Weisses Sugo vom Milchkalb mit Buchenpilzen

Claus Curn - Genuss im Adamstal
€14.20
1 kg €35.50

Triestingtaler Milchkalb wird fein faschiert und scharf angebraten.

Mit Gemüsefond aufgegossen und mit Obers verfeinert.

Beim Warm machen, einfach etwas Nudelkochwasser zurückbehalten.

Das Sugo darin erwärmen und die frisch gekochte Pasta dazu geben.

Etwas Parmesan obenauf - fertig!

Dieses Produkt ist

    Inhaltsstoffe:

    Kalbfleisch, Zwiebel, SCHLAGOBERS, Buchenpilze, WEIN, Knoblauch, Salz und Gewürze Gesamteinwaage 400 g Fleischeinwaage min 220 g gut gekühlt min 1 Monat haltbar
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