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Bio Weißes Scherzel vom Weiderind

Biohof Edibichl
€14.40
1 kg €28.80

Klassisch landet das „Weiße Scherzel“ als Schmorbraten auf dem Tisch, ist aber auch ein unentbehrlicher Bestandteil der Wiener Siedefleisch-Küche. Das Fleisch des Weißen Scherzels ist eher hell, grobfaserig und sehr mager.

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