprig anbraten, die Kasnudl im heißen Wasser ziehen lassen oder mit einem Dampfeinsatz garen. Vor dem Servieren am besten noch ein wenig zerlassene Butter oder Olivenöl über die Kasnudl träufeln und genießen!